近年來,中國食品飲料行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)期,隨著消費(fèi)者偏好及零售市場(chǎng)不斷變化,食品飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出“年輕化”、“健康化”、“場(chǎng)景化”等新特點(diǎn),面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境與消費(fèi)需求的變化,品牌能否取得成功,往往取決于對(duì)消費(fèi)者需求的準(zhǔn)確理解,以及對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)洞察。當(dāng)下,由于互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,社媒開始成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾M成部分,對(duì)消費(fèi)者尤其是年輕人的消費(fèi)行為產(chǎn)生重要影響,品牌可以通過社媒平臺(tái)抓住最新消費(fèi)趨勢(shì),了解消費(fèi)者生活方式,從而更好地滿足消費(fèi)者需求。

　　小紅書是消費(fèi)者種草食品飲料的主要陣地,同時(shí)也是影響消費(fèi)者決策的頭部渠道。近日,小紅書聯(lián)合益普索發(fā)布的《小紅書食品飲料行業(yè)洞察報(bào)告》,結(jié)合小紅書站內(nèi)食品飲料行業(yè)熱點(diǎn)及趨勢(shì),益普索的食品飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及洞見,以及第三方數(shù)據(jù),從食品飲料產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)者的決策過程、消費(fèi)者需求的演變特征等維度,對(duì)食飲行業(yè)總結(jié)出6大消費(fèi)趨勢(shì),為食品飲料品牌洞見產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷的增量機(jī)會(huì),提供了新的認(rèn)知和思考。

　　《報(bào)告》顯示,當(dāng)下消費(fèi)者在食品飲料產(chǎn)品的選擇上,往往圍繞“我”的需求,聚焦真材實(shí)料、良善功效,呈現(xiàn)出化身“食物八倍鏡觀察員”的趨勢(shì),且隨著人們健康意識(shí)提升以及自我關(guān)愛意識(shí)的覺醒,情緒健康的需求日益突出,消費(fèi)者開始愈發(fā)重視食品飲料帶來的情緒價(jià)值,也成為消費(fèi)者個(gè)人特征的顯性符號(hào),越來越多的消費(fèi)者希望通過食品飲料來彰顯個(gè)性,《報(bào)告》中總結(jié)為“食飲嘴替文學(xué)”、“美食回血包”等趨勢(shì)。

　　在消費(fèi)總量增長放緩、競(jìng)爭(zhēng)激烈的酸奶市場(chǎng),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是與消費(fèi)者溝通的第一觸點(diǎn),而要想在市場(chǎng)中突出重圍,還需要不斷開拓消費(fèi)場(chǎng)景,提升消費(fèi)體驗(yàn),打造更多迎合年輕人社交習(xí)慣的趣味性營銷活動(dòng),與他們產(chǎn)生真實(shí)有效的共鳴鏈接。

　　隨著消費(fèi)者的“胃口”分布到更多的細(xì)分場(chǎng)景中,使得品牌需要把握?qǐng)鼍皺C(jī)會(huì),特別是攝入食品飲料的新場(chǎng)景。而“冰雪”,無疑是今冬以來炙手可熱的流行戶外場(chǎng)景,小紅書上“冰雪”相關(guān)商業(yè)筆記同比去年增長649.84%,熱度仍在持續(xù)飆升。對(duì)食品飲料品牌來說,如何從“冰雪+”場(chǎng)景出發(fā),探索出營銷的多樣化玩法,從而接住“冰雪”這一潑天“富貴”,成為這個(gè)冬季充滿挑戰(zhàn)的新課題。

　　近日,健康酸奶品牌純甄可以說是交出了一份高分答卷。抓住“冰雪”這一冬日高熱趨勢(shì),純甄深度參與小紅書「雪人節(jié)」IP,占位“冰雪”這一火爆場(chǎng)景,并通過精彩IP活動(dòng),激發(fā)年輕人的參與激情,與他們真正玩在一起。與此同時(shí),借助小紅書「雪人節(jié)」IP,發(fā)布了純甄0添加常溫酸奶新品,并通過以「純真·真好」理念為主導(dǎo)的冰雪生活方式,將“純真”的產(chǎn)品理念根植于消費(fèi)者心中。

　　純甄是健康酸奶的代表品牌,自誕生以來始終堅(jiān)持“料實(shí)材真”的品牌理念。其最新推出的純甄0添加常溫酸奶,0香精0色素0明膠0乳粉,以0添加劑的好酸奶被市場(chǎng)認(rèn)知,配方純凈,不僅在產(chǎn)品端給消費(fèi)者帶來了更健康的選擇,也恰好滿足了時(shí)下小紅書站內(nèi)食品飲料消費(fèi)需求的大勢(shì)所趨,理念與趨勢(shì)的共識(shí)是雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的有力基石和最佳保障。

　　雪人節(jié)將純甄「0添加常溫酸奶」置身“冰雪”之中。雙方圍繞年輕人對(duì)冰雪的期待感,給他們創(chuàng)造了更豐富的“冰雪”體驗(yàn)和場(chǎng)景:在大本營現(xiàn)場(chǎng)純真補(bǔ)雪站、純甄快閃店里試飲純甄0添加新品,讓消費(fèi)者體驗(yàn)到0添加劑的好酸奶;打卡拍照、純真心愿互動(dòng)、玩游戲,兌換雪人幣......全方位給年輕人留下高效的社交互動(dòng)玩法,讓純甄「0添加常溫酸奶」在消費(fèi)品的基礎(chǔ)屬性之上,增添了一層「純真」「有趣」的社交貨幣色彩。

　　圍繞“我”的純真,純甄以小紅書雪人節(jié)為載體,成功打通了一個(gè)從“產(chǎn)品-品牌-場(chǎng)景-體驗(yàn)”的完整營銷鏈路,借力平臺(tái)、借力IP獲得全新的破圈生命力,撬動(dòng)新的增量。

　　作為消費(fèi)者的“生活方式的百科全書”,小紅書擁有真實(shí)、專業(yè)、有趣、有用的全生活場(chǎng)景內(nèi)容。并且,其2億多用戶群體中大部分為90 后年輕人,用戶標(biāo)簽可概括為“年輕”、“一二線城市”、“個(gè)性化”、“高學(xué)歷”和“樂于消費(fèi)”?；谄脚_(tái)的場(chǎng)域特性,小紅書正成為越來越多食品飲料品牌的場(chǎng)景營銷主戰(zhàn)場(chǎng)。

　　洞察趨勢(shì),把握機(jī)遇,與品牌共成長,小紅書雪人節(jié)由松花湖度假區(qū)提供場(chǎng)地支持,感謝首席合作伙伴純甄,冰天雪地照樣 #出色藍(lán)不住 的nova12系列,為雪人提供溫暖一角的挪客Naturehike,讓雪人團(tuán)順利破冰的格蘭菲迪 Glenfiddich威士忌和尚頌堡 Chateau Chanson 酒莊紅酒,以及給雪人提供玩樂能量的邁勝能量棒,與小紅書共同見證雪人節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。