元宵節(jié)來臨之際，為及時排查食品安全風(fēng)險隱患，保障人民群眾元宵節(jié)飲食安全，河北省市場監(jiān)管局安排部署了元宵專項抽檢，共抽檢50批次，合格率100%。

針對節(jié)日特點，本次抽檢范圍覆蓋石家莊、保定等11個設(shè)區(qū)市及定州、辛集，重點抽取客流量大的超市、蛋糕店等流通環(huán)節(jié)銷售的元宵。對民眾關(guān)注度高的食品添加劑、重金屬、過氧化值等食品安全項目進行檢驗。

市場監(jiān)管部門提示，在選購元宵時要仔細查看產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質(zhì)地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲存，應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商超購買產(chǎn)品。元宵的餡料中糖、油含量較高，食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。

（編輯 李闖）

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