8月15日的發(fā)布會上，北京市市場監(jiān)督管理局副局長唐云華通報本市進口冷鏈食品疫情防控相關(guān)情況，并對市場領(lǐng)域從業(yè)主體、從業(yè)人員和消費者作出防疫提示。

唐云華提到，2022年以來，本市對進口冷鏈食品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，持續(xù)強化“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物同防”，通過建立“北京冷鏈”智慧監(jiān)管平臺，構(gòu)建起進口冷鏈食品查驗、檢測消殺、賦碼銷售的全流程防疫機制。特別是6月8日全市進口冷鏈食品首站中轉(zhuǎn)查驗庫啟用以來，累計消殺檢測2400余車次、1.8萬批次、2.3萬噸進口冷鏈食品，滿足了首都市場對進口冷鏈食品的安全消費需求?！爱斍?，進口冷鏈食品引發(fā)相關(guān)聚集性疫情的風險依然存在，特別是近期進口冷鏈食品被病毒污染的情形時有發(fā)生，對進口冷鏈食品中疫情病毒時有檢出，說明進口冷鏈食品疫情外防輸入工作絲毫不能放松?！碧圃迫A說。

在加強進口冷鏈食品疫情防控方面，唐云華對市場領(lǐng)域從業(yè)主體、從業(yè)人員和消費者作出提示。她表示，對于貯存、經(jīng)營進口冷鏈食品的冷庫、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐館食堂等，要嚴格執(zhí)行《進口冷鏈食品防疫指引（第三版）》要求，建立員工健康監(jiān)測報告制度，加強生產(chǎn)、經(jīng)營、存儲、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)和公共環(huán)境預(yù)防性消殺，進口國產(chǎn)冷鏈食品分區(qū)存放。無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“北京冷鏈”追溯信息的進口冷鏈食品，一律不采購、不使用、不運輸、不貯存、不銷售；貯存、經(jīng)營的進口冷鏈食品必須納入“北京冷鏈”平臺管理，做到來源可溯、去向可追。

對于進口冷鏈食品相關(guān)從業(yè)人員，包括在冷庫、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐館食堂等場所從事進口冷鏈食品生產(chǎn)、加工、裝卸、運輸、貯存、銷售的從業(yè)人員，要嚴格執(zhí)行《冷鏈食品從業(yè)人員工作與居家個人防護指引（第一版）》要求，做到疫苗接種“應(yīng)接盡接”，核酸檢測“每日一檢”。工作期間要正確佩戴口罩、手套，做好個人防護。在接觸冷鏈食品及其外包裝前后，或觸碰過門把手、貨架、扶手、垃圾箱等公用物體后，均應(yīng)在流動清水下，按照“七步洗手法”規(guī)范洗手消毒。

對于購買進口冷鏈食品的消費者，要根據(jù)《進口冷鏈食品家庭采購加工食用指引（第一版）》的建議，前往正規(guī)超市或市場采購進口冷鏈食品。選購時盡量避免直接接觸進口冷鏈食品及其外包裝，避免用手觸摸眼睛、口鼻。有洗手條件時應(yīng)盡快洗手，也可用免洗手消毒劑、消毒紙巾等清潔雙手。采購預(yù)包裝進口冷鏈食品后，可用一定濃度的含氯消毒液或乙醇擦拭食品外包裝表面。進口冷鏈食品放入冰箱前，應(yīng)先裝入干凈的食品袋，避免食品間交叉污染。進口冷鏈食品要燒熟煮透，應(yīng)盡量避免生吃、半生吃或者酒泡、醋泡或鹽腌后就直接食用。（編輯 李闖）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。