內(nèi)蒙古自治區(qū)，地處北緯40°—47°之間，中國高端奶源產(chǎn)量最大產(chǎn)地，也是國際公認的黃金奶源帶。為落實習(xí)近平總書記“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的可持續(xù)發(fā)展的指示，推動“中國乳都”走向“世界乳都”，自治區(qū)首府呼和浩特從種好“一根草”到做強“一杯奶”抓起，傾力打造“千億級乳產(chǎn)業(yè)集群”——伊利現(xiàn)代智慧健康谷。

自2020年起，中輕武設(shè)著手液態(tài)奶項目的前期策劃、設(shè)計工作。2021年3月，該工程正式開工建設(shè)，建成達產(chǎn)后將成為全球單體規(guī)模最大、自動化水平程度最高、綠色生態(tài)、零碳五星的全球智能制造示范項目之一。

高效灌裝，生產(chǎn)時速達4萬包

機械臂上下擺動，高溫滅菌奶逐袋充填，傳輸履帶飛速向前……4月30日，呼和浩特市液態(tài)奶全球領(lǐng)先5G綠色生產(chǎn)人工智能應(yīng)用示范項目內(nèi)，數(shù)百名工人正進行產(chǎn)線聯(lián)動的調(diào)試工作，為5月底正式投用做最后沖刺。

該項目位于呼和浩特土默特左旗伊利智慧健康谷園區(qū)內(nèi)，是伊利集團全球液態(tài)奶工廠的標(biāo)桿工程，集生產(chǎn)、研學(xué)、工業(yè)旅游于一體。項目達產(chǎn)后，產(chǎn)能約3500噸/日，將成為全球液態(tài)奶單車間規(guī)模最大的生產(chǎn)廠之一。

產(chǎn)能的突破，意味著生產(chǎn)工藝、上下游設(shè)備的優(yōu)化、集成及創(chuàng)新。中輕武設(shè)公司副總程杰介紹，UHT奶生產(chǎn)包含收奶、前處理、灌裝、包裝、入庫等工序，計劃引入高產(chǎn)能預(yù)巴殺、E3高速灌裝線、KUKA機械手、高空輸送鏈、無人小車等高效能裝備，有序貫通各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)各工序裝備高效鏈接，灌裝時速可達4萬包。

與此同時，項目還利用BIM技術(shù)分析策劃車間內(nèi)、外動線，模擬車間內(nèi)空氣流動，并采用先進的熱能回收技術(shù)，實現(xiàn)熱能、冷能的循環(huán)利用，確保生產(chǎn)全程綠色、智能，踐行“雙碳”目標(biāo)。

數(shù)字孿生，打造5G數(shù)字化工廠

項目最關(guān)鍵的階段，中輕武設(shè)20余位設(shè)計人員趕赴呼和浩特進行現(xiàn)場設(shè)計。

“設(shè)計團隊以BIM為基礎(chǔ)，依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、5G與AI結(jié)合技術(shù)，力爭打造世界一流的數(shù)字化工廠?！敝休p武設(shè)工業(yè)二院副院長王俊介紹，項目生產(chǎn)統(tǒng)籌運用WMS、MES、ERP系統(tǒng)，大到生產(chǎn)線上的裝備，小到潛伏式AGV小車、智慧路燈，以及全球首家定制無人車送樣系統(tǒng)等等，均可利用云平臺進行數(shù)據(jù)信息采集，指令，從而實現(xiàn)全生產(chǎn)鏈、全要素的閉環(huán)優(yōu)化。

未來，無人機可依托GPS自控導(dǎo)航模式，自動飛往指定地點運送原奶檢測樣品，實現(xiàn)無人采樣；在輸送系統(tǒng)中，AGV小車則根據(jù)指令按照二維碼導(dǎo)航運輸貨物；泊車機器人能自動將車輛搬運到停車位，無需人工泊車，游覽完畢后，可通過APP一鍵取車或者刷卡、掃碼的形式呼叫泊車機器人將車輛搬運到落客區(qū)的取車位。

去粗存精，造型宛如中國鼎

“整個項目建筑造型設(shè)計，前后改動了20多版?！表椖拷?jīng)理熊鑫鑫介紹，考慮到食品企業(yè)的建筑特點，廠區(qū)最終采用現(xiàn)代建筑風(fēng)格，強調(diào)“少即是多”理念，體現(xiàn)工業(yè)建筑簡約之美。而作為形象建筑的綜合樓造型，則取“鼎”之形意，兩側(cè)底層架空，中間筑高臺，利用體塊組合，形成厚重、有張力的“中國鼎”造型。

項目用地緊鄰城市繞城高速，地處城市發(fā)展主軸上。設(shè)計采用塊式集中布局形式，在充分考慮“產(chǎn)城融合”的前提下，盡可能打造綠色共享空間，利用與城市空間滲透交融，最大限度減少大型工業(yè)建筑對城市空間的迫近感，使人能更親近、更貼近自然。

據(jù)悉，中國輕工業(yè)武漢設(shè)計工程有限責(zé)任公司（簡稱“中輕武設(shè)”，原國家輕工部八大設(shè)計院之一），始建于1958年，是中國成立較早的大型咨詢設(shè)計單位，為中國輕工行業(yè)提供過大量的咨詢設(shè)計服務(wù)，特別是在白酒、保健酒、乳制品等食品發(fā)酵業(yè)、制漿造紙業(yè)、民用建筑、通用與冷鏈物流、環(huán)保等領(lǐng)域中形成了自身的特色與競爭優(yōu)勢，工藝達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，品牌效應(yīng)顯著。（編輯 李闖）

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