【福建】泉州市召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作調(diào)度會
2024年01月10日來源：泉州市場監(jiān)管微信號
1月8日上午，泉州市政府副市長、市食安委副主任蔡天守主持召開2024年創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作調(diào)度會議，聽取市市場監(jiān)管局（市食安辦）、鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)、泉港區(qū)、泉州開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)管委會創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作情況匯報(bào)，研究下一步對策措施。
會議指出，創(chuàng)建國家食品安全示范城市是市委市政府交辦的重要政治任務(wù)，各地、各有關(guān)部門要切實(shí)擔(dān)負(fù)起責(zé)任，并迅速行動起來，對照創(chuàng)建工作標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持不懈推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，全面規(guī)范提升食品各類業(yè)態(tài)監(jiān)管水平，扎實(shí)推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作，全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市。
會議要求，各地、各有關(guān)部門要對照國務(wù)院食安辦《國家食品安全示范城市評價(jià)細(xì)則（2023版）》和《第四批國家食品安全示范城市創(chuàng)建“示范引領(lǐng)”項(xiàng)目評審細(xì)則》以及《泉州市創(chuàng)建國家示范城市任務(wù)分解表》的職責(zé)分工、評價(jià)要點(diǎn)、評價(jià)內(nèi)容、評價(jià)方式，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任人員，對考評的內(nèi)容進(jìn)行一次全面的梳理和再分工，確保創(chuàng)建資料細(xì)致、齊全、不失分，對照牽頭的每一項(xiàng)指標(biāo)明確相應(yīng)的責(zé)任人和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)。
一要緊盯基礎(chǔ)項(xiàng)，確保各項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)。市創(chuàng)城辦組織開展模擬測評和創(chuàng)建工作培訓(xùn)，建立創(chuàng)城調(diào)度工作機(jī)制，針對模擬測評發(fā)現(xiàn)的問題，開展月調(diào)度工作。各地要確保落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”全覆蓋，實(shí)現(xiàn)“應(yīng)包盡包，包就包好”，各地要組織力量對“包?！眴挝话凑铡秶沂称钒踩痉冻鞘惺〖壴u審操作指南（2023版）》里的評分表進(jìn)行逐一排查審核過關(guān)。要扎實(shí)落細(xì)落實(shí)食品產(chǎn)地源頭、生產(chǎn)、流通及餐飲各領(lǐng)域基礎(chǔ)工作，嚴(yán)把從原料進(jìn)入到產(chǎn)品形成的各環(huán)節(jié)關(guān)口，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)制度要求，該上墻公示的要上墻，該形成記錄的要做記錄，要按照考核評價(jià)要求，定期組織對食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況開展督查，對督查發(fā)現(xiàn)的問題要形成通報(bào)，列入政府績效查訪核驗(yàn)內(nèi)容。
二要緊盯否決項(xiàng)，嚴(yán)防食品問題發(fā)生。要根據(jù)最近一次調(diào)查結(jié)果，對滿意度比較低的開發(fā)區(qū)和臺商投資區(qū)兩地進(jìn)行一次面對面的會商。各地要針對食品安全滿意度和知曉率進(jìn)行深入地分析，研究提高的對策。作為食品生產(chǎn)經(jīng)營大市，各地、各有關(guān)部門要高度重視嚴(yán)防農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、校園食品安全等事件發(fā)生，確保不發(fā)生嚴(yán)重不良影響的食品安全事件，要注意排查和鏟除一些可能引起共性問題的風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)預(yù)警和排查消除，避免因?yàn)槭称钒踩珕栴}形成輿論，進(jìn)而引發(fā)約談或者“一票否決”等情況發(fā)生。
三要緊盯示范引領(lǐng)項(xiàng)，爭取形成一批好的經(jīng)驗(yàn)做法。示范引領(lǐng)是創(chuàng)建國家食品安全示范城市中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，各有關(guān)部門要以對人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，在解決食品安全突出問題上要有新突破，力爭在食品安全監(jiān)管上特別是智慧監(jiān)管上形成新的典型做法，供全國推廣。
四要緊盯問題瓶頸，形成齊抓共管局面。各地、各有關(guān)部門要精準(zhǔn)解決畜禽定點(diǎn)屠宰、餐廚垃圾處理、“三小”業(yè)態(tài)治理等重點(diǎn)短板、瓶頸問題，著力解決好組織領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)費(fèi)保障、宣傳引導(dǎo)、部門協(xié)作、能力建設(shè)等各類突出問題，建立“任務(wù)、問題、責(zé)任”三張清單。市食安創(chuàng)城辦要充分發(fā)揮總協(xié)調(diào)作用，制定全市節(jié)日期間“監(jiān)管+宣傳”滿意度和知曉率提升方案，結(jié)合泉州節(jié)日特點(diǎn)，開展“監(jiān)管+宣傳”進(jìn)酒店、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)商超、進(jìn)廟會、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村等活動，調(diào)動群眾參與熱情，真正有效提升群眾的知曉率和滿意度。
會議強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)建國家食品安全示范城市需要各級各部門共同發(fā)力，并實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享互通。市食安辦要協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，統(tǒng)籌推進(jìn)、全力攻堅(jiān)創(chuàng)建工作，力爭順利通過省級初評和國家評審，為2027年?duì)巹?chuàng)“世界美食之都”奠定良好的安全基礎(chǔ)。
市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)，市委宣傳部、市中級人民法院、檢察院、發(fā)改委、教育局、科技局、工信局、公安局、財(cái)政局、生態(tài)環(huán)境局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)健委、海洋漁業(yè)局、城管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，各縣（市、區(qū)）人民政府、泉州開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)管委會分管領(lǐng)導(dǎo)參加會議。
稿源：食安協(xié)調(diào)科
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