農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月19日全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為131.93，比3月18日下降0.70個點。

　　“全國蔬菜價格近來明顯回落。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所研究員孔繁濤說。3月份以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜的全國平均批發(fā)價為每公斤5.20元，環(huán)比下跌8.9%。周均價連續(xù)4周下跌，環(huán)比跌幅逐步增大。特別是3月15日以來，全國蔬菜均價以低于每公斤5元的水平運行，回落至去年同期水平。分品種看，27種蔬菜價格環(huán)比下跌，其中，菠菜、大蔥、生菜、西葫蘆、油菜、韭菜、白蘿卜和圓白菜環(huán)比跌幅超過15%，僅馬鈴薯價格環(huán)比小幅上漲。

　　菜價下降，老百姓感受明顯。細(xì)心的北京市民會發(fā)現(xiàn)，最近黃瓜一下子便宜了不少。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上星期黃瓜批發(fā)價周環(huán)比下降38.33%，年同比下降22.92%。

　　“去年秋季黃瓜價格較低，一直在近幾年同期較低價位徘徊，從而導(dǎo)致了后期遼寧、山東一帶冬季黃瓜種植面積減少。山東大棚種植戶有不少改種絲瓜和苦瓜等價格和收益比較高的品種，造成了黃瓜產(chǎn)量減少，使得春節(jié)前后黃瓜價格出現(xiàn)明顯上漲。另外，冬季光照不足，黃瓜生長速度放緩，產(chǎn)量下降。開春后黃瓜產(chǎn)量增加，價格就下來了。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部張君華說。

　　為何近來全國菜價環(huán)比降幅明顯？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通認(rèn)為，原因主要有三個。

　　第一個原因是氣溫回升。進(jìn)入3月份以后，全國大部分地區(qū)的氣溫都出現(xiàn)季節(jié)性回升。雖然近期天氣狀況復(fù)雜多變，但是氣溫波動上行的態(tài)勢沒有改變。由于氣溫回升，北方大棚生產(chǎn)的茄果類蔬菜生長速度加快，產(chǎn)量增加，價格都出現(xiàn)程度不同下降。比如上星期，黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、尖椒、柿子椒、扁豆、豆王、圓白菜價格降幅明顯。進(jìn)入3月份以后，南方產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量也同步增加，價格出現(xiàn)程度不同的下降。

　　第二個原因是當(dāng)前冷棚蔬菜逐步取代暖棚蔬菜。北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一些小品種蔬菜在冬季需要采用暖棚生產(chǎn)，生產(chǎn)成本較高。氣溫回升以后，冷棚可以投入生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量增加，成本下降。比如近期北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的小菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜價格降幅就比較明顯。

　　第三個原因是運輸距離縮短。隨著氣溫回升，蔬菜供應(yīng)地逐步北移。冬季新鮮蔬菜主要來自海南、云南等地，供應(yīng)地北移以后，全國多數(shù)地區(qū)蔬菜運輸距離縮短，運費和保鮮的費用都會下降。

　　“后期全國蔬菜價格將繼續(xù)加快下行?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊蔬菜首席分析師張晶說。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1000個蔬菜信息監(jiān)測點監(jiān)測，2月份全國蔬菜播種面積同比減少2.2%，但產(chǎn)量同比增加1.7%?？紤]到大部分春季蔬菜主產(chǎn)區(qū)已逐步恢復(fù)生產(chǎn)，且后期我國大部分地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高1℃至3℃，有利于蔬菜生長，整體供應(yīng)應(yīng)該有保障。隨著氣溫回升，北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)充足，南方露地蔬菜生產(chǎn)增加，蔬菜地產(chǎn)地銷將補充遠(yuǎn)距離調(diào)運的不足，流通環(huán)節(jié)成本下降，菜價將保持季節(jié)性回落趨勢。記者 黃俊毅

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