近日，記者從濰坊市發(fā)改委獲悉，濰坊市發(fā)布全市首批預制菜潛力企業(yè)白名單，1539家企業(yè)入選。

全市首批“預制菜潛力企業(yè)白名單”，由濰坊市預制菜產業(yè)發(fā)展工作專班聯(lián)合濰坊市食品協(xié)會共同發(fā)布，旨在加快打造“中華預制菜產業(yè)第一城”，引導從業(yè)企業(yè)健康規(guī)范發(fā)展。記者注意到，入選白名單的企業(yè)共有1539家，包含生產加工、商貿流通、食品機械、冷鏈物流、檢驗檢測、科研創(chuàng)新等6大類企業(yè)。

與此同時，濰坊市預制菜產業(yè)發(fā)展工作專班、濰坊市食品協(xié)會還發(fā)出了《濰坊市預制菜企業(yè)健康規(guī)范發(fā)展倡議書》。

倡議書倡議企業(yè)爭當產業(yè)騰飛的參與者。順應把握消費升級和產業(yè)變革趨勢，積極搶抓預制菜發(fā)展機遇，加大技術改造和項目投資力度，加快向預制菜方向轉型，爭當濰坊預制菜產業(yè)高質量發(fā)展主力軍。推進產業(yè)強鏈補鏈、培強壯大預制菜產業(yè)集群，齊心協(xié)力打造全國預制菜原料基地、生產基地、交易中心。

倡議書倡議企業(yè)深入實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，統(tǒng)籌自主創(chuàng)新和技術成果引進、吸收、轉化，推進預制菜工藝創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、服務創(chuàng)新，提高核心競爭力。積極參與制修訂預制菜領域國際、國家、行業(yè)標準，構建完善產業(yè)標準體系，搶占市場話語權和行業(yè)制高點。

倡議書倡議企業(yè)爭當行業(yè)形象的展示者。強化品牌意識，爭創(chuàng)國家級和省級名牌，不斷壯大濰坊預制菜品牌方陣，提高產品附加值和品牌溢價能力。放大餐飲文化品牌效應，挖掘濰縣菜、地域美食等預制潛力，推動預制菜品擴類升級。積極參與各類預制菜展會、節(jié)會，營造預制菜飲食文化的濃厚氛圍。

倡議書倡議企業(yè)爭當規(guī)范自律的踐行者。首批預制菜白名單潛力企業(yè)要發(fā)揮示范帶動作用，爭做行業(yè)自律、規(guī)范發(fā)展的表率。暫未納入白名單企業(yè)要加強食品安全標準化建設、管理和應用，力爭在動態(tài)調整中納入白名單，推動白名單持續(xù)擴容。廣大預制菜經營主體要牢固樹立食品安全第一責任人意識，堅持守法經營、誠信經營，自覺主動接受監(jiān)督，守牢食品安全底線，保護好濰坊預制菜品牌聲譽。（編輯 李闖）

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