9月5日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于18批次食品不合格情況的通告2022年第30期（總第375期）。通告稱，為進(jìn)一步保障食品安全，該局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、飲料和嬰幼兒配方食品等27大類食品1364批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、肉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素等問題。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）單縣徐寨陽光超市銷售的豇豆，其中氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。單縣徐寨陽光超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）招遠(yuǎn)市大自然果蔬店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新泰市青云街道王琴蔬菜批發(fā)中心銷售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濟(jì)寧高新區(qū)佰美聯(lián)華超市楊村礦店銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）滕州市城郊廣領(lǐng)羊肉批發(fā)部銷售的羊腎，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）博興縣博昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)孟慶徐銷售的普通白菜（小油菜），氟蟲腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）濰坊欣富華商貿(mào)有限公司南苑分公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）泰安市綠珍蔬菜批發(fā)市場(chǎng)（程愛玲）銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）萊陽市圣杰果蔬批發(fā)部銷售的辣椒(螺絲椒)，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）肥城市桃都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（王衍春）銷售的生姜，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）山東省濱州市濱城區(qū)北鎮(zhèn)街道辦事處六街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張愛國(guó)銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬污染問題

日照市避風(fēng)港餐飲管理服務(wù)有限公司御尚小漁村海鮮魚餃子店購(gòu)進(jìn)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）文登區(qū)新得福烤鴨店加工的紅腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）市中區(qū)徐記餐飲店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）昌樂縣左鄰左舍食品商店加工的宮廷桃酥（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/7，規(guī)格型號(hào)：510g/盒），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染問題

濟(jì)南槐蔭家斌快餐店使用的小碗（自消毒），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

李滄區(qū)晨佳麗超市銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)力天食品有限公司生產(chǎn)的江米條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/4/16，規(guī)格型號(hào)：300克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問題

張店東昌府羊肉館加工的油炸花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

（朱有剛）