見證超新星誕生,創(chuàng)享可持續(xù)未來

　　2023年10月,中國上海——近日,保樂力加中國宣布品牌首屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽重磅啟幕,線上報名正式開啟。此次大獎賽在行業(yè)中率先聚焦“超新星”調(diào)酒師,即熱愛調(diào)酒事業(yè)而等待爆發(fā)的新生人才,為他們打造一個集專業(yè)、交流和個人影響力提升于一體的創(chuàng)新舞臺,同時與行業(yè)共探更可持續(xù)的未來。

　　在為期三個月的賽程中,大獎賽將以海選賽、區(qū)域賽和最終總決賽的形式進(jìn)行逐輪競技,在全國范圍內(nèi)招募、集結(jié)并最終服務(wù)于新星調(diào)酒師。其賽制設(shè)計同樣下足功夫,基于從調(diào)酒新星到全方位酒吧人才的進(jìn)階成長所需,選手們將進(jìn)行全方位競技。同時由保樂力加品牌大使、以及由行業(yè)明星調(diào)酒師與意見領(lǐng)袖共同組成評委團(tuán),作出公平公正的考核。大賽不止于“賽”,選手們還將獲得明星導(dǎo)師培訓(xùn)營的加持,歷經(jīng)全面比拼、訓(xùn)練學(xué)習(xí)、以及社群合作的多維度體驗和成長之旅。

　　保樂力加將充分調(diào)動內(nèi)外資源,為此次大獎賽助力。旗下六大品類、十大全球知名烈酒品牌將提供賽事支持,行業(yè)大咖受邀加入并帶來多維視角,從而為新生代調(diào)酒師與專業(yè)社群、乃至更廣大雞尾酒愛好者呈現(xiàn)一場專業(yè)、公平、有趣而極具影響力的盛會。大賽的終點(diǎn)將標(biāo)志著獲獎新星調(diào)酒師的新起點(diǎn),優(yōu)秀選手在獲得豐厚獎金的同時,還將有機(jī)會獲得古巴哈瓦納俱樂部酒廠之旅與全國調(diào)酒客座巡演。

　　此次大賽將助力新生代調(diào)酒師長期、全面的事業(yè)拓展與個人成長,從而賦能行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,同時,酒吧的可持續(xù)運(yùn)營及與之相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)造也將作為賽事重要課題之一,加入競技、培訓(xùn)與探討環(huán)節(jié),交由參賽者解讀、展示,明星調(diào)酒師和行業(yè)大咖也將就此分享自身經(jīng)驗和見解。

　　作為積極推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)者與倡導(dǎo)者,保樂力加先后推出“未來酒吧世界”與SIP樂酌這兩大關(guān)愛調(diào)酒師成長的社群平臺,為年輕調(diào)酒師與酒吧從業(yè)者成長提供創(chuàng)新機(jī)遇,并將可持續(xù)發(fā)展和負(fù)責(zé)任理念貫徹落實(shí)到酒吧經(jīng)營實(shí)踐中。此次超新星調(diào)酒大賽將延續(xù)此初心,為調(diào)酒與酒吧運(yùn)營注入更豐富內(nèi)涵的同時,也讓酒吧運(yùn)營的環(huán)保理念與社會責(zé)任為更多人所關(guān)注。保樂力加也將繼續(xù)其探索實(shí)踐,致力于為行業(yè)和消費(fèi)者共同打造一個面向未來、創(chuàng)享歡聚的可持續(xù)酒吧世界。

　　目前,保樂力加中國首屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽報名已正式開啟,并將于10月29日24:00截止。年滿21周歲的調(diào)酒師均可報名,即有機(jī)會從北京、成都、武漢、深圳、上海五大賽區(qū)的激烈海選中脫穎而出,與來自全國的同行伙伴共享競技樂趣,與業(yè)內(nèi)大咖導(dǎo)師、評委近距離切磋交流,踏上屬于自己的“超新星”之路。

　　關(guān)于SIP樂酌

　　2022年,保樂力加中國集結(jié)旗下眾多品牌,推出面向廣大調(diào)酒師、行業(yè)人士以及雞尾酒愛好者的整合式平臺SIP樂酌。秉持著分享、啟發(fā)與先鋒(Share/Inspire/Pioneer)的精神,平臺提供多元前沿的分享,啟迪交流與碰撞,助力年輕調(diào)酒師與酒吧從業(yè)者的成長之路。眾多參與者通過全明星調(diào)酒師學(xué)院、行業(yè)峰會等活動,以及SIP專業(yè)調(diào)酒師線上培訓(xùn)課程,不僅接收到各類前沿的行業(yè)資訊與專業(yè)知識,更加入體驗各類教育項目與行業(yè)活動,全方位自我提升,并獲取更多職業(yè)發(fā)展機(jī)會。

　　關(guān)于未來酒吧世界

　　2019年,保樂力加中國聯(lián)合清華大學(xué)全球可持續(xù)發(fā)展研究院(TUSDG)共同發(fā)起了《可持續(xù)發(fā)展酒吧倡議與運(yùn)營指南》,提出了節(jié)約能源、減少廢物排放、倡導(dǎo)循環(huán)再生等多項酒吧經(jīng)營中的創(chuàng)新舉措。2020年,保樂力加與聯(lián)合國訓(xùn)練研究所(United Nations Institute for Training and Research)正式發(fā)布“未來酒吧世界”線上培訓(xùn)課程中文版——以原材料、服務(wù)、酒吧和員工四大板塊為基礎(chǔ),將可持續(xù)發(fā)展和負(fù)責(zé)任的理念貫徹落實(shí)到酒吧日常經(jīng)營中。2021年起,“未來酒吧世界”聯(lián)合多位業(yè)界明星調(diào)酒師擔(dān)綱“未來偶像”,打造了一系列線下大師班,積極響應(yīng)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的同時,分享前沿的行業(yè)知識和實(shí)用的可持續(xù)酒吧運(yùn)營解決方案。

　　關(guān)于保樂力加中國

　　在中國,保樂力加是進(jìn)口酒類國際集團(tuán)中的翹楚。早在三十多年前,一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進(jìn)入中國市場,并逐步成長為中國進(jìn)口烈酒市場的代表品牌。近幾年對聯(lián)合多美和Vin & Sprit的成功收購,進(jìn)一步鞏固了保樂力加在中國的地位。隨著2005年百齡壇、瑪姆、巴黎之花、必富達(dá)、甘露和馬利寶,2008年絕對伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入,公司強(qiáng)大的產(chǎn)品組合得到不斷豐富。

　　目前,保樂力加在中國擁有一家獨(dú)資貿(mào)易公司——保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司,總部位于上海,分銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國,并在北京、廣州、廈門、成都等地設(shè)有分公司。保樂力加在中國擁有兩家酒廠——位于四川峨眉山的疊川麥芽威士忌酒廠和坐落于寧夏賀蘭山東麓的賀蘭山葡萄酒酒莊。

　　在集團(tuán)業(yè)務(wù)和旗下核心品牌在中國市場迅猛發(fā)展的同時,也積極著眼于中國社會的可持續(xù)發(fā)展。不僅響應(yīng)集團(tuán)推出的《2030企業(yè)社會責(zé)任行動方案》,和聯(lián)合國可持續(xù)性發(fā)展目標(biāo)同步,更積極倡導(dǎo)“好時光,好地方”。保樂力加為推動中國社會可持續(xù)發(fā)展所作的努力得到了社會各方以及業(yè)界的認(rèn)可,并因此屢獲殊榮。