一、康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的概念及發(fā)展前景

早在1946年世界衛(wèi)生組織（WHO）就提出了健康是指?jìng)€(gè)體在身體上、精神上、社交上處于完全健康狀態(tài)，而不僅僅是沒(méi)有生病而處于亞健康狀態(tài)。隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)健康需求日益成為市場(chǎng)主流趨勢(shì)和時(shí)代發(fā)展熱點(diǎn)?？叼B(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)作為人們追求健康行為之一，也逐漸受到社會(huì)各界人士的關(guān)注。

“康養(yǎng)”一詞是健康和養(yǎng)生結(jié)合體，健康是受西方影響，而養(yǎng)生大多是受中國(guó)文化（特別是中醫(yī)文化）的影響，所以康養(yǎng)一詞是健康與養(yǎng)生的結(jié)合體，也是中西文化的結(jié)合體?？叼B(yǎng)旅游是健康和養(yǎng)生旅游的總稱(chēng)，是一種建立在自然和人文環(huán)境的基礎(chǔ)上，結(jié)合觀賞、休閑、健體與游樂(lè)等形式以達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、治療疾病等目的的旅游活動(dòng)。全球康養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)將康養(yǎng)旅游定義為追求、保持和提高個(gè)人健康的旅游，將旅游和醫(yī)學(xué)及健康管理結(jié)合起來(lái)，成為多元化、多學(xué)科的組合體。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，學(xué)術(shù)研究的不斷延伸又把康養(yǎng)旅游細(xì)化為溫泉康養(yǎng)、森林康養(yǎng)、濱?？叼B(yǎng)、醫(yī)藥康養(yǎng)、長(zhǎng)壽文化康養(yǎng)等旅游產(chǎn)業(yè)?？叼B(yǎng)旅游已成為全球熱點(diǎn)，也將成為繼IT產(chǎn)業(yè)之后的全球財(cái)富積累的又一波熱潮。康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)將是我國(guó)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和支柱，受到國(guó)家極高重視和消費(fèi)者青瞇。當(dāng)前國(guó)家大力發(fā)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的決心之大令人振奮，據(jù)統(tǒng)計(jì)國(guó)家支持康養(yǎng)消費(fèi)的規(guī)?？蛇_(dá)到八萬(wàn)億元人民幣。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民消費(fèi)能力提高，健康意識(shí)和品質(zhì)生活意識(shí)提高，康養(yǎng)旅游將作為大健康產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合型產(chǎn)業(yè)，人們必將逐漸形成對(duì)健康追求和旅游觀念的轉(zhuǎn)變，即將迎來(lái)重大的發(fā)展機(jī)遇。

但是目前康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)還存在許多問(wèn)題，從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，中國(guó)的康養(yǎng)旅游仍浮于表面，現(xiàn)有康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)粗放，遍地開(kāi)花卻未成體系，行業(yè)內(nèi)缺少康養(yǎng)旅游龍頭企業(yè)和高端特色項(xiàng)目引領(lǐng)，康養(yǎng)旅游產(chǎn)品在規(guī)劃、創(chuàng)意、設(shè)計(jì)等方面還存在較大提升空間，沒(méi)有從真正意義上與傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品相區(qū)分，養(yǎng)生特色難以突出，康養(yǎng)旅游市場(chǎng)體系尚未形成，與國(guó)際發(fā)展還存在著很大差距。

二、水在人類(lèi)文明及健康養(yǎng)生中的作用

（一）水和人類(lèi)文明發(fā)展的關(guān)系——水是文化之母

水是文化之母，幾乎所有文化都和水有關(guān)，例如酒文化離不開(kāi)水，茶文化離不開(kāi)水，海洋文化離不開(kāi)水，山水文化離不開(kāi)水，美食文化都離不開(kāi)水。水是孵化人類(lèi)文明和文化的母液，人類(lèi)文明的發(fā)展，水文化的產(chǎn)生都和水緊密相關(guān)，世界上最重要、最神奇的東西通常恰恰是最基本、最簡(jiǎn)單的東西。水占人體總體積的70%，也覆蓋了超過(guò)地球70%的表面積，水是永遠(yuǎn)值得探索的科學(xué)問(wèn)題，揭示了水的奧秘，也就為揭示生命的秘密提供了一個(gè)基石。

