日前，浙江省召開第19屆亞運會食品安全保障協(xié)調(diào)組會議，會議強(qiáng)調(diào)當(dāng)前亞運會食品安全保障已進(jìn)入攻堅階段。作為亞運會分會場，金華市把保障亞運會食品安全作為一項重要任務(wù)。對此，近期，金華市市場監(jiān)管局從供餐環(huán)境和食材保障方面開展亞運會食品監(jiān)管工作。

據(jù)介紹，該局開展了亞運會接待酒店“陽光廚房”建設(shè)。婺城區(qū)局、金東區(qū)局、開發(fā)區(qū)分局對5家亞運會接待酒店安裝陽光廚房現(xiàn)場情況進(jìn)行核查，編制安裝預(yù)算等，目前“陽光廚房”現(xiàn)場施工已完畢，全部接入亞運食安在線平臺。

同時，該局開展接待酒店食材供應(yīng)商報備工作，對五個接待酒店的大米、油、豬肉、調(diào)味品等主要食材供應(yīng)商資料進(jìn)行了報備，并按照《第19屆亞運會金華賽區(qū)、浙江省第十七屆省運會供餐單位食品安全檢查評估工作指引》對5家接待酒店進(jìn)行檢查評估。

在食材供應(yīng)方面，該局根據(jù)第19屆亞運會和第4屆亞殘運會食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)單位遴選指南，確定推選并上報36家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為亞運會、省運會食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)遴選單位。該局配合浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，在金華市開展2022年浙江省第一季度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行抽檢工作，完成抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品199個批次，確保原料食材安全。

此外，該局還于近期成立了亞運會、省運會安全保障專班，并印發(fā)賽事食品安全保障方案、食品安全檢查評估工作指引等一系列詳細(xì)方案，以完備制度將亞運會食品安全保障工作落實、落細(xì)。（編輯 李闖）

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