西安出現(xiàn)多例出血熱 草莓還能安心吃嗎?
西安出現(xiàn)多例出血熱,沖上熱搜。隨后,朋友圈等社交媒體開始傳播吃草莓會得出血熱的謠言,而后“專家辟謠吃草莓會得出血熱”也沖上了熱搜。還能不能安心吃草莓了?
我國53種動物攜帶相關(guān)病毒。
流行性出血熱又叫做腎綜合征出血熱,是由嚙齒類動物攜帶的漢坦病毒引起的一類病毒性出血熱,屬人獸共患傳染病。
據(jù)國內(nèi)外不完全統(tǒng)計,有170多種脊椎動物能自然感染漢坦病毒,我國發(fā)現(xiàn)53種動物攜帶本病毒,主要是嚙齒類(常見的有老鼠、松鼠、花栗鼠、囊鼠、豪豬、河貍、倉鼠、沙鼠、豚鼠、八齒鼠、毛絲鼠、草原犬鼠和美洲旱獺),其他包括貓、犬、豬和兔等。在我國以黑線姬鼠、褐家鼠為主要宿主動物和傳染源。林區(qū)以大林姬鼠為主。
本病主要分布在亞洲,其次為歐洲和非洲,美洲病例較少。中國是受漢坦病毒感染危害最嚴(yán)重的國家。
漢坦病毒人與人傳播極為罕見。
漢坦病毒侵襲人類的方式包括以下幾種:
1.呼吸道傳播:吸入帶病毒宿主動物排泄物(尿、糞便、唾液)或分泌物及其所形成的氣溶膠是最易實現(xiàn)的傳播方式。
2.皮膚(黏膜)傷口傳播:帶病毒的宿主動物的排泄物或分泌物由破損的皮膚或黏膜侵入人體。
3.消化道傳播:進(jìn)食被漢坦病毒污染的水和食物,經(jīng)口腔或消化道黏膜發(fā)生傳播。
4.蟲媒傳播:寄生螨叮咬帶病毒的鼠類等宿主,再叮咬人類從而實現(xiàn)傳播。
5.垂直傳播:(母嬰傳播:孕婦可通過胎盤將病毒傳給胎兒。)
值得慶幸的是,漢坦病毒在人與人之間的傳播極為罕見,僅限于中國見不到的漢坦病毒安第斯毒株。
預(yù)防出血熱,主要是防鼠滅鼠
出血熱可防可治。防鼠滅鼠,是預(yù)防該病的主要措施。
江蘇省是出血熱的老疫區(qū),發(fā)病集中在連云港、鹽城、宿遷、南京和常州等地。北部地區(qū)全年呈現(xiàn)夏季小高峰和秋冬大高峰的流行特征,南部地區(qū)以夏季流行高峰為主。
發(fā)熱是本病早期必有的癥狀,同時還會伴有頭痛、腰痛、眼眶痛(合稱“三痛”)、全身肌肉關(guān)節(jié)酸痛等,此外,還會出現(xiàn)顏面、頸、胸部皮膚充血潮紅(合稱“三紅”),重者呈酒醉貌。顯著的尿蛋白是本病的重要特點,也是腎損害的最早表現(xiàn)。
通常從管理傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群三方面入手,采取綜合性措施防控本病。
通常,吃草莓吃不出來“出血熱”
上文中詳細(xì)說了出血熱的傳播途徑。通常,吃草莓吃不出來出血熱的。
還有網(wǎng)友擔(dān)心,草莓棚黑線鼠較多,而“嬌弱”的草莓又難清洗,如果老鼠接觸了草莓會不會有污染物殘留進(jìn)而導(dǎo)致食用后感染?對此,專家表示,這樣的話確實有一定風(fēng)險。雖然通常來說草莓上如果真的沾染了少量病毒,如果清洗后,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到傳播所需要的病毒量和條件,不足以引起感染,但是有些人采摘草莓時不清洗就邊采邊吃,這就存在一定的風(fēng)險了。如果草莓棚里真的有很多帶有病毒的老鼠,那種植和采摘草莓確實有感染風(fēng)險,一定要注意預(yù)防,打疫苗,工作時盡量穿長袖衣褲,戴口罩,戴手套等。
所以,總結(jié)一下,草莓本身沒問題,吃草莓不會吃出出血熱,去采摘草莓的話一定別邊摘邊吃了。
另外,要把草莓洗干凈,也需要記住兩個步驟:
1.不摘掉草莓蒂,用清水沖洗1-2分鐘;
2.沖洗過后,再用淡鹽水浸泡5分鐘。
(編輯 李闖)
免責(zé)聲明:凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)自其他媒體,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有,轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán),如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題,請速與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將盡快處理。
我來說兩句