“健康管理”已成為大眾日常關(guān)注的核心議題，越來越多人意識到平衡膳食的重要性?！吨袊用裆攀持改希?022）》明確提出“適量攝入蛋類”的重要性，并給出清晰攝入標(biāo)準(zhǔn)：“成年人每周需攝入280-350克蛋類，兒童每周需攝入175-350克蛋類”。蛋類營養(yǎng)豐富且種類繁多，如何挑選更優(yōu)質(zhì)、更貼合多元健康需求的蛋類呢？也隨之成為消費(fèi)者的新關(guān)注點(diǎn)。

攜手營養(yǎng)專家馬冠生博士，講解鵪鶉蛋的營養(yǎng)優(yōu)勢

為幫助消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知蛋類營養(yǎng)，勁仔七個博士攜手北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生，從營養(yǎng)攝入的專業(yè)視角解讀蛋類營養(yǎng)價值，其中鵪鶉蛋的優(yōu)勢尤為突出。

馬冠生博士在分享中指出，鵪鶉蛋雖體型小巧，營養(yǎng)競爭力卻遠(yuǎn)超預(yù)期“它不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與優(yōu)質(zhì)脂類，還囊括維生素A、D、E、K、B及磷、鈣、鐵、鋅、硒等多種關(guān)鍵礦物質(zhì)。更值得關(guān)注的是，其維生素A含量高于雞蛋、鴨蛋等常見蛋類，鐵、鋅、硒等微量元素也更為充足”。

針對消費(fèi)者存在的“怎么吃蛋？”“每天吃多少蛋？”等高頻疑問，馬冠生博士也給出具體回應(yīng)“成年人每日食用4-5顆鵪鶉蛋、兒童每日食用3-5顆鵪鶉蛋，即可滿足每日蛋類營養(yǎng)需求”。同時，鵪鶉蛋小巧的體型與細(xì)膩的口感，能輕松解決“孩子不愛吃蛋”的吃蛋難題，成為蛋類攝入的不錯選擇。

科研賦能全鏈路，勁仔七個博士打造高端專業(yè)鵪鶉蛋

作為始終專注健康休閑食品研發(fā)的品牌，勁仔深刻洞察平衡膳食對國民健康的重要意義，更堅(jiān)信“科研創(chuàng)新”是打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的核心引擎。旗下品牌“七個博士”則精準(zhǔn)錨定鵪鶉蛋品類，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成深度合作，并揭牌成立“勁仔食品鵪鶉產(chǎn)業(yè)研究院”，開啟學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)與市場的深度融合。

在營養(yǎng)層面，通過鵪鶉高質(zhì)量養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)素富集，鵪鶉蛋產(chǎn)品的營養(yǎng)達(dá)到“3倍雞蛋葉黃素”“4倍牛奶高蛋白”，讓鵪鶉蛋營養(yǎng)再升級；在安全層面，品牌構(gòu)建從育種、養(yǎng)殖到加工的全鏈路品質(zhì)管控體系，產(chǎn)蛋期禁用抗生素，對飲用水、飼料、原料蛋實(shí)施全流程監(jiān)控檢測，蛋源及成品均通過國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)SGS頒發(fā)的無抗生素認(rèn)證，徹底打消消費(fèi)顧慮；在口感層面，采用專利工藝造就行業(yè)首創(chuàng)的溏心鵪鶉蛋，“小顆溏心不噎口”的特色，深受青少年等多群體的喜愛。

七個博士鵪鶉蛋系列致力做好吃又營養(yǎng)的休閑食品，為國民平衡膳食提供“更省心、更放心”的選擇。期待這顆小小的鵪鶉蛋，為助力健康中國建設(shè)注入品牌力量。