揚州,江南水鄉(xiāng)的一顆璀璨明珠,得益于其得天獨厚的地理優(yōu)勢和深厚的文化底蘊,孕育出了精致婉約、豐富多元的文化特色。揚州不僅以其精美的園林和清新雅致的城市風貌吸引著世人的目光,更以其獨特的美食文化讓人流連忘返。

　　為了進一步推動廚藝傳承與創(chuàng)新,中糧餐飲掌門駕道活動抵達揚州,與江蘇生活高級技工學校強強聯(lián)手,共同舉辦“中糧餐飲福掌柜”杯廚藝大賽,通過展開校企深度合作,深化廚藝交流與競技,共拓中華傳統(tǒng)美食在新時代下的無限可能,為整個餐飲行業(yè)注入新的創(chuàng)意與活力。

　　校企聯(lián)合 共創(chuàng)匠心融匯新作

　　6月4日,以“傳承烹飪技術(shù),創(chuàng)造國之匠心”為主題的中糧餐飲福掌柜杯廚藝大賽在江蘇生活高級技工學校盛大舉辦。中糧油脂餐飲事業(yè)部及校方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),全體師生,華東區(qū)經(jīng)銷商代表,揚州地區(qū)十余家食品加工廠代表、當?shù)夭惋媴f(xié)會代表等嘉賓出席,共同見證了這場廚藝盛會。此次大賽不僅是一場以廚藝切磋與交流為出發(fā)點的比拼,更是校企共創(chuàng)、共建的重要平臺。賽事的成功舉辦,不僅將為行業(yè)培養(yǎng)新力量、提升新技能、輸送新人才提供有益的助力。更將推動整個行業(yè)的繁榮可持續(xù)發(fā)展,為中華美食文化的匠心傳承與創(chuàng)新融合尋求新思路。

　　中糧油脂華東區(qū)黨委書記、總經(jīng)理李萬平在致辭中表示,“中糧福掌柜掌門駕道杯廚藝大賽,為同學們提供了展示廚藝的機會,保持傳統(tǒng)烹調(diào)的同時增強創(chuàng)新融合,同時讓大家深入了解中糧餐飲旗下產(chǎn)品。希望參賽選手們能比出風采,共同提升烹飪技藝,為餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多后備人才,為整個餐飲行業(yè)增添光彩?！?/span>

　　匠心品質(zhì) 共譜烹飪藝術(shù)新篇

　　美食的傳承與創(chuàng)新,始終離不開品質(zhì)食用油與調(diào)味品的加持。作為餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商,中糧餐飲積極投身于新產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新。在活動中,向與會嘉賓和參賽選手們介紹了中糧餐飲旗下包括系列食用油、調(diào)味品以及日化產(chǎn)品的豐富餐廚產(chǎn)品品類,并隆重發(fā)布了新品--福掌柜5°香醋,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標準相結(jié)合、專為餐飲用戶打造的調(diào)味力作。

　　在現(xiàn)場的烹飪比賽中,中糧餐飲攜手培訓學校,通過高品質(zhì)餐廚產(chǎn)品,助力參賽者在激烈的競技中脫穎而出,創(chuàng)造出傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼具的美味佳肴,更為整個餐飲業(yè)的升級和發(fā)展賦能,鼎力助推行業(yè)文化繁榮與烹飪藝術(shù)進步。

　　廚師不僅是美味的創(chuàng)造者,更是餐飲文化的傳承者。在本次活動中,中糧餐飲向與會者隆重推介了“福掌柜萬人廚師俱樂部”,作為綜合性廚師平臺,俱樂部涵蓋了名家菜譜分享、美食探店、行業(yè)動態(tài)、城市活動、娛樂性游戲以及積分獎勵系統(tǒng),為廣大廚師群體提供多樣化的支持和服務(wù),助力菜品研發(fā)與行業(yè)人才交流碰撞,促進餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,迸激市場新活力。

　　中糧福掌柜掌門駕道活動不僅是一次廚藝的盛會,更是一次美食文化的洗禮。未來,中糧餐飲將攜手更多高校及各界力量,以美食為橋梁,不斷探索烹飪藝術(shù)的新高度。通過創(chuàng)新與傳承的交融,致力構(gòu)建創(chuàng)意活力餐飲新生態(tài),為耕者謀利,為食者造福,為新時代味蕾開創(chuàng)中華美食新篇章。