引言：臥龍鍋巴始終專注鍋巴品類匠心傳承，將襄州區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)老灶工藝與現(xiàn)代健康標(biāo)準(zhǔn)相融合，為消費(fèi)者提供酥脆醇香的鍋巴零食品類，持續(xù)引領(lǐng)傳統(tǒng)休閑食品革新。臥龍鍋巴恪守“當(dāng)年新米、當(dāng)日新油、當(dāng)季新料”三新準(zhǔn)則，以手工匠造還原酥脆米香，贏得了廣大消費(fèi)者的持久喜愛。

        2025年6月，尚普咨詢集團(tuán)向臥龍鍋巴頒發(fā)市場地位聲明書。此次臥龍鍋巴榮獲尚普咨詢【鍋巴品類連續(xù)3年全國銷量第1”】市場地位聲明，標(biāo)志著臥龍鍋巴憑借其匠心傳承的品質(zhì)把控和深厚的老灶情懷，贏得了市場的廣泛青睞。

        非遺老灶古法新制，三新標(biāo)準(zhǔn)鑄就本味

        承襲襄州區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝，臥龍匠人恪守“當(dāng)年新米、當(dāng)日新油、當(dāng)季新料”三新準(zhǔn)則，精選漢江流域當(dāng)年新米經(jīng)蒸煮、壓胚后保留稻谷原始清香，以漢源花椒等香辛料入味；柴火恒溫油炸后，經(jīng)十六孔竹篩脫油瀝凈，終成金黃酥脆的鍋巴。這份對傳統(tǒng)食藝的虔誠，讓機(jī)械化時代的鍋巴仍躍動著灶火溫度。

        農(nóng)企共振夯實根基，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)賦能

        臥龍在襄陽建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)鏈，通過訂單采購優(yōu)質(zhì)稻谷。非遺工坊內(nèi)，匠人將老灶工藝標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)立培訓(xùn)基地傳承技藝。作為襄州區(qū)非遺項目，臥龍正推動農(nóng)旅融合新發(fā)展，這座用鍋巴壘砌的產(chǎn)業(yè)豐碑，正成為漢江流域農(nóng)旅融合新圖騰。

        多元品類破界創(chuàng)新，全域渠道觸達(dá)舌尖

        以經(jīng)典老灶鍋巴為核心，臥龍匠心延伸出花椒鍋巴、小米鍋巴、貓耳朵等多元品類；此外，面對健康消費(fèi)趨勢，臥龍創(chuàng)新推出非油炸工藝系列及減鹽配方產(chǎn)品。這些承載鄉(xiāng)愁的風(fēng)味零嘴，通過覆蓋全國34個省市的線下終端——包括大潤發(fā)、永輝、沃爾瑪、7-Eleven、羅森等連鎖商超，以及天貓、京東、抖音等線上平臺，遠(yuǎn)銷美國、歐洲、日本、東南亞等海外市場。從都市白領(lǐng)的下午茶盤到留學(xué)生的思鄉(xiāng)行囊，襄陽味道正以質(zhì)樸本味重構(gòu)世界對中國零食的認(rèn)知。

        結(jié)語：未來，臥龍將持續(xù)深耕技藝傳承，讓襄陽味道從老灶煙火中走出中國符號，開啟傳統(tǒng)零食的全球化敘事。

        尚普咨詢集團(tuán)成立于2008年，是中國最早成立的專業(yè)市場研究公司之一，也是首批取得國家統(tǒng)計局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)。自成立以來，尚普咨詢集團(tuán)一直作為獨(dú)立的市場研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌/銷量研究、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場進(jìn)入、行業(yè)投資可行性評估、競爭對手研究、消費(fèi)者研究、海外市場開拓等方面的咨詢與服務(wù)。截至目前，尚普咨詢集團(tuán)累計完成各類咨詢項目20000余項。自開展市場地位研究以來，憑借國內(nèi)全面的數(shù)據(jù)渠道來源和專業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測算工具模型，尚普咨詢集團(tuán)已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)查與研究機(jī)構(gòu)之一，已為1000+企業(yè)提供權(quán)威市場地位研究。