三峽“茶姑娘”帶家鄉(xiāng)茶農(nóng)合作弄潮
3月3日,望華鑫在茶園直播采摘春茶。 受訪者供圖
種茶苦,收茶難,制茶累。目睹父母的辛勞,她曾暗暗發(fā)誓,一定要走出大山,不再面朝黃土背朝天,盯著茶葉謀生活。
外出求學(xué),遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),跨省就業(yè)。正當(dāng)她一步步實(shí)現(xiàn)兒時(shí)夢想時(shí),父輩的召喚和家鄉(xiāng)的前景,讓她懷著鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱返回家鄉(xiāng),承繼父業(yè)成為“茶二代”。
精制高端茶、聚焦新零售、發(fā)展茶旅游。帶著新視野、新理念,返鄉(xiāng)3年,她帶領(lǐng)合作社600多戶農(nóng)民創(chuàng)新發(fā)展方式和經(jīng)營業(yè)態(tài),推動(dòng)合作社茶產(chǎn)值從1000多萬元提高到6000萬元。
她是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的三峽“茶姑娘”望華鑫。她說,時(shí)代風(fēng)云變幻,現(xiàn)代農(nóng)村是一片大有可為的土地,一片充滿希望的田野,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也能成為引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的“弄潮兒”。
茶“苦”
望華鑫說,盡管茶葉銷路不錯(cuò),但種茶、采茶、制茶十分辛苦。長輩們往往天沒亮就出門采茶,忙到大中午才回家,來不及做飯吃飯,茶葉采回來就要趕緊攤青、殺青,晚上還要連夜揉捻、整形、烘干和提香,一天忙下來只能吃上兩頓飯。
“那時(shí)候老人們常對我說,要多讀點(diǎn)書,以后出息了就不用種田了?!睂τ陂L輩的叮囑,望華鑫小時(shí)候似懂非懂,直到十一二歲時(shí),她才切身感到種茶苦、收茶難、制茶累,并立志一定要“跳出農(nóng)門”。
原來,隨著三峽工程建設(shè)全面開工,1998年前后,望華鑫一家移民到許家沖村。移民之后,家里所有的土地、房屋、山林全部沉入江底,新搬遷到許家沖村后,村里沒有土地和山林分配。就在這時(shí),望華鑫的父親所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也搬遷改制,父親隨之失業(yè),全家生計(jì)出現(xiàn)困難。
望華鑫的父親望運(yùn)平說,考慮到家里的特殊情況,當(dāng)時(shí)村里給辦了低保??绅B(yǎng)活一家子,光靠低保金可不行。憑著在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn),他借錢買了臺三輪車,開始翻山越嶺到農(nóng)戶家收購茶葉,然后加工制作、銷售。
遇到假期,望華鑫也成了父母收茶路上的小跟班。
“茶葉很俏銷,收茶都要靠搶。”望華鑫說,每到一處茶園,她都要熱情地跟農(nóng)戶打招呼,幫忙采茶葉、拎竹簍,目的就是跟農(nóng)戶熱絡(luò)起來,確保茶葉能賣給自己。收好茶葉回家,父母忙著制茶,她就要做飯、收拾家務(wù)。幾乎每天都要忙到晚上十來點(diǎn)鐘才能休息,而父母幾乎要忙整個(gè)通宵。
“曬得黑不溜秋、手指縫積滿茶垢,當(dāng)時(shí)每天都覺得好累好累,我發(fā)誓長大了一定不干茶葉行當(dāng)?!?br/>茶香
懷著鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱,2018年6月,望華鑫回到家鄉(xiāng)許家沖村,擔(dān)任合作社及茶廠負(fù)責(zé)人。
剛一上任,她在摸清家底和接受農(nóng)業(yè)部門組織的培訓(xùn)后,便迅速改變產(chǎn)品銷售定位,將過去聚焦于銷售中低端精制茶,轉(zhuǎn)為發(fā)展高端名優(yōu)茶、鞏固批發(fā)銷售中低端毛茶。
同時(shí),結(jié)合市場需求,改變包裝策略,放棄“五大三粗”的大包裝,主打外觀精巧的“小罐茶”。
“宜紅茶剛沖泡時(shí)湯色紅艷明亮,但是隨著溫度降低,出現(xiàn)‘冷后渾’現(xiàn)象,才是高品質(zhì)紅茶?!弊哌M(jìn)望華鑫的手工茶體驗(yàn)館,典雅的茶具前,茶藝師正在沖泡合作社自產(chǎn)的紅茶,沖泡、觀賞、品鑒,茶藝師講得頭頭是道、游客聽得津津有味,讓人不由自主地想在離開時(shí)挑選一些茶葉買回家。
望華鑫說,茶葉的附加值體現(xiàn)在品牌的知名度和體驗(yàn)感上。為此,她一方面帶領(lǐng)合作社積極加入當(dāng)?shù)毓财放?,謀求品牌抱團(tuán)發(fā)展。
另一方面,她積極開展網(wǎng)上直播帶貨,組織“茶藝研學(xué)之旅”“親手制作一鍋新茶”等體驗(yàn)活動(dòng),讓消費(fèi)者戴上草帽、提起竹簍、走進(jìn)茶園,親手體驗(yàn)采茶、炒茶的辛苦和絕妙。
一系列舉措,帶來看得見的成效。2018年,合作社年產(chǎn)值僅為1000多萬元,到2020年,盡管受到疫情影響,合作社產(chǎn)值還是提高到了6000多萬元,通過推廣“公司+基地+農(nóng)民”模式,目前合作社穩(wěn)定帶動(dòng)社員630戶。
“看來專業(yè)化、精細(xì)化、市場化的路徑是對的,鄉(xiāng)村振興我們可以更有為有位?!蓖A鑫說。
我來說兩句