中國(guó)、古埃及、古印度和古巴比倫這四大文明古國(guó)發(fā)源的一個(gè)關(guān)鍵原因是這些國(guó)家都擁有著偉大的江河，包括黃河、尼羅河、印度河、幼發(fā)拉底河以及底格里斯河，這些河流可以直接用于飲用、灌溉農(nóng)田、交通運(yùn)輸，滿足了人類(lèi)文明發(fā)展的基本條件，自然就可以催生人類(lèi)文明的萌芽和發(fā)展。中國(guó)黃河、長(zhǎng)江是中國(guó)文明和傳統(tǒng)文化發(fā)源地，水對(duì)中國(guó)文化的影響是極其深刻的，中華民族是一個(gè)有著五千年?duì)N爛歷史的民族，在認(rèn)識(shí)和改造自然的過(guò)程中，先民創(chuàng)造了即絢爛多姿又具有獨(dú)特內(nèi)涵的中華傳統(tǒng)文化。而水，不僅影響中國(guó)文化的產(chǎn)生，而且隨著歷史的演進(jìn)，已成為中國(guó)文化所闡釋的一個(gè)重要“對(duì)象主體”，并使這一文化體系生發(fā)出一種特異的藝術(shù)光彩，中國(guó)水文化不僅是中華文化的重要組成部分，也是全人類(lèi)文化寶庫(kù)中的瑰寶。

中國(guó)古典而優(yōu)美的農(nóng)耕文化依水而生，伴水而在，隨水而長(zhǎng)。從單純依賴(lài)自然賦予的水資源，到能動(dòng)的改造和利用水資源，反映了古代人類(lèi)從生存到發(fā)展的文明歷程。而在利用自然，改造自然的社會(huì)實(shí)踐中產(chǎn)生的文化正是基于這段文明的歷程得以取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。中國(guó)水文化積千年之精華，深深的植根于中華民族的沃土中，成為民族文化和民族精神的重要組成部分。不同的歷史條件和文化背景，形成了不同的抗洪精神。在東方文化的歷史背景下，產(chǎn)生了大禹治水的精神，即大仁、大智、大勇的精神。這是中國(guó)水文化在原始社會(huì)晚期的具體表現(xiàn)。從共工“雍防百川”到大禹“開(kāi)掘九州”；從李冰父子修筑都江堰到劉徹指揮堵復(fù)瓠子決口；從潘季訓(xùn)治理黃、淮、運(yùn)，到近代的李儀祉水利報(bào)國(guó)，從一定意義上講都是體現(xiàn)抗洪精神的代表人物，也是創(chuàng)造和傳播中國(guó)水文化的代表人物?？梢哉f(shuō)，中國(guó)文化的早期發(fā)展史，就是一部壯美的“河流文化”的發(fā)展史。

水不但影響著人的精神，還給人以美的快感和享受，崇尚自然、追求自然之美是華夏民族最重要的審美特征之一。水可以以許多的意象來(lái)進(jìn)入人們的日常生活。水作為人的對(duì)象物，浸透著古今“智者”博大精深的人文精神，人類(lèi)的心理、情緒、意志以及個(gè)性、氣質(zhì)、人格以及人對(duì)客觀世界的感知、認(rèn)同乃至意識(shí)與哲理的升華，甚而包括人生所特有的喜怒哀樂(lè)、生死歌哭，古往今來(lái)皆以“水”為載體而被表達(dá)的淋漓盡致。我國(guó)古代的思想家們往往能從水性和治水活動(dòng)中得到修身、養(yǎng)性、處世之道，并升華為治國(guó)安邦等博大精深的思想文化。

