最近這幾年很多人都開始不約而同的去追憶童年,或許是因為孩童時單純懵懂,每天都少有煩惱,也或許是因為那時的時光回不去,只留下帶著朦朧濾鏡的回憶印在腦海。我想大家緬懷的不僅僅是趣事,還有童年吃到的各種零食小吃,你最記憶深刻的童年里的小零食是什么?是放學(xué)了吃了怕被家長聞出來的辣條,還是幾個小伙伴一起分食的小矮人冰棍和無花果干絲?亦或是繽紛的西瓜泡泡糖,那時總愛與同學(xué)比誰吹的泡泡最大......還有就是只有過年走親戚時才能吃到的雞蛋糕,在那個物資相對匱乏的年代,我們的童年是那么容易滿足,一份小小的美味就可以讓我們開心一整天。而現(xiàn)在,隨著生活水平的不斷提高,很多童年回味都銷聲匿跡,很難再在貨架上看到。

　　但令人欣喜的是,泡泡糖找不到了,雞蛋糕卻又出現(xiàn)在大家的視野中。同為童年記憶陪伴成長的老國貨品牌盼盼食品,深諳消費者對兒時美味的懷念,匠心制造盼盼雞蛋糕,一經(jīng)推出就獲得了大量的好評。

　　色佳

　　盼盼雞蛋糕,延續(xù)了傳統(tǒng)雞蛋糕金黃蓬松的外觀特點,看上去就讓人食欲滿滿。而這主要就來源于雞蛋和面粉,33%新鮮雞蛋和優(yōu)質(zhì)小麥面粉,同時不添加人工色素,讓盼盼雞蛋糕擁有純正的金黃誘人。

　　此外,在傳統(tǒng)雞蛋糕的基礎(chǔ)上,盼盼雞蛋糕獨立充氣小包,每一個都有波浪形隔油紙,方便攜帶不臟手,隨時隨地享受美味。手指輕輕按壓蛋糕,海綿般觸感的蛋糕體順著力度凹陷,松開手,又輕緩回彈,是看得見觸碰得到的蓬松柔軟!

　　氣佳

　　在香味上,盼盼雞蛋糕有著一種獨特的甜香。這種香味除了來源于雞蛋和糖的加熱反應(yīng),以及面粉中的麥芽糖和氨基酸產(chǎn)生的美拉德反應(yīng),還得益于進(jìn)口新西蘭品質(zhì)乳粉的加入。掰開一塊,內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊顏色均勻,奶香、蛋香及麥香更加濃郁,讓人食指大動。

　　味佳

　　在味道上,雞蛋糕以其香甜可口的口感而著稱,而盼盼雞蛋糕自然也不遑多讓。咬一口奶香綿潤,雖甜但不膩,恰到好處的甜度,得益于精選的優(yōu)質(zhì)海藻糖。同時,盼盼雞蛋糕的口感溫軟濕滑,吃起來滿口醇香,這要歸功于其制作過程中的攪拌和烘焙過程。蛋清和蛋黃分別打發(fā)的戚風(fēng)分蛋工藝,三段變速攪拌,充分利用蛋黃和蛋清的發(fā)泡性,方能造就出盼盼雞蛋糕的驚艷口感蛋液;打發(fā)到位后,烘焙時間也要足夠精準(zhǔn),高嚴(yán)格把控溫度,長達(dá)三十分鐘的三區(qū)控溫烘烤,煥發(fā)蛋糕濃郁香甜滋味,一口夢回童年。

　　雞蛋糕是一款經(jīng)典的色香味俱佳的中式點心。其金黃色的色澤、香甜可口的味道和軟糯細(xì)膩的口感使其成為了人們喜愛的美食之一,也因其大多存在于人們的童年記憶中,故而更添魅力。盼盼作為陪伴一代人成長的國民品牌,秉持初心,精選原料、層層把關(guān)、匠心制作,復(fù)刻出人們記憶中的好味道。在品嘗盼盼雞蛋糕的過程中,不僅能享受到美食帶來的滿足感,還能感受到傳統(tǒng)文化的魅力,在時光中緩緩回味童年。