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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

新消費場景崛起!加油站開始賣菜,大廚去送外賣

2020年03月11日來源:中國新聞網(wǎng)

本是冤家的同行,竟然在直播間“相愛”了?給車加個油順便就可買份菜?吃包拉面,包裝和感冒靈一樣?把飯菜送到你手中的外賣小哥,可能在你最愛的飯店給你做過飯?

這看上去“一切都亂了”的背后,其實是新消費場景崛起,企業(yè)們在非常時期的非常之舉。

“兄弟,一起馳騁!”

——車企賣車相互給對方打氣

疫情期間,許多企業(yè)都不太好過。不少車企進行了直播賣車的嘗試,當兩個不同汽車品牌的主播,在直播間連麥相遇了,會發(fā)生怎樣的場景呢?

凱迪拉克主播對林肯主播:“老鄉(xiāng),您好!”

一汽豐田主播對紅旗主播:“祝旗開得勝,加油!”

榮威主播對名爵主播:“兄弟,一起馳騁!”

這發(fā)生在3月4日的淘寶直播里,多家汽車門店主播在直播間內連麥互相鼓勵,甚至還幫對面賣起了車。身處武漢的東風標致汽車主播更是收到了眾多汽車主播的集體打氣,被網(wǎng)友評論為最暖心的直播間“翻車”現(xiàn)場。

為何?有業(yè)內人士評價說,汽車產(chǎn)業(yè)涉及生產(chǎn)制造、物流運輸、零部件采購供應、終端銷售、服務等諸多環(huán)節(jié),可以說是產(chǎn)業(yè)鏈最長的制造行業(yè),供應鏈的銜接極其重要,不相互幫扶,誰都不會好過。

乘用車市場信息聯(lián)席會數(shù)據(jù)顯示,受春節(jié)提前和疫情沖擊影響,1月全國乘用車市場零售169.9萬臺,同比下降21.5%,這是自2005年乘聯(lián)會零售統(tǒng)計以來最低增速。初步判斷,2月全國乘用車市場零售增速同比下滑80%;1-2月累計同比下降幅度達到41%,是近20年來的最大下降。

據(jù)不完全統(tǒng)計,已經(jīng)有北汽、長城、一汽大眾、東風日產(chǎn)、奧迪等超過30家整車企業(yè)公布了幫助經(jīng)銷商伙伴緩解壓力和支持供應商伙伴復工復產(chǎn)的政策。

“我是中石化,我的加油站有菜賣”

——企業(yè)跨界只有想不到,沒有做不到

誰是疫情期間最可愛的人?當然是奮斗在一線的 “白衣天使”。而在他們之中,有這么一群天使尤其可愛。在這張馳援武漢的醫(yī)護人員隊伍合影里,從左上角的“湖南旺旺醫(yī)院”到照片下面的貼著旺旺貼畫的大行李箱,讓人不禁疑惑:這是認真的嗎?

新消費場景崛起 疫期企業(yè)跨界互助-中國商網(wǎng)|中國商報社0

圖片來源:微博@Matt旺家。

沒錯!這個旺旺,就是旺仔牛奶、旺仔小饅頭和旺旺大禮包的旺旺。此次疫情,“旺旺醫(yī)院”派出了重癥醫(yī)學科、呼吸內科、傳染(感染)科一共16名醫(yī)生護士前往助陣,是歷史上政府征召支援湖北的第一個民辦醫(yī)院梯隊。除此之外,它還是此次新冠肺炎疫情定點醫(yī)院。

如果說成立于2002年旺旺醫(yī)院跨界已久,那接下來的企業(yè)跨界則是“急中生智”。

食品行業(yè)都能抗疫治病了,專業(yè)治病的醫(yī)藥企業(yè)是不是也得向美食界發(fā)展呢?疫情期間,囤方便面是不少人的選擇。999感冒靈就看中了這個商機,推出了兩款雞湯拉面,一款是蟲草花雞湯口味,另一款是草本豬肚雞口味,聽起來就十分健康。

