記者23日從貴州省人民政府新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2022年貴州全省辣椒種植面積543萬畝，是中國唯一超過500萬畝的省份，預(yù)計(jì)產(chǎn)量770萬噸、產(chǎn)值260億元(人民幣，下同)以上，產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)位列中國全國首位。

貴州全省311家規(guī)?；庸て髽I(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁有力，加工產(chǎn)值突破160億元，油辣椒穩(wěn)占國內(nèi)市場(chǎng)制高點(diǎn)，糟辣椒、泡椒成為新的增長點(diǎn)；140萬椒農(nóng)通過基地務(wù)工、土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、利潤分成等不斷增加收入，日子紅紅火火。

“‘小辣椒’已變身‘大產(chǎn)業(yè)’。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、新聞發(fā)言人步濤告訴記者，2022年以來，貴州通過全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局、全方位精準(zhǔn)推進(jìn)、全要素強(qiáng)化保障，努力構(gòu)建區(qū)域化布局、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化經(jīng)營為一體的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，奮力向“辣椒強(qiáng)省”邁進(jìn)。

通過堅(jiān)持培植優(yōu)勢(shì)、全鏈打造、市場(chǎng)導(dǎo)向的舉措，貴州擦亮了生態(tài)貴椒品牌、夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)根基、推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。貴州持續(xù)推進(jìn)辣椒“換種工程”，良種覆蓋率達(dá)85%以上，引進(jìn)、培育全世界名優(yōu)辣椒品種183個(gè)擇優(yōu)推廣，全面推行輕簡化栽培和綠色防控，嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)守質(zhì)量安全，提供“安全、健康、干凈、美味”的“生態(tài)貴椒”。

圍繞“打造中國辣椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群”定位，貴州優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，在種植端，基本形成了北部加工辣椒產(chǎn)業(yè)帶、南部加工鮮食辣椒產(chǎn)業(yè)帶的格局，種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上；在加工端，推進(jìn)建設(shè)北部辣椒調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)中心、黔中辣椒食品加工產(chǎn)業(yè)中心和黔南-黔東南酸湯系列辣椒加工產(chǎn)業(yè)中心，加工辣椒9大系列80多種產(chǎn)品，年產(chǎn)量近100萬噸，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)77%，初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈一體化發(fā)展。

貴州還充分利用“辣博會(huì)”平臺(tái)，招引30余家辣椒生產(chǎn)及裝備制造企業(yè)來貴州發(fā)展，推動(dòng)25個(gè)重點(diǎn)招商考察意向合作項(xiàng)目、10個(gè)省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目加快落地實(shí)施，為“辣椒強(qiáng)省”提供新支撐、注入新動(dòng)力；在新蒲新區(qū)加快建設(shè)中國唯一的國家級(jí)辣椒市場(chǎng)，持續(xù)發(fā)布中國干辣椒系列價(jià)格指數(shù)，逐步建立健全以中國辣椒城為核心的市場(chǎng)交易體系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，2021年市場(chǎng)交易額達(dá)800億元以上，“中國辣椒、遵義定價(jià)、買賣全球”的格局正在形成。

步濤表示，貴州將通過實(shí)施良種提升行動(dòng)、質(zhì)量提升行動(dòng)、加工能力提升行動(dòng)、市場(chǎng)體系建設(shè)行動(dòng)、品牌提升行動(dòng)，把“小辣椒”做成香辣天下的“大產(chǎn)業(yè)”，全力助推鄉(xiāng)村振興開新局。

貴州計(jì)劃加大辣椒制種企業(yè)的培育，持續(xù)開展辣椒“良種工程”；制定生產(chǎn)投入品、田間管理、采后處理等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步健全辣椒生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系；大力培育龍頭企業(yè)，選擇一批高成長性企業(yè)和龍頭企業(yè)，集中力量逐步打造成為具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、較高知名度及產(chǎn)值超過1億元、3億元的標(biāo)桿性龍頭企業(yè)，推動(dòng)加工擴(kuò)能升級(jí)，打造中國辣椒優(yōu)勢(shì)加工產(chǎn)業(yè)集群，加工產(chǎn)值突破200億元。（編輯 李闖）

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