【中國(guó)食品新聞網(wǎng)】（李潔 趙穎姿）為了迎接中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年，以實(shí)際行動(dòng)重溫“紅色經(jīng)典”，追尋英雄足跡，同時(shí)利用我們的專業(yè)知識(shí)引導(dǎo)老年人關(guān)注食品安全問(wèn)題，普及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，山西師范大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍——食育先鋒隊(duì)于2021年7月26日來(lái)到臨汾市翼城縣翼城光榮院，為老人們宣講食品安全與營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。

志愿者們前期認(rèn)真挑選宣講主題，希望為老人們講解一些與他們生活息息相關(guān)的食品安全及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。最后選定“膳食營(yíng)養(yǎng)搭配”、“維生素的作用”、“過(guò)敏反應(yīng)”、“夏季食物中毒”、“保健食品”和“食品安全法相關(guān)知識(shí)”六個(gè)主題，并用通俗易懂的語(yǔ)言為老人們展開(kāi)講解。

宣講完畢后，志愿者們?yōu)槔先藗儷I(xiàn)上歌曲——《沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有新中國(guó)》和《團(tuán)結(jié)就是力量》。和老人們一起回顧他們的紅色故事，談他們過(guò)去的經(jīng)歷與戰(zhàn)友情，深刻感受曾經(jīng)戰(zhàn)火紛飛的艱難歲月。過(guò)往“告訴”我們，和平來(lái)之不易，幸福生活更應(yīng)該珍惜。活動(dòng)結(jié)束之際，老人們表達(dá)了對(duì)我們的殷切期望，希望將來(lái)我們可以報(bào)效國(guó)家，為國(guó)家奉獻(xiàn)屬于新時(shí)代青年的一份力量，志愿者們都堅(jiān)定地表示，一定不忘初心，腳踏實(shí)地，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，進(jìn)而有為。

通過(guò)此次光榮院宣講活動(dòng)，志愿者們的思想道德建設(shè)得到了提升，專業(yè)知識(shí)也得到了鞏固，同時(shí)弘揚(yáng)了中華民族尊老、敬老的傳統(tǒng)美德，也讓光榮院的老人們加深了對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)安全問(wèn)題的重視程度，為營(yíng)造社會(huì)和諧的良好氛圍奠定了基礎(chǔ)。

 據(jù)悉，2021“健康鄉(xiāng)村 食品科技中國(guó)行”由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)、教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)與江南大學(xué)食品學(xué)院共同組織開(kāi)展，旨在助力鄉(xiāng)村振興，共筑健康中國(guó)。

二〇二一年七月二十六日

食育先鋒隊(duì)

協(xié)助老人們進(jìn)入會(huì)議室

為老人們獻(xiàn)唱紅歌

宣講成員光榮院合影留念