食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，為加強食品安全監(jiān)管及落實食品安全“兩個責(zé)任”，2023年5月15日，太原市萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局在太重賓館開展食品安全培訓(xùn)，局機關(guān)、各監(jiān)管所、執(zhí)法中隊監(jiān)管人員、協(xié)管人員共約350人參加。

本次培訓(xùn)邀請了來自山西省市場監(jiān)督管理局的張輝副處長、獨家杰副處長，以及來自山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的馮翠萍副院長、云少君博士生導(dǎo)師等四位專家授課。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、反餐飲浪費、食品流通監(jiān)管實務(wù)、落實食品安全主體責(zé)任通用要求、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系等方面的知識。

通過案例分析、現(xiàn)場交流等形式，參會人員進一步加強了對食品安全監(jiān)管政策的學(xué)習(xí)和理解，加深了對食品安全問題的認識，提高了監(jiān)管人員的食品安全意識和執(zhí)法水平，為萬柏林區(qū)食品安全監(jiān)管工作提供了堅強的保障。

（郭利明）