細(xì)讀中國(guó)的經(jīng)典文學(xué)，幾乎無(wú)水不寫(xiě)，寫(xiě)則涉水。管子稱(chēng)水為“萬(wàn)物之本源，諸生之宗室”。中國(guó)的智慧大師老子早就說(shuō)到：“上善若水”；“萬(wàn)物莫柔弱于水也，克之剛強(qiáng)者莫之能勝”。“水”可以說(shuō)是“陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)”中“陰”的代表。作為中華文化核心之一的“五行文化”中，水也是“金木水火土”中的一個(gè)關(guān)鍵組成，無(wú)水何以生木？ 無(wú)水何以抑火？ 詩(shī)仙李白的著名詩(shī)句中就有不少包含“水”的句子，“君不見(jiàn)，黃河之水天上來(lái)，奔流到海不復(fù)回”；“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”；還有“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”。詩(shī)圣杜甫的著名篇章中有這樣的詩(shī)句：“無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)”；“黃師塔前江水東，春光懶困倚微風(fēng)”。白居易也有這樣關(guān)于水的詩(shī)句：“日出江花紅似火，春來(lái)江水綠如藍(lán)”；“一道殘陽(yáng)鋪水中，半江瑟瑟半江紅”。詞圣蘇軾更是描寫(xiě)水的大師：“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”；“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”。其它著名的關(guān)于水的詩(shī)句還有很多，例如陸游寫(xiě)過(guò)“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”；李煜寫(xiě)過(guò)“問(wèn)君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”；王維寫(xiě)過(guò)“遠(yuǎn)看山有色，近聽(tīng)水無(wú)聲”；韋莊寫(xiě)過(guò)“春水，碧于天，畫(huà)船聽(tīng)雨眠”；張若虛寫(xiě)過(guò)“不知江月待何人，但見(jiàn)長(zhǎng)江送流水”；朱熹也寫(xiě)過(guò)“問(wèn)渠哪得清如許，為有源頭活水來(lái)”?？茖W(xué)與文化（文化主指國(guó)學(xué)）聯(lián)手起來(lái)認(rèn)識(shí)世界，科學(xué)認(rèn)識(shí)外部世界，國(guó)學(xué)認(rèn)識(shí)內(nèi)心世界，科學(xué)讓細(xì)胞健康起來(lái)，國(guó)學(xué)讓細(xì)胞快樂(lè)起來(lái)，科學(xué)研究身體健康，國(guó)學(xué)研究心理健康。

社會(huì)文明發(fā)展到今天，認(rèn)識(shí)水文化，挖掘水文化，弘揚(yáng)水文化，對(duì)于增強(qiáng)全社會(huì)的愛(ài)水、親水、節(jié)約水、保護(hù)水的意識(shí)，轉(zhuǎn)變用水觀念和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，形成良好的社會(huì)風(fēng)尚和氛圍，遵循水的自然規(guī)律和社會(huì)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，規(guī)范人類(lèi)行為，實(shí)現(xiàn)自律式發(fā)展，科學(xué)的開(kāi)發(fā)利用，節(jié)約保護(hù)水資源，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，從容應(yīng)對(duì)水危機(jī)，促進(jìn)人水和諧，以水資源的可持續(xù)利用保證社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展，對(duì)于新時(shí)期的建設(shè)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

（二）水和生命的關(guān)系（水是生命之源）

生命起源是一個(gè)亙古未解之迷，地球上的生命產(chǎn)生于何時(shí)何地？是怎樣產(chǎn)生的？構(gòu)成宇宙的各元素是如何形成具有生命形式的細(xì)胞的？生命是來(lái)源于海洋、太空還是陸地？在林林總總的生命起源假說(shuō)中，較為主流的是海洋起源說(shuō)、化學(xué)起源說(shuō)。值得注意的是，無(wú)論是何種假說(shuō)，水都表現(xiàn)出至關(guān)重要的作用。水是萬(wàn)物之源，亦是生命之源。有水就可能有生命，之前的航天科學(xué)家們孜孜不倦地力圖在火星上尋找水的痕跡就是因?yàn)檫@個(gè)原因。生命起源于浩瀚的海洋。文中“海”字的構(gòu)成也說(shuō)明了中國(guó)人對(duì)人與水的關(guān)系的認(rèn)識(shí)，“海”由“水”、“人”和“母”字構(gòu)成。由字面上看“?！币馕吨鴥蓪右馑?，一層是說(shuō)生命起源于海洋；另一層意思是從人的個(gè)體發(fā)育來(lái)講，每一個(gè)人的生命都是在母體（羊水環(huán)境）中發(fā)育而成的，而羊水的成分、人的血液成分都與海水的成分極為相似。

