1月4日,麥當(dāng)勞中國(guó)與菜鳥集團(tuán)簽署供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議,雙方將從射頻識(shí)別(RFID)項(xiàng)目起步,深入推進(jìn)菜鳥RFID解決方案在麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈的落地和實(shí)施,同時(shí)共同探索供應(yīng)鏈數(shù)字化、自動(dòng)化等方面的合作,助力麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè),提升供應(yīng)鏈效率和溯源能力,改善顧客和員工體驗(yàn)。

　　以物聯(lián)網(wǎng)為例,根據(jù)協(xié)議,麥當(dāng)勞中國(guó)將在食品供應(yīng)鏈鏈路中部署菜鳥RFID技術(shù)。麥當(dāng)勞中國(guó)將在食品包材上植入菜鳥RFID標(biāo)簽,由于RFID具有群讀功能和獨(dú)特的識(shí)別碼,商品就能擁有一張打通“生產(chǎn)—物流—餐廳”環(huán)節(jié)的唯一“數(shù)字身份證”。這讓產(chǎn)品不僅可以有效提升貨物盤點(diǎn)與物流效率,還能助力打造端到端的智慧化物流,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)控與追溯和供應(yīng)鏈信息互聯(lián)協(xié)同。在麥當(dāng)勞中國(guó)目前與菜鳥合作推進(jìn)的RFID試點(diǎn)項(xiàng)目中,餐廳每天盤存的所需時(shí)間由一小時(shí)降低至15分鐘,且?guī)齑鏀?shù)據(jù)準(zhǔn)確性提升30%。

　　圖注:麥當(dāng)勞中國(guó)與菜鳥戰(zhàn)略合作簽約儀式

　　麥當(dāng)勞是全球知名的餐飲服務(wù)品牌,近40,000家餐廳遍及全球,每天接待顧客人次超過6,800萬。作為行業(yè)供應(yīng)鏈能力的領(lǐng)軍者,麥當(dāng)勞在全球供應(yīng)鏈研究和咨詢機(jī)構(gòu)Gartner評(píng)選的全球供應(yīng)鏈TOP25榜單中常年位居前列。扎根中國(guó)發(fā)展33年,截至目前麥當(dāng)勞在中國(guó)有近5,800家餐廳,員工超過20萬, 已經(jīng)成為麥當(dāng)勞全球第二大市場(chǎng),也是發(fā)展最快的市場(chǎng)。麥當(dāng)勞中國(guó)充分發(fā)揮自身影響力,帶動(dòng)上下游供應(yīng)鏈在“三腳凳文化”驅(qū)動(dòng)下,持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化布局和建設(shè),不斷探索供應(yīng)鏈領(lǐng)域的數(shù)字化解決方案和前瞻性的創(chuàng)新舉措。在中國(guó),麥當(dāng)勞擁有100%本土化的數(shù)據(jù)和IT團(tuán)隊(duì),成立IT戰(zhàn)略研發(fā)中心,加強(qiáng)內(nèi)部研發(fā)和能力建設(shè),讓數(shù)字化成為業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的新動(dòng)力,讓麥當(dāng)勞中國(guó)的數(shù)字化平臺(tái)無縫鏈接消費(fèi)者的新需求和新變化。

　　圖注:麥當(dāng)勞中國(guó)與菜鳥戰(zhàn)略合作簽約儀式

　　作為電商物流行業(yè)的全球領(lǐng)導(dǎo)者,菜鳥不僅將科技運(yùn)用在了物流運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié),也對(duì)外提供了一整套實(shí)用且經(jīng)濟(jì)高效的技術(shù)解決方案。憑借著在供應(yīng)鏈數(shù)智化方面的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),先后與全球十大快消巨頭展開了一系列科技合作。菜鳥在自動(dòng)化、數(shù)字供應(yīng)鏈、物聯(lián)網(wǎng)等方面的豐富積累,極大促進(jìn)了行業(yè)頭部企業(yè)的提質(zhì)增效和數(shù)字化升級(jí)。在此次菜鳥與麥當(dāng)勞中國(guó)簽署的協(xié)議中,上述科技應(yīng)用也成為了雙方合作的主要方向。