[安徽]蚌埠市淮上區(qū)“四措施”建立完善進口果蔬安全追溯體系
2022年03月21日來源：蚌埠市市場監(jiān)督管理局
為有效防范新冠肺炎疫情通過進口果蔬的傳播風險，進一步強化進口水果新冠病毒防控措施，阻斷疫情傳播渠道，淮上區(qū)在不斷提升進口果蔬防疫強度的同時，也不斷完善果蔬的追溯工作，建立健全進口果蔬供銷安全管控體系。
一是查來源。由于淮上區(qū)市場內(nèi)銷售的進口水果多來自于東南亞、南美洲，而上述地區(qū)新冠疫情較為嚴重。為保證進場水果的食用安全，區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)水果批發(fā)市場檔位進行摸底走訪，收集并整理客戶、品種、來源等進口水果的銷售信息，同時要求市場經(jīng)營方對進口水果經(jīng)銷商在其貨物進場時須提供“四證”（即檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、報關(guān)單）。區(qū)市場監(jiān)管局定期相關(guān)進場材料進行檢查，對從而在源頭上保證商品來源渠道正規(guī)，檢疫合格。
二是追去向。針對去年海吉星市場出現(xiàn)進口獼猴桃（金果）外包裝新冠病毒核酸檢測結(jié)果為陽性事件。在追回已售商品的過程中，區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)海吉星市場經(jīng)營方僅僅嚴把入口關(guān)還不夠，還要準確掌握商品的銷售去向，方可實現(xiàn)進口水果的安全閉環(huán)管理。區(qū)市場監(jiān)管局要求海吉星市場經(jīng)營方對所有進口水果經(jīng)銷客戶在銷售時，每筆交易都必須開具銷售憑證并注明采購者姓名、聯(lián)系方式；對客戶銷售憑證信息，并安排專人進行抽查核實，確保去向可追。
三是驗“身份”。由于進口水果價格較高，終端銷量占比較低的原因，為保證運輸成本和經(jīng)營的多樣性，轄區(qū)水果市場內(nèi)商戶在銷售進口水果時，存在多品種拼裝進場和非正規(guī)渠道通關(guān)的情況。為了掌握每一筆進口水果的精準信息，區(qū)市場監(jiān)督管理局要求商戶在進入批發(fā)市場時須如實申報并寫承諾書承擔相應責任和后果，杜絕多品種統(tǒng)稱一個品種和進口果偽裝成國產(chǎn)水果現(xiàn)象。同時，對照進場品種檢查銷售品種，達到水果“身份”一一對應，杜絕國內(nèi)國外水果混裝的情況發(fā)生。
四是上系統(tǒng)。為方便對進口水果供銷數(shù)據(jù)的監(jiān)控和核實，區(qū)市場監(jiān)管局積極推動海吉星市場進口水果經(jīng)銷客戶安裝統(tǒng)一的銷售信息系統(tǒng)（森果云收銀系統(tǒng)）。在系統(tǒng)使用過程中，每筆銷售單據(jù)均需登記購買者姓名和電話，以便核查和追溯?，F(xiàn)市場24戶內(nèi)進口果經(jīng)銷客戶已全部完成系統(tǒng)安裝，市場經(jīng)營方通過每日持續(xù)跟進進口水果的銷售信息，核查采購的真實性。
編輯：孟庭偉
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