隨著創(chuàng)建國家食品安全示范城市測評驗(yàn)收工作的日益臨近，為強(qiáng)化轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，引導(dǎo)相關(guān)市場主體和廣大從業(yè)人員積極參與、廣泛宣傳，形成全民共建的良好氛圍。6月2日上午，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局小井峪監(jiān)管所會同食品協(xié)調(diào)股、餐飲流通股對公元時(shí)代城購物中心等國家食品安全示范城創(chuàng)建點(diǎn)位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

檢查人員首先聽取了企業(yè)近期國家食品安全示范城市創(chuàng)建和落實(shí)“兩個責(zé)任”以及“反餐飲浪費(fèi)”工作開展情況的匯報(bào)、并查閱了企業(yè)落實(shí)食品安全“六統(tǒng)一”工作臺賬及相關(guān)資料，對應(yīng)急預(yù)案及相關(guān)處置措施進(jìn)行了實(shí)地演練。隨后在商場相關(guān)人員陪同下，檢查組分別對商場內(nèi)食品和餐飲行業(yè)進(jìn)行隨機(jī)抽查。從經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨索證索票及查驗(yàn)記錄，不合格食品退市等逐項(xiàng)予以規(guī)范。對餐飲行業(yè)從業(yè)人員管理、原材料采購、文明餐桌、反餐飲浪費(fèi)及餐廚垃圾處理等方面存在的問題及時(shí)予以糾正，并指導(dǎo)經(jīng)營單位盡快整改到位。確保被檢單位在創(chuàng)建活動中真正起到示范引領(lǐng)作用。以實(shí)際行動守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為樹立太原市良好的城市形象貢獻(xiàn)一份力量。

（郭利明）