引言：近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)飲食的需求從“飽腹”向“品質(zhì)”“個(gè)性”轉(zhuǎn)變，中式小吃品牌紛紛踏上創(chuàng)新之路。馮棒棒深耕行業(yè)十余載，始終以“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”為理念，在堅(jiān)守油炸棒棒雞核心工藝的基礎(chǔ)上，不斷探索風(fēng)味的更多可能性。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中式休閑熟食市場(chǎng)，以“現(xiàn)炸現(xiàn)賣”獨(dú)樹一幟的馮棒棒，憑借其卓越的產(chǎn)品力與高效的運(yùn)營(yíng)體系，成功實(shí)現(xiàn)全國(guó)門店數(shù)量問鼎行業(yè)首位，樹立起品類發(fā)展的全新標(biāo)桿。

　　2025年7月，尚普咨詢集團(tuán)向馮棒棒頒發(fā)市場(chǎng)地位聲明書。此次馮棒棒榮獲尚普咨詢【馮棒棒 油炸棒棒雞全國(guó)門店數(shù)量第一】、【馮棒棒茉莉龍井棒棒雞全國(guó)首創(chuàng)】市場(chǎng)地位聲明，不僅彰顯了其在油炸棒棒雞行業(yè)的標(biāo)桿地位，更印證了市場(chǎng)對(duì)其產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌實(shí)力的高度認(rèn)可。

　　全國(guó)門店數(shù)量第一

　　截至2025年7月，馮棒棒在全國(guó)范圍內(nèi)的門店數(shù)量達(dá)到168家，一舉超越行業(yè)內(nèi)所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以絕對(duì)的門店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，馮棒棒已成為中國(guó)油炸棒棒雞品類乃至整個(gè)現(xiàn)炸熟食賽道中覆蓋最廣、規(guī)模最大的連鎖品牌。這一里程碑式的成就不僅是對(duì)品牌多年來深耕市場(chǎng)的肯定，更折射出其在產(chǎn)品力、運(yùn)營(yíng)力和品牌力上的綜合優(yōu)勢(shì)，為小吃行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了全新范本。

　　匠心品質(zhì)，贏得口碑

　　規(guī)模擴(kuò)張的背后，是馮棒棒對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求和對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味的匠心傳承。品牌堅(jiān)持“現(xiàn)炸現(xiàn)賣”的核心特色，確保每一份棒棒雞都外酥里嫩、香氣四溢，鎖住最佳風(fēng)味。其秘制的配方和精準(zhǔn)的油炸工藝，賦予了產(chǎn)品層次豐富、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口感，成為俘獲眾多食客味蕾的“流量密碼”。同時(shí)，馮棒棒不斷豐富產(chǎn)品線，在核心棒棒雞之外，推出多樣化的小食，滿足消費(fèi)者多元化的味蕾需求。正是這份對(duì)美味的執(zhí)著和對(duì)消費(fèi)者的用心，使得馮棒棒贏得了廣泛的品牌忠誠(chéng)度和口碑傳播，為其門店網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)健擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　高效賦能，驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)

　　馮棒棒能實(shí)現(xiàn)門店數(shù)量的快速突破，離不開其成熟完善的連鎖加盟體系和強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保障能力。品牌通過標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)流程、系統(tǒng)化的培訓(xùn)支持以及數(shù)字化的管理工具，為加盟商提供全方位的賦能，降低經(jīng)營(yíng)門檻，提升門店運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力。同時(shí)，現(xiàn)代化中央廚房和高效的冷鏈物流體系，確保了食材的新鮮安全與口味的全國(guó)統(tǒng)一，為規(guī)?；钠焚|(zhì)穩(wěn)定提供了強(qiáng)有力的后端支撐。

　　全國(guó)首創(chuàng)，茶文化與熟食的破界融合

　　“茉莉龍井棒棒雞”的誕生源于馮棒棒研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)當(dāng)代消費(fèi)者需求的深度洞察：如何在保留油炸食品酥香本味的同時(shí)破解油膩痛點(diǎn)?

