第二屆SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽8月28日落地深圳!

　　賽事以“傳承古早、創(chuàng)新出發(fā)”為主題，發(fā)掘和展示優(yōu)秀、專業(yè)的新式茶飲調(diào)配師及創(chuàng)意作品。這場比賽不僅是一次新式茶飲制作的技術(shù)比拼，更是一次對新式茶飲文化及行業(yè)的創(chuàng)新探索。參賽者們將展示他們獨(dú)特的創(chuàng)意和技巧，將經(jīng)典水果茶、奶茶與現(xiàn)代創(chuàng)新元素結(jié)合，創(chuàng)作出令人耳目一新的新式茶飲作品。

　　喜茶、奈雪的茶、益禾堂、檸季、茉莉奶白共計(jì)5位品牌創(chuàng)始人、研發(fā)負(fù)責(zé)人將出席第二屆SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽，作為特邀裁判組成專業(yè)裁判團(tuán)隊(duì)，對競技選手進(jìn)行專業(yè)評判與打分，確保比賽公平公正，評選出優(yōu)秀的茶飲調(diào)配師及茶飲作品。

　　來自上海日遠(yuǎn)飲品有限公司、深圳市懶色體餐飲管理有限責(zé)任公司、湖南純蜜訪科技股份有限公司等企業(yè)的30余位專業(yè)茶飲調(diào)配師將參與賽事，在賽事現(xiàn)場展示專業(yè)技能及創(chuàng)意，為現(xiàn)場觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴，期待選手們在賽場上為我們帶來更多驚喜!

　　賽事時間：2023年8月28-30日

　　賽事地點(diǎn)：深圳會展中心(福田)1號館 1R001

　　SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽由SIAL西雅國際食品展(深圳)聯(lián)合中國烹飪協(xié)會傾力打造，選手們將在賽事現(xiàn)場角逐，為展會觀眾呈現(xiàn)一場熱情洋溢的新式茶飲比拼，引領(lǐng)新茶飲創(chuàng)新趨勢。

　　感謝以下贊助商對賽事的大力支持

　　源自愛爾蘭草飼奶牛，天然、純凈、無瑕的艾恩摩爾專業(yè)奶油獨(dú)家冠名SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽。

　　Avonmore Professional 艾恩摩爾專業(yè)奶油口味純凈、奶味濃郁、品質(zhì)天然，契合了天然、健康、少添加的時下消費(fèi)需求。配料干凈少添加，引領(lǐng)健康茶飲新趨勢。

　　高質(zhì)量的奶源讓愛爾蘭國民乳品品牌Avonmore/艾恩摩爾聚焦于“更天然、更健康”的專業(yè)品質(zhì)草飼乳品，呈現(xiàn)漂亮的獨(dú)特淺金色的艾恩摩爾專業(yè)奶油產(chǎn)品，同時蘊(yùn)含更多天然營養(yǎng)，純正奶味，余韻悠長，其中為茶飲渠道量身定制的35.5%高性能版奶油，有更好的耐酸性、穩(wěn)定性，應(yīng)用于奶蓋、雪頂?shù)蕊嬈范加谐霰姳憩F(xiàn);同時盡可能保留的清爽配方，讓奶油口感輕盈、口味清雅, 與其他原料混合后既不會掩蓋搭配原料的本味，又更加能突出飲品整體的風(fēng)味層次感。

　　創(chuàng)新乳品智造商塞尚乳業(yè)全程贊助SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽。

　　塞尚冰博客，采用獨(dú)有的多相膜分離技術(shù)，全程低溫處理，實(shí)現(xiàn)冷濾提純;0 添加，100%生牛乳原料，可鹽可甜，新鮮本源

　　。堅(jiān)持高原牧場-北緯38°黃金奶源

　　。堅(jiān)持膜技術(shù)低溫分離-拒絕熱濃縮

　　。堅(jiān)持 0 外源添加-純牛乳智造無任何添加

　　產(chǎn)品應(yīng)用: 咖啡、奶茶、烘焙(冰博客土司、冰博客蛋撻)及更多靈感應(yīng)用

　　塞尚冰博客的出現(xiàn)，讓冰博客牛奶從手工自制走向量產(chǎn)，提升了精品咖啡館的出品效率。穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)、咸香醇厚的口感，也成就了Dirty的爆火。

　　中國知名制冷設(shè)備智造商金城制冷全程贊助SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽

　　免費(fèi)觀賽報(bào)名通道