為全面加強校園食堂食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，2023年6月2日上午，新密市平陌鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)中心校組織召開貫徹落實《河南省中小學(xué)與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細(xì)則》工作推進(jìn)會，市場監(jiān)管所、中心校及轄區(qū)中小學(xué)（幼兒園）負(fù)責(zé)人及食品安全管理員參加會議。

會上，平陌鎮(zhèn)市場監(jiān)管所鄭明輝所長介紹了開展學(xué)校食堂食品安全評價工作的意義和必要性，結(jié)合《河南省中小學(xué)與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細(xì)則》中52項146條，從許可與經(jīng)營管理、信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品安全管理、原料管理、場所設(shè)施設(shè)備、食品加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養(yǎng)健康要求十個方面項進(jìn)行了仔細(xì)解讀，明確了工作方法和評價標(biāo)準(zhǔn)，并對評價工作流程和評價結(jié)果運用進(jìn)行了介紹。

鎮(zhèn)中心校劉福青主任對參會的校園提出了具體要求，一要認(rèn)清形勢，思想上高度重視。要強化食品安全教育，積極開展學(xué)校食品安全隱患排查，針對問題落實整改。二要把握時間節(jié)點，根據(jù)學(xué)校實際情況，緊扣各階段工作重點，確保評價工作取得實效。三要落實主體責(zé)任，全面筑牢校園餐飲安全防線，以此次評價工作為契機，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。

（桑建偉 鄭明輝 陳勇）