近日，良德源獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“中國火鍋蝦滑第一品牌”市場地位確認(rèn)。

　　火鍋行業(yè)作為餐飲市場的中流砥柱，近年來持續(xù)火熱。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到6413億元，同比增長7.5%，預(yù)計(jì)2025年其市場規(guī)模將繼續(xù)增加至6689億元。在火鍋消費(fèi)場景中，蝦滑憑借其百搭特性，已然成為核心單品，在“中國消費(fèi)者最喜愛的火鍋單品中”排名第二。隨著火鍋行業(yè)的擴(kuò)容，蝦滑應(yīng)用場景不斷延伸，影響力迅速在多元場景中廣泛滲透，甚至強(qiáng)勢進(jìn)入家庭消費(fèi)終端，成為全民追捧的美食寵兒。

　　在競爭激烈的火鍋食材市場中，良德源以“鮮甜蝦滑”為核心賣點(diǎn)，憑借原料鮮活度、工藝創(chuàng)新性和市場占有率三大優(yōu)勢，迅速搶占火鍋賽道高地，成為消費(fèi)者和餐飲渠道雙認(rèn)可的品牌。

　　基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項(xiàng)立項(xiàng)的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測及嚴(yán)格的調(diào)查，以及對中國(不含港澳臺)火鍋蝦滑品牌研究比對的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn)，良德源獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“中國火鍋蝦滑第一品牌”市場地位確認(rèn)。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機(jī)構(gòu)，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)(省部級重大科技專項(xiàng)，項(xiàng)目編號：2016B010110001)和AI智能分析引擎為核心，構(gòu)建了覆蓋135個國家和地區(qū)、10000+行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的全球?qū)崟r數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測3000余項(xiàng)核心商業(yè)指標(biāo)，打造新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。

　　艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領(lǐng)域，以“全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫+AI算法”雙輪驅(qū)動，為企業(yè)提供精準(zhǔn)市場洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking(艾媒金榜)通過iiMeval大數(shù)據(jù)評價(jià)模型，為新消費(fèi)品牌提供權(quán)威評估與消費(fèi)指南，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　地理優(yōu)勢與全產(chǎn)業(yè)鏈布局，雙線驅(qū)動模式獲消費(fèi)者喜愛

　　良德源擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，其蝦滑原料源自中國四大漁場之一的北部灣，這里的天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，海水鹽度適中，為蝦類生長提供了理想條件，為良德源蝦滑的高品質(zhì)原料奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。公司現(xiàn)有3座總面積超10萬平方米的國際標(biāo)準(zhǔn)加工廠，蝦類養(yǎng)殖基地達(dá)5000余畝，形成了“養(yǎng)殖-研發(fā)-加工-銷售”一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。這種對全鏈路的把控，不僅大幅提升了產(chǎn)品品質(zhì)，還通過集約化生產(chǎn)有效降低了流轉(zhuǎn)成本，使其產(chǎn)品成為近100家中國百強(qiáng)火鍋品牌、10萬家餐飲店的首選食材供應(yīng)商。

　　作為鮮甜蝦滑開創(chuàng)者，良德源構(gòu)建起覆蓋鮮蝦、蝦仁、蝦腸、蝦排蝦餅等品類的豐富產(chǎn)品矩陣，良德源憑借“原料鮮活度、工藝創(chuàng)新性、市場占有率”三大核心優(yōu)勢全方位滿足家庭消費(fèi)、餐飲后廚、休閑零食等多元場景需求。其明星產(chǎn)品頂級黑虎蝦滑的蝦含量≥95%，年銷量突破2億。此外，飛魚籽黑虎蝦滑創(chuàng)新融合彈脆爆珠口感，95青蝦滑以大顆粒蝦肉為特色，蝦腸系列蝦肉含量達(dá)85%，均為門店復(fù)購爆款，深受消費(fèi)者喜愛。

　　良德源采用雙線驅(qū)動模式，全方位拓展市場，取得了顯著成效。線上，良德源構(gòu)建起強(qiáng)大的全域營銷矩陣，覆蓋天貓、京東等7大電商平臺，以及抖音、小紅書等7大內(nèi)容平臺。通過“原料溯源直播”“創(chuàng)意吃法教學(xué)”等豐富的內(nèi)容營銷形式，多方位打造品牌內(nèi)容，將“鮮活、營養(yǎng)、便捷”的品牌標(biāo)簽深植消費(fèi)者心智。2022年，線上銷售額同比增長超300%，品牌曝光量破億。

　　線下，良德源在全國31個省區(qū)、117座城市布局超200家直營店。店鋪圍繞“單店十定”原則，從客群定位、產(chǎn)品定價(jià)、服務(wù)定標(biāo)等十大維度出發(fā)，打造極致單店模型，并配以相應(yīng)的落地動作。同時，積極布局全國7個大區(qū)，以黑虎蝦滑為主打爆品，形成“高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品矩陣+前置倉儲”的組合策略。此外，通過聯(lián)動前置冷鏈倉，實(shí)現(xiàn)了“工廠-直營店-餐飲店”的一站式冷鏈配送，確保產(chǎn)品新鮮直達(dá)。

　　在營銷創(chuàng)新方面，良德源創(chuàng)新推出“40312”營銷工程，助力開拓B端市場新局面，幫助火鍋店更好地賣出蝦滑，提升客流量。同時，以“毛利高、品質(zhì)好、增長快、很好賣”的12字宣傳口訣，作為銷售和復(fù)購的關(guān)鍵，強(qiáng)化品牌優(yōu)勢。

　　良德源以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范的生產(chǎn)管理，贏得了市場與行業(yè)的高度認(rèn)可。公司先后獲評北海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高質(zhì)量發(fā)展踐行企業(yè)等榮譽(yù)稱號。同時，通過BRCGS全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證等多項(xiàng)國際國內(nèi)權(quán)威資質(zhì)和認(rèn)證證書，全方位覆蓋食品安全、生產(chǎn)規(guī)范與市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)背書。

　　艾媒咨詢分析師指出，當(dāng)前火鍋品牌在突出自身差異性的同時，也在注重讓火鍋食材回歸本源與正宗。消費(fèi)者對于火鍋食材的新鮮度和口感豐富度的要求越來越高。在這樣的市場環(huán)境下，像良德源這樣性價(jià)比高且口碑良好的火鍋食材品牌，將更容易贏得消費(fèi)者的青睞，從而擁有更高的客戶忠誠度。