（三）水與健康的關(guān)系（水是健康之本）

水是人體七大營(yíng)養(yǎng)素中最基本、最重要的營(yíng)養(yǎng)素。水不但本身具有多種營(yíng)養(yǎng)及健康功效，而且其他六大營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)生理功效必須有水的參與才能發(fā)揮作用。

水是健康之本，水的健康功效和機(jī)理目前尚不清楚，這與水的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組分、活性和物理特性等有關(guān)，不能把健康效果單一地歸結(jié)于某個(gè)組分或因素。多喝水、喝好水可以提高人體代謝力、免疫力、康復(fù)力和適應(yīng)力及促進(jìn)人體健康和生命質(zhì)量的提高，甚至對(duì)某些慢性病具有預(yù)防保健及輔助療效作用。

水是百藥之王。三分藥，七分水。水似藥，但不是藥，水可以更好地發(fā)揮藥效作用。

水是未來(lái)最廉價(jià)、最方便也是最有效的保健品，但并不是所有水都具有保健療效作用。

自來(lái)水是安全水，但不是最佳的飲用水，有條件的可以選擇既安全又健康的優(yōu)質(zhì)天然泉水、天然礦泉水、冰川水等。

水的營(yíng)養(yǎng)生理功能主要表現(xiàn)為：

水是構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成成分。是轉(zhuǎn)運(yùn)生命必需物質(zhì)、參與人體新陳代謝、調(diào)節(jié)人體體溫的載體，水具有潤(rùn)滑作用，可提高膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)機(jī)體工作效率。

健康好水可以使人體代謝力提高，免疫力提高，抗氧化力提高，康復(fù)力提高。還可以提高人的認(rèn)知能力，即提高記憶力，提高免疫力，延緩癡呆癥發(fā)生。

（備注：水的營(yíng)養(yǎng)、功能、奧妙還停留在表面上，還有很多未知等待著我們深入的了解和挖掘。）

（四）對(duì)水的認(rèn)知及未來(lái)展望

水是一種奧妙物質(zhì)，水有很多未知需要我們?nèi)パ芯咳ヌ接?，水看似?jiǎn)單，實(shí)則最復(fù)雜；水看似平常，實(shí)則最重要；水越是常見(jiàn)，越容易被忽視；好水對(duì)生物的健康功效怎么強(qiáng)調(diào)都不為過(guò)；壞水對(duì)生命的危害怎么描述都不為過(guò)；對(duì)水的研究投資越多，認(rèn)知越模糊，水是塊難啃的骨頭；中國(guó)擁有五千年的飲水文化和廣大消費(fèi)市場(chǎng)作為后盾，希望在不久的將來(lái)，中國(guó)會(huì)在飲水科學(xué)、飲水產(chǎn)業(yè)及飲水教育中起到引領(lǐng)作用。

水是人類(lèi)最根本的剛需之一，而人類(lèi)社會(huì)面臨著有關(guān)“水“ 的重大挑戰(zhàn)，下面我就對(duì)“水”的未來(lái)發(fā)展提出以下建議：

1）需要建立創(chuàng)新性技術(shù)以充分挖掘出水的健康功能，實(shí)現(xiàn)“水是百藥之王”的中醫(yī)學(xué)理想，以解決由于人口老化等因素造成的對(duì)全球醫(yī)療體系的巨大壓力和威脅。

2）至今人類(lèi)社會(huì)對(duì)于水及其相關(guān)問(wèn)題的理解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠系統(tǒng)和深刻。迫切需要建立起“有關(guān)水的研究”的新學(xué)科、新的大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)，對(duì)“水”從文化、科學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、社會(huì)發(fā)展、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域開(kāi)展多學(xué)科交叉的、系統(tǒng)性的研究，以全面系統(tǒng)地建立起“水的科學(xué)”、“水的文化”等系統(tǒng)科學(xué)體系。

