為推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作深入開展，進一步深化食品安全“守查?！睂ｍ椥袆樱瑥娀搭^治理，近日，山東省菏澤市場監(jiān)管局部署開展食品快檢“拂曉”行動。

此次行動8月18日至26日，以解決高風險食品、高風險指標、高風險區(qū)域等食品安全問題為重點，突出排查消除食品安全隱患，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全為目標。對牡丹區(qū)銀田農(nóng)貿(mào)市場、開發(fā)區(qū)智慧冷城等批發(fā)市場的所有商戶進行全覆蓋檢查，對人民群眾日常消費量大、關注度高、風險程度高的食用農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋抽檢。

菏澤市場監(jiān)管局統(tǒng)一組織，并開展抽檢前培訓。快檢突出“三重”，即重在不重復、重在高風險食品、重在不合格率，對快檢不合格食品及時依法實施監(jiān)督性抽檢。同時堅持規(guī)范和快檢相結合，針對日常監(jiān)管和執(zhí)法工作中發(fā)現(xiàn)的問題，對店內(nèi)衛(wèi)生狀況差、索證不齊全的商戶開展多品種、多批次快速抽檢，提升商戶食品安全意識。

抽檢期間，菏澤市創(chuàng)城辦同步派出督導組，對各市場開展督促檢查，重點檢查市場經(jīng)營者主體落實、市場食品安全制度落實、商戶規(guī)范經(jīng)營、落實“山東食鏈”上鏈使用等情況，其他縣區(qū)同步展開抽檢活動。（朱有剛）