　　品牌創(chuàng)造性地將目光投向中國(guó)千年茶文化——

　　茶種嚴(yán)選：精選杭州西湖核心產(chǎn)區(qū)特級(jí)龍井茶與頭茬茉莉花茶，前者賦予清冽回甘，后者釋放馥郁花香;

　　工藝革命：獨(dú)創(chuàng)“以茶代水”腌制體系，雞肉歷經(jīng)茶湯沉浸，再以茶油現(xiàn)炸鎖鮮，實(shí)現(xiàn)“炸雞穿茶衣，入口有回甘”;

　　味覺平衡：茶多酚有效中和油脂，龍井的鮮爽感與茉莉的幽香層層遞進(jìn)，形成“前調(diào)茶香、中調(diào)酥脆、尾調(diào)鮮麻”的立體風(fēng)味。

　　場(chǎng)景升級(jí)：打造“輕負(fù)擔(dān)”

　　值得一提的是，茉莉龍井棒棒雞在健康屬性上也下足了功夫。茶湯中含有的茶多酚等成分，不僅提升了風(fēng)味，還降低了傳統(tǒng)鹵味的油膩感，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)“輕食化”的追求。同時(shí)，品牌堅(jiān)持選用當(dāng)日現(xiàn)宰的優(yōu)質(zhì)肉雞，從源頭保證食材新鮮，搭配無添加的天然茶葉與香料，讓消費(fèi)者吃得安心。

　　馮棒棒茉莉龍井棒棒雞的推出，打破了傳統(tǒng)棒棒雞的固有印象，將茶飲文化與小吃風(fēng)味巧妙結(jié)合，為中式小吃的創(chuàng)新提供了新的思路。這種跨品類的風(fēng)味融合，既傳承了中式飲食的精髓，又緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，是品牌實(shí)力與創(chuàng)新意識(shí)的體現(xiàn)，有望引領(lǐng)一波‘茶香小吃’的新風(fēng)潮。

　　展望未來，持續(xù)領(lǐng)航

　　“全國(guó)門店數(shù)量第一”的桂冠，是馮棒棒發(fā)展史上的一個(gè)重要里程碑，更是新征程的起點(diǎn)。未來，馮棒棒將繼續(xù)秉持‘匠心做好雞’的初心，在鞏固規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，更加專注于產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)升級(jí)和數(shù)字化體驗(yàn)的提升，持續(xù)優(yōu)化單店盈利模型，為消費(fèi)者帶來更極致的味覺享受，為合作伙伴創(chuàng)造更大的價(jià)值空間。馮棒棒的目標(biāo)是成為消費(fèi)者心中無可替代的熟食品牌，引領(lǐng)中國(guó)休閑熟食行業(yè)邁向更高品質(zhì)、更可持續(xù)的發(fā)展道路。

　　馮棒棒油炸棒棒雞正以其龐大的門店網(wǎng)絡(luò)和深入人心的品牌形象，重新定義著中國(guó)現(xiàn)炸熟食市場(chǎng)的格局，其成功經(jīng)驗(yàn)也為中式餐飲連鎖化發(fā)展提供了寶貴的范本。

　　尚普咨詢集團(tuán)成立于2008年，是中國(guó)最早成立的專業(yè)市場(chǎng)研究公司之一，也是首批取得國(guó)家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)。自成立以來，尚普咨詢集團(tuán)一直作為獨(dú)立的市場(chǎng)研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌/銷量研究、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)進(jìn)入、行業(yè)投資可行性評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究、消費(fèi)者研究、海外市場(chǎng)開拓等方面的咨詢與服務(wù)。截至目前，尚普咨詢集團(tuán)累計(jì)完成各類咨詢項(xiàng)目20000余項(xiàng)。自開展市場(chǎng)地位研究以來，憑借國(guó)內(nèi)全面的數(shù)據(jù)渠道來源和專業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測(cè)算工具模型，尚普咨詢集團(tuán)已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)查與研究機(jī)構(gòu)之一，已為1000+企業(yè)提供權(quán)威市場(chǎng)地位研究。