3） 需要在西方醫(yī)學(xué)以及中醫(yī)學(xué)的理論基礎(chǔ)上，深入、系統(tǒng)的研究水的基礎(chǔ)科學(xué)、水的醫(yī)學(xué)健康功能，從而能夠發(fā)現(xiàn)調(diào)控水的結(jié)構(gòu)與功能的新方法、新戰(zhàn)略。需要更全面地發(fā)展有關(guān)水的文化和藝術(shù)，更加深入地探索“水”對(duì)于人類(lèi)歷史發(fā)展的意義和價(jià)值。

4） 需要通過(guò)全球合作，為面臨水危機(jī)的國(guó)家以及貧窮國(guó)家提供幫助，以減少?lài)?guó)家和人群之間基本生活條件的兩極分化問(wèn)題。

三、以水為主的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)介

（一）溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)

最早康養(yǎng)旅游起源于溫泉療養(yǎng)，溫泉療養(yǎng)是以溫泉為主，結(jié)合健身、住宿、餐飲等休閑、旅游的綜合體，以適應(yīng)人們養(yǎng)生、養(yǎng)老等生理和精神需要。我國(guó)是溫泉資源豐富的國(guó)家，溫泉利用率有悠久的歷史。

通過(guò)天然溫泉獨(dú)特的溫度、水壓、浮力、機(jī)械等物理性作用，以及溫泉中的豐富的天然水合離子態(tài)的微量元素的化學(xué)作用，以達(dá)到療養(yǎng)、養(yǎng)生和預(yù)防疾病及美容作用，例如心血管機(jī)能的改善，緩解肌肉疼痛，清潔皮膚，殺菌消炎等功效。

天然溫泉是熱、礦、水三位一體，具有很高的醫(yī)療價(jià)值。人類(lèi)發(fā)現(xiàn)溫泉的醫(yī)療價(jià)值是從動(dòng)物在泉水中恢復(fù)疲倦及療傷給予的啟示。中國(guó)天然溫泉利用的歷史悠久，黃帝內(nèi)經(jīng)中就有溫泉的利用記載。隨著改革開(kāi)放，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高以及近幾年來(lái)溫泉與養(yǎng)生旅游及保健養(yǎng)生相結(jié)合形成一個(gè)溫泉療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。溫泉產(chǎn)業(yè)在社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益等方面取得了很大的成績(jī)，并以每年15%的速度遞增，高速發(fā)展。

（二）濱?？叼B(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)。

地球70%是海洋，獨(dú)特的海岸線及濱海城市為康養(yǎng)旅游帶來(lái)了內(nèi)陸地區(qū)不可比擬的獨(dú)特康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)。我國(guó)海岸線總長(zhǎng)度3.2萬(wàn)公里，其中大陸海岸線1.8萬(wàn)公里，海域面積遼闊，擁有渤海、黃海、東海、南海四大海域，從南到北跨越了溫帶、亞熱帶、熱帶三大氣候帶，總體受海洋影響而四季溫和、日光充足、空氣清新、氣候宜人，我國(guó)海岸類(lèi)型多樣，不同海岸呈現(xiàn)不同海岸景觀特征，大量臨床研究證明，海洋療法對(duì)許多疾病都有獨(dú)特的療效，例如海沙對(duì)腳底穴位即敏感區(qū)產(chǎn)生刺激，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)腎健脾、延緩衰老等都有作用。

