10月21日，浙江省食品工業(yè)協(xié)會《清高湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)論證暨研討會在杭州召開。

　　《清高湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由浙江百珍堂食品有限公司提出立項(xiàng)申請，在生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、高等院校、科研院所有關(guān)專家開展市場調(diào)研、樣本實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，經(jīng)多次討論形成標(biāo)準(zhǔn)初稿。

　　會上，立項(xiàng)論證專家組聽取了申請單位關(guān)于該標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的必要性、可行性及相關(guān)技術(shù)內(nèi)容的匯報(bào)，經(jīng)質(zhì)詢和討論，認(rèn)為該清高湯產(chǎn)品市場需求空間極大，制定該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，彌補(bǔ)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白具有重要意義，一致同意通過立項(xiàng)，并對標(biāo)準(zhǔn)文件內(nèi)容提出修改意見。下一步標(biāo)準(zhǔn)起草工作組將根據(jù)專家意見進(jìn)行逐條修改，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)文本。

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