近日，國家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)布《反食品浪費(fèi)工作方案》（以下簡稱《方案》）?！斗桨浮芬?，嚴(yán)格食品浪費(fèi)相關(guān)信息監(jiān)管，禁止廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息，對拒不改正或情節(jié)嚴(yán)重的，處以罰款、通報(bào)批評或節(jié)目停播整頓，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法依規(guī)追究責(zé)任。

《方案》中要求，要遏制餐飲行業(yè)食品浪費(fèi)，加強(qiáng)餐飲行業(yè)管理，完善餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，推動(dòng)餐飲行業(yè)自律。要求各級商務(wù)部門采取措施鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供分餐服務(wù)、向社會公開其反食品浪費(fèi)情況。督促餐飲外賣平臺、餐飲服務(wù)經(jīng)營者以顯著方式提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。支持自助餐服務(wù)單位實(shí)施對消費(fèi)者浪費(fèi)行為適當(dāng)加收費(fèi)用的措施。建立健全餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)的制度規(guī)范。加強(qiáng)對旅行社管理人員和導(dǎo)游人員培訓(xùn)，引導(dǎo)游客文明用餐，合理安排團(tuán)隊(duì)用餐。

同時(shí)，《方案》中還提出要促進(jìn)食品合理利用。要健全臨期食品銷售體系，優(yōu)化食品標(biāo)識制度，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者在食品包裝上明確標(biāo)識“最佳食用日期”和“保質(zhì)日期”，支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者以優(yōu)惠價(jià)格銷售臨近“最佳食用日期”的食品。指導(dǎo)超市、商場等食品經(jīng)營者加強(qiáng)日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)識或者集中陳列出售。

編輯：孟庭偉

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