為進(jìn)一步落實食品經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任，保護(hù)好消費者的“菜籃子”，6月2日，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局西銘所召開監(jiān)督抽檢不合格食品經(jīng)營企業(yè)約談會，分析研判食品監(jiān)督抽檢風(fēng)險隱患，提醒告誡食品監(jiān)督抽檢不合格的三家食品經(jīng)營企業(yè)。

會議向企業(yè)及包保干部通報了監(jiān)督抽檢不合格食品品種、項目及核查處置情況。針對不合格樣品全部為食用農(nóng)產(chǎn)品的情況，分析了食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管現(xiàn)狀、存在問題及原因，并就如何進(jìn)一步改善現(xiàn)狀提出建議。企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取相關(guān)通報，做出食品安全承諾，表示要嚴(yán)格按照要求從事經(jīng)營活動，切實把食品安全主體責(zé)任落到實處，及時消除風(fēng)險隱患，保障食品安全。同時，對三家企業(yè)主體責(zé)任落實情況進(jìn)行全面檢查，重點檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬、索證索票、進(jìn)貨查驗等落實情況，檢查過程中工作人員向從業(yè)人員詳細(xì)講解相關(guān)規(guī)定，幫助企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為。

會議強調(diào)，被約談單位要充分認(rèn)識食品安全的重要性、緊迫性，深刻理解食品安全面臨的新形勢，切實擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，健全食品安全管理體系，抓住“三類人”，做好“三件事”，健全“三本賬”；增強風(fēng)險防控意識，嚴(yán)格落實食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗記錄等制度；加強員工培訓(xùn)，定期對企業(yè)自身食品安全狀況進(jìn)行檢查評價，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量管控水平，不斷加強食品安全保障能力，為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)食品。

（郭利明 張帆）