如何更好防控食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)風(fēng)險？天津市市場監(jiān)管委的作法是，預(yù)防為主，利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺，對全市1400多家食品生產(chǎn)企業(yè)及900多名基層監(jiān)管人員普遍進(jìn)行風(fēng)險防控培訓(xùn)。這是國內(nèi)首個省市食品監(jiān)管部門對所轄區(qū)所有食品企業(yè)開展的抗疫復(fù)工風(fēng)險培訓(xùn)，受到廣大企業(yè)和監(jiān)管人員的歡迎。

　　天津市近來企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)速度加快，據(jù)統(tǒng)計，截止3月11日，全市4630家規(guī)上企業(yè)，合計復(fù)工4450家，規(guī)上工業(yè)企業(yè)復(fù)工率達(dá)到96.1%。

　　天津市市場監(jiān)管委為助力全市食品生產(chǎn)企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，切實強化疫情防控期間食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，保證食品質(zhì)量安全和人員健康，創(chuàng)新培訓(xùn)模式，充分利用信息化手段， 通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺，采取線上培訓(xùn)的方式， 最近為全市食品生產(chǎn)企業(yè)法人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人、各級食品生產(chǎn)監(jiān)管人員免費開展了“食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工風(fēng)險防控網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)”，全市所有食品生產(chǎn)企業(yè)及 16 個區(qū)監(jiān)管人員共 2300 余人參加培訓(xùn)。

網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)后臺及主管部門檢視培訓(xùn)情況

　　該委食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)人介紹，為保證培訓(xùn)取得實效，他們多次深入各區(qū)市場監(jiān)管局和食品生產(chǎn)企業(yè)，探討培訓(xùn)模式，了解培訓(xùn)需求，確定培訓(xùn)內(nèi)容。結(jié)合天津市疫情防控實際情況，邀請了具有較高理論水平和豐富實踐經(jīng)驗的專家直播授課，并進(jìn)行互動交流。

　　據(jù)了解，培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：授課專家對新型冠狀病毒的傳播途徑、復(fù)工企業(yè)應(yīng)采取的防控措施；如何制定防控應(yīng)急預(yù)案和落實防控措施等內(nèi)容；如何全面落實主體責(zé)任，對建立健全體溫監(jiān)測和健康防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產(chǎn)場所消毒、原輔料進(jìn)貨查驗、索證索票、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品出廠檢驗等工作進(jìn)行詳細(xì)解讀。

　　此次培訓(xùn)形式新穎，內(nèi)容緊貼實際，為食品行業(yè)有序安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)起到了積極保障的作用。 （王光懷）

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