[山西]太原市市場監(jiān)督管理局對食醋生產(chǎn)企業(yè)開展督導(dǎo)檢查
2022年02月07日來源：太原市場監(jiān)管微信號
2月4日，太原市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李紅旺帶隊(duì)，采取“四不兩直”方式對清徐縣食醋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科相關(guān)工作人員參加，清徐縣市場監(jiān)督管理局有關(guān)人員陪同檢查。
檢查組一行對食醋釀造企業(yè)較為集中的西堡村、柳杜村、北程村等地的17家食醋企業(yè)進(jìn)行了檢查。其中，7家企業(yè)停產(chǎn)，2家企業(yè)采用壓醅法暫停生產(chǎn)， 8家企業(yè)正常生產(chǎn)。檢查組詳細(xì)了解了每家企業(yè)產(chǎn)能狀況、固態(tài)法食醋投料及實(shí)際生產(chǎn)狀況、液態(tài)法白醋生產(chǎn)狀況等。
李紅旺指出，清徐縣是食醋生產(chǎn)大縣，生產(chǎn)企業(yè)眾多、區(qū)域特色明顯，抓好食醋產(chǎn)品質(zhì)量對于高質(zhì)量、高速度發(fā)展醋產(chǎn)業(yè)集群，高標(biāo)準(zhǔn)、高水平打造“中國醋都·清徐”至關(guān)重要。
李紅旺強(qiáng)調(diào)，市、縣各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，認(rèn)真落實(shí)國家市場監(jiān)管總局《關(guān)于加強(qiáng)醬油和食醋質(zhì)量安全監(jiān)督管理的公告》有關(guān)精神和關(guān)于食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的一系列部署要求，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化工作舉措，扎實(shí)開展好全市食醋企業(yè)專項(xiàng)整治活動，對轄區(qū)內(nèi)的食醋企業(yè)一一排查，不留盲區(qū)，不留死角，嚴(yán)厲打擊使用冰乙酸勾兌食醋的違法行為，夯實(shí)食醋安全監(jiān)管基礎(chǔ)，嚴(yán)防食醋系統(tǒng)性風(fēng)險，堅(jiān)決守住食品安全底線，全力護(hù)航和保障我市食醋產(chǎn)業(yè)全方位高質(zhì)量發(fā)展。
編輯：孟庭偉
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