日前，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布征集《酒業(yè)數(shù)字藏品技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位的通知。此次征集的起草單位和起草人需要從事區(qū)塊鏈、數(shù)字藏品技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等相關(guān)領(lǐng)域工作。

在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代科技迅猛發(fā)展的大背景下，酒業(yè)豎起數(shù)字化轉(zhuǎn)型的大旗，范圍涵蓋了白酒、黃酒、葡萄酒、起泡酒等多個(gè)酒種，其中尤以數(shù)字白酒來勢(shì)最猛。從具有區(qū)塊鏈防偽保真、白酒資產(chǎn)數(shù)字化、營銷方式升級(jí)等多項(xiàng)功能的數(shù)字酒證，到具有宣傳投資價(jià)值的數(shù)字藏品，數(shù)字白酒自誕生至今僅短短數(shù)年時(shí)間，呈現(xiàn)出加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

數(shù)字白酒洶涌而來

什么是數(shù)字白酒？業(yè)內(nèi)人士介紹，從現(xiàn)有的資料來看，數(shù)字白酒是指將白酒產(chǎn)品數(shù)字化，使其兼具用戶運(yùn)營、產(chǎn)品兌付、金融交易等功能的一種產(chǎn)品形式。從目前各酒企推出的數(shù)字白酒來看，其產(chǎn)品形態(tài)主要包括數(shù)字酒莊、數(shù)字酒證、NFT數(shù)字藏品、元