海濱康養(yǎng)基地具有東西文化特色，例如我國(guó)丹東九連城、山海關(guān)老龍頭、煙臺(tái)蓬萊閣、劉公島甲午海戰(zhàn)紀(jì)念館等。我國(guó)濱海城市多是近代帝國(guó)主義列強(qiáng)對(duì)我國(guó)進(jìn)行殖民統(tǒng)治的產(chǎn)物，給這些城市留下了深厚的西方文化烙印，保留了西方殖民地統(tǒng)治的遺跡，成為西方文化的窗口。同時(shí)海濱城市受東方文化的熏陶，又深深的扎根于中華民族傳統(tǒng)文化的沃土中，因此海濱城市呈現(xiàn)東西方文化并存的態(tài)勢(shì)，濱海城市也成為自然人文交融一體的地方。另外濱海地區(qū)海、陸、空交通暢通，對(duì)外開(kāi)發(fā)程度強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，充滿了活力，正因?yàn)闉I海地區(qū)有天然的自然、軍事、地理、經(jīng)濟(jì)、文化等特有優(yōu)勢(shì)，發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)具有巨大潛力。

（三）內(nèi)飲外泡非藥物康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

此技術(shù)及裝備可用于以上多種康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中，并可走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

1、內(nèi)飲（喝水）

科學(xué)飲水是所有健康養(yǎng)生中最基本、最基礎(chǔ)的措施，只有掌握正確的科學(xué)飲水方法，才能發(fā)揮各種健康養(yǎng)生的功效。

（1）當(dāng)前飲水中的四大誤區(qū)：

1）喝水目的不清楚。目前很多人飲水只停留在解渴作用，忽視了水的健康及治未病作用。

2）喝水量不足。目前大多數(shù)消費(fèi)者都沒(méi)養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，喝水量不足是造成各種慢性病出現(xiàn)的主要原因（成年人最低飲水量為每日每人平均2-3公斤）。

3）把安全水當(dāng)成健康水。安全水只起到解渴作用，例如純凈水，長(zhǎng)期以來(lái)我們大多數(shù)居民在喝純凈水，純凈水是安全水，只起到解渴作用，沒(méi)有健康作用。大量科學(xué)數(shù)據(jù)證明，長(zhǎng)期喝純凈水對(duì)人體健康有很多負(fù)面作用。

4）把喝飲料當(dāng)成飲水。特別是中小學(xué)生中存在很?chē)?yán)重問(wèn)題，飲料是商品，飲水是必需品。

（2）應(yīng)該喝什么水，要喝安全的、健康的、活性的水，即健康水。

（3）上哪找好水，上天（天然雪水，冰川水）、入地（天然山泉水，天然礦泉水、）、下海（海洋濃縮液）

（4）基礎(chǔ)水。（見(jiàn)圖一）

圖一

1）基礎(chǔ)水的概念及作用

基礎(chǔ)水是圖一中最關(guān)鍵的部分，一切因素都圍繞基礎(chǔ)水展開(kāi)及起作用?；A(chǔ)水也是飲水科學(xué)中一個(gè)新概念，我給基礎(chǔ)水下的定義是：基礎(chǔ)水必須是健康水，并且保證飲水量，也是為其它功能因子提供基本載體的水。顧名思義，基礎(chǔ)水作用有兩點(diǎn)，一是保證人體最低飲水量的所需水，二是為功能因子提供優(yōu)質(zhì)載體作用的水。

2）作為基礎(chǔ)水的條件

〈1〉作為基礎(chǔ)水首先要選擇健康水，也就是好水，即安全、健康、有活性的水。

〈2〉要進(jìn)行系統(tǒng)的、全方位的科學(xué)評(píng)定

基礎(chǔ)水作用很重要，是關(guān)系到人體基本生存和健康的水，因此要在一般水檢測(cè)基礎(chǔ)上進(jìn)行全方位、系統(tǒng)的科學(xué)評(píng)定，主要包括安全指標(biāo)、健康指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)、生物指標(biāo)、自然環(huán)境和文化內(nèi)涵在內(nèi)的等多方面、全方位的系統(tǒng)科學(xué)評(píng)價(jià)，不要僅僅停留在目前的化學(xué)指標(biāo)測(cè)定，綜合評(píng)定如同蓋房子，一定要把地基打牢，要把影響地基好壞的所有因素考慮周全。

