2023年5月8日，大河路市場監(jiān)管所王慧斌帶隊對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全全覆蓋檢查，以排查治理校園食品安全風(fēng)險隱患。

檢查重點包括：學(xué)校食堂的《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證明是否齊全，是否落實晨檢和食品留樣制度，以及食品原料采購、冷鏈?zhǔn)称饭芾?、消毒記錄、配餐記錄、餐廚處理記錄等是否完善。要求學(xué)校嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，禁止使用來源不明、超過保質(zhì)期的食品原材料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。對檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令及時整改落實，確保風(fēng)險隱患整改到位。

截至目前，大河路市場監(jiān)管所已經(jīng)檢查了4家學(xué)校食堂。下一步，大河市場監(jiān)管所將進(jìn)一步督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，加強校園食品安全檢查力度，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

（吳澤）