為進一步加強農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)食品安全監(jiān)管力度，切實提升食品安全總體水平。山東省蘭陵縣市場監(jiān)管局按照“突出重點，統(tǒng)籌兼顧，標(biāo)本兼治，全面推進”的工作原則，采取集中打擊與分散查處相結(jié)合的方法，對農(nóng)村偏遠重點區(qū)域、重點市場、重點商品、重點違法違規(guī)情形進行專項治理。

深入摸排，保持打擊違法行為的力度。該局結(jié)合檢查、抽檢、“守查?！睂ｍ棻O(jiān)測等工作排查違法線索，嚴(yán)厲打擊涉及食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、知識產(chǎn)權(quán)、反不正當(dāng)競爭等違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，持續(xù)開展典型案例曝光，結(jié)合日常監(jiān)管、宣傳培訓(xùn)，強化案例警示、教育、引導(dǎo)作用。指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）加大違法違規(guī)線索摸排力度，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村地區(qū)制售“山寨”、“三無”、過期食品等假冒偽劣食品行為。

專項治理，提升“三小”場所管理精度。該局開展農(nóng)村小作坊、小餐飲、小攤販專項治理提升，建立健全食品“三小”監(jiān)管檔案，開展從業(yè)人員專項管理標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，加強日常監(jiān)督檢查，尤其是加強對農(nóng)村集市食品銷售、現(xiàn)場制售等業(yè)態(tài)的監(jiān)管力度，將食品原料來源和業(yè)戶自查情況納入日常監(jiān)督檢查內(nèi)容，促進“三小”食品經(jīng)營場所提檔升級。

宣傳引導(dǎo)，拓展農(nóng)村食品安全共治廣度。他們結(jié)合食品安全宣傳活動，多渠道、多形式的宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全教育工作，向農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營戶主和廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，進一步提升經(jīng)營業(yè)戶的主體責(zé)任意識和群眾的食品安全消費意識，營造依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的良好氛圍。推動落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府食品安全分層分級包保責(zé)任機制建設(shè)，全面開展食品安全隱患排查、食品安全法律法規(guī)和科普知識宣傳等工作，共同守牢農(nóng)村食品安全底線。

蘭陵縣此次農(nóng)村食品安全專項整治共持續(xù)7天，出動執(zhí)法人員16名，分4個整治小組，現(xiàn)場規(guī)范指導(dǎo)經(jīng)營戶167戶，發(fā)放食品安全宣傳彩頁4000余份，排查風(fēng)險隱患16條，已全部處置完畢。

（朱有剛 房照軍）