有了主食,蔬菜問題當然也要解決?!安幌萝嚥婚_窗,一鍵送菜到后備箱”,位列全國便利店規(guī)模之首的中石化兩萬七千余家易捷便利店開始了跨界賣菜。線上下單之后去加油站,員工會將菜裝到后備箱里,整個過程“零接觸”。

此外,同程旅游聯(lián)合咪店,旅游業(yè)跨界電商;銀行APP跨界線上問診、直播課堂;金融機構跨界做外賣;五星級酒店開通外賣渠道……企業(yè)跨界只有你想不到,沒有他做不到。

當然,除了衣食住行,更是有“人民需要什么,就造什么”的硬核跨界。

“汽車牌口罩”火速上線,飲料廠家犧牲生產(chǎn)線做消毒液,服裝企業(yè)暫停“美麗”生產(chǎn)防護用品……一些具備跨界實力的企業(yè)發(fā)揮自身潛在優(yōu)勢和協(xié)同能力,快速改造車間,以十幾萬至上千萬的日產(chǎn)量,填補緊缺物資缺口。

據(jù)天眼查的調查統(tǒng)計,今年以來,全國共有64個行業(yè)超過3000家企業(yè)經(jīng)營范圍新增了“口罩、防護服、消毒液、測溫儀、醫(yī)療器械”業(yè)務。

“我是餐廳大廚,又是外賣小哥”

——企業(yè)共享員工打破“用工荒”和“閑得慌”

新消費場景崛起 疫期企業(yè)跨界互助-中國商網(wǎng)|中國商報社1

蘭州餐飲企業(yè)的共享員工進行蔬菜的分揀。CNSPHOTO供圖

來自山東的小伙明浩本是一名餐飲行業(yè)的員工,措手不及的疫情讓他的復工之日遙遙無期,兜里的錢也越來越少。2月中旬,正在著急的他收到了朋友帶來的好消息:某物流企業(yè)的“人才共享計劃”讓他搖身一變成為了一名快遞配送員。

據(jù)明浩介紹,報名過程很簡單,填寫好個人工作意向和居住地址等信息,當天就有人力部門的人與他取得聯(lián)系,進行了體檢、培訓等一系列流程,只用了三天時間便順利上崗。平日里就習慣了騎車上下班的他很快適應了自己的工作,和周圍的老快遞員們相處得很好,還學到了不少東西。

“之前的工作也給我保留著,疫情結束后隨時可以返回原崗位?!泵骱普f,自己的朋友里共享員工不少,有餐廳服務員在超市里做了收銀員,還有“懂技術的”進了工廠的流水線。

共享員工是特殊情形下產(chǎn)生的一種臨時用工模式,電商、快遞等企業(yè)面臨“用工荒”,餐飲、旅游等企業(yè)員工又“閑得慌”,于是雙方一拍即合。

員工被“借”走后,借入企業(yè)得到了人員補充,借出企業(yè)減輕了用工成本,員工獲得了勞動報酬。最早招收共享員工的是在線零售行業(yè),之后逐漸推廣至物流、制造業(yè)等行業(yè)。

共享員工的盤子已經(jīng)鋪得相當大了。蘇寧物流表示,自蘇寧“人才共享計劃”發(fā)起以來,陸續(xù)收到5000多份報名申請。盒馬表示,截至3月6日,已有餐飲、酒店、影院等行業(yè)近50家企業(yè)的近4000名“共享員工”到盒馬上崗。哈羅出行稱,截至3月6日,其共享崗位計劃已收到6400份個人崗位需求信息,已經(jīng)有1000多名員工陸續(xù)上崗。

“一開始會覺得有點不好意思,感覺是別人施舍了口飯。但慢慢干起來就發(fā)現(xiàn),這是個雙贏的事,新單位也很需要我們?!爆F(xiàn)在的明浩和朋友聊天時,會稱自己為“救火隊員”。

在這個春天,很多年輕人像明浩一樣,經(jīng)歷了絕望,又收獲了希望。

很多個“明浩”和很多個企業(yè)都在相互支撐、相互鼓勵,共同等待著他們心中的春天。

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