（5）功能因子概念及作用

功能因子指可通過(guò)激活酶的活性或其他生理途徑，調(diào)節(jié)或改善人體機(jī)能的物質(zhì)或技術(shù)方式。如氫水、海洋深層水、小分子團(tuán)水、相關(guān)中草藥等。目前在市場(chǎng)上可見(jiàn)的功能水有很多，例如磁化水、能量水、堿性水、低頻水等等。而這眾多功能因子的出現(xiàn)，目前大多是在炒作概念，而缺乏系統(tǒng)的、扎實(shí)的技術(shù)和理論研究及生物醫(yī)學(xué)功效的研究，加上不正當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)手段和夸大宣傳，造成了功能水的混亂局面，遭受當(dāng)?shù)卣褪袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)的取締，進(jìn)而把具有發(fā)展前途、科學(xué)性的功能水時(shí)代打壓了下去。

筆者認(rèn)為作為功能因子必須符合以下三個(gè)條件：

1）有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)研究。

2）有可靠的生物醫(yī)學(xué)、生理功效的研究。

3）要得到國(guó)內(nèi)外大多數(shù)主流科學(xué)家的認(rèn)可。

（6）介紹一種三合一組合式飲水方式：

上述我提到的基礎(chǔ)水基礎(chǔ)上，添加氫水和海洋深層水組合成一種飲水模式。基礎(chǔ)水我們依據(jù)古訓(xùn)“一方水土養(yǎng)一方人”的原則，選擇當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)綜合科學(xué)評(píng)定的健康好水作為基礎(chǔ)水，以中桶裝水為佳，一般4-6公斤便于搬動(dòng)。然后采用一個(gè)可以調(diào)整溫度的簡(jiǎn)易的飲水機(jī)，流出的水進(jìn)入專(zhuān)用氫水杯中，在氫水杯中每日再添加1--1.5ml海洋深層水濃縮液（健康人每日加1ml，慢性病患者每日可加1.5ml），形成一個(gè)三合一的組合飲水方式。上述飲水方式筆者已經(jīng)堅(jiān)持使用五、六年。

2、外泡

（1）天然溫泉（前文已敘）。

（2）人工功能浴缸。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)外出現(xiàn)了以各種物理技術(shù)（例如紅外線、磁化、低頻等）改變水中結(jié)構(gòu)（大分子團(tuán)水變小分子團(tuán)水），利用頻率（低頻水）及物理、化學(xué)方法（低氘水），以及在水中添加有效的功能活性因子，或中草藥（包括民間、民族草藥）以促進(jìn)、改善人體生理健康功效，達(dá)到健體、醫(yī)療、美容作用。

    泡浴過(guò)程可以聽(tīng)醫(yī)療音樂(lè)（不同人的體質(zhì)和病因聽(tīng)不同的音樂(lè)），可更好發(fā)揮泡浴效果。

結(jié)束語(yǔ)：

通過(guò)上述文章可以看出，康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)是未來(lái)陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，具有廣泛的發(fā)展空間，希望今后從國(guó)家政策支持外要加強(qiáng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，要注意培養(yǎng)、儲(chǔ)備康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才，加強(qiáng)科學(xué)普及及相關(guān)人才的培訓(xùn)及儲(chǔ)備，今后在康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，能涌現(xiàn)出引領(lǐng)、示范作用的企業(yè)或康養(yǎng)示范基地。

參考文獻(xiàn)：

1、中國(guó)居民飲水指南    北京公眾健康飲用水研究所   中國(guó)醫(yī)藥出版社  2019年出版

2、人類(lèi)生命之源      馮曉晶  楊琛   中國(guó)三峽出版社  2014年出版

3、未來(lái)水企業(yè)發(fā)展方向（一）    李復(fù)興等  2021年

4、天然地?zé)釡厝拈_(kāi)發(fā)利用及發(fā)展戰(zhàn)略    李復(fù)興  2013年

5、從水談人類(lèi)文明    殷衛(wèi)海  2021年

6、中國(guó)康養(yǎng)旅游發(fā)展報(bào)告   王欣等  社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社  2019年

（李復(fù)興 趙飛虹 李鈺崢）