5月30日，二連浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體記者、餐飲單位代表對(duì)群眾關(guān)注度較高餐飲服務(wù)單位開展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

檢查組隨機(jī)抽取6家學(xué)校（幼兒園）食堂、訂餐量大頻次高人氣排名靠前的“網(wǎng)紅餐廳”和經(jīng)營(yíng)宴席接待的大型餐飲服務(wù)單位開展檢查。  

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存、加工管理制度落實(shí)情況；是否將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容；是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行制止食品浪費(fèi)提示提醒；是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)；是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐以及造成食品浪費(fèi)等。

檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位提升餐飲供給質(zhì)量，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐、半份餐等不同規(guī)格選擇，得到檢查組一行高度評(píng)價(jià)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題給予指導(dǎo)，督促餐飲服務(wù)單位限期整改。同時(shí)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，提高餐飲經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)。

（王要強(qiáng)）