為持續(xù)推動食品安全“兩個責(zé)任”落實落細，實現(xiàn)“兩個責(zé)任”貫通聯(lián)動、一體壓實、落地見效，5月10日，副區(qū)長王彤先后到山西鍋圈食匯商業(yè)管理有限公司、太原龍投云際文化運營管理有限公司，檢查食品安全“兩個責(zé)任”機制落實情況，督促強化食品安全常態(tài)化風(fēng)險防控。區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)人、義井街辦、晉源街辦相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

在山西鍋圈食匯商業(yè)管理有限公司，王彤與公司食品安全總監(jiān)深入交流，詳細了解該公司運行機制及食品安全相關(guān)制度落實情況，督導(dǎo)檢查食品安全總監(jiān)履職情況；在太原龍投云際文化運營管理有限公司，王彤實地查看該單位食品原料電子化追溯管理平臺，并對街區(qū)門店落實日排查記錄、成品量化等環(huán)節(jié)內(nèi)容進行了督查。

王彤要求，深入推進食品安全“兩個責(zé)任”機制落實，一是要思想重視、警鐘長鳴，企業(yè)負責(zé)人要牢固樹立食品安全意識，嚴格執(zhí)行各項食品安全制度；二是要提升工作人員專業(yè)水平，加強食品安全總監(jiān)、食品安全員等從業(yè)人員培訓(xùn)，扎實落實崗位職責(zé)；三是市場監(jiān)管部門要積極履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，深入開展食品安全專項整治行動，徹底消除食品安全隱患，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

（郭利明 薛利朋）