9月23日，由浙江省食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織召開的《八寶飯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)在杭州召開。

《八寶飯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2019年4月立項(xiàng)，由浙江糧午齋食品有限公司為主起草。立項(xiàng)以來，協(xié)會(huì)數(shù)次組織八寶飯相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、專家召開標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)，形成了征求意見稿，并于2020年4月向社會(huì)公開征求意見。

會(huì)上，評(píng)審專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草單位關(guān)于該標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)匯報(bào)，逐項(xiàng)逐條對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了嚴(yán)格細(xì)致的質(zhì)詢和討論。專家組認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容科學(xué)合理，可操作性強(qiáng)，一致同意通過該標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)品分類、感官要求、微生物限量等條款提出相應(yīng)修改意見。下一步標(biāo)準(zhǔn)起草工作組將根據(jù)評(píng)審意見進(jìn)行修改完善。

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