一抹琥珀油亮,一卷玲瓏薄餅,承載著百年京味傳承的北京烤鴨,近日以其最為純正的“Z型北京鴨”種源之姿,首次跨越重洋,登上了聯(lián)合國教科文組織的璀璨舞臺(tái),這也是中國地道北京烤鴨第一次走出國門,向世界展露其原汁原味的絕代風(fēng)華。

日前,在法國巴黎聯(lián)合國教科文組織總部隆重舉行的一場國際文化交流盛會(huì)上,來自中國河北肅寧的河北東風(fēng)養(yǎng)殖有限公司甫一亮相,便吸引了全場目光。該公司董事長徐海潮先生,親自將這一凝聚了本土育種智慧的“Z型北京鴨”帶至巴黎。該款特制鴨坯歷經(jīng)東風(fēng)養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)多年的匠心研發(fā)與迭代優(yōu)化,成功簡化了傳統(tǒng)烤鴨的烹制流程。在活動(dòng)現(xiàn)場,它無需專業(yè)廚師操刀,僅憑烤箱的便捷操作,新鮮出爐的烤鴨便已達(dá)到皮色油亮、肉質(zhì)鮮嫩的專業(yè)水準(zhǔn),其驚艷風(fēng)味令四座贊嘆。這穿越山海而來的地道京味,不僅令在場的各國使節(jié)及嘉賓贊不絕口,更深深撥動(dòng)了海外僑胞的味蕾與鄉(xiāng)愁。

此舉,不僅是“Z型北京鴨”這一優(yōu)質(zhì)中國本土食材的首次成功出海,更標(biāo)志著北京烤鴨這一享譽(yù)全球的中華美食瑰寶,以其最本真的風(fēng)味與最核心的原料,實(shí)現(xiàn)了歷史性的國際首秀。它為全球食客開啟了一扇深度品鑒中華地道美食的嶄新窗口,也為中外飲食文化的交流互鑒譜寫了又一華彩樂章。

河北東風(fēng)養(yǎng)殖有限公司扎根于中國北京鴨核心產(chǎn)區(qū)之一——河北省滄州市肅寧縣,是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),國內(nèi)北京鴨全產(chǎn)業(yè)鏈的深耕者與行業(yè)翹楚,多年來,公司始終專注于北京烤鴨原料的研發(fā)應(yīng)用與生產(chǎn)供應(yīng),致力于將最純正、最地道的北京烤鴨風(fēng)味從源頭呈現(xiàn)給全球食客,是中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界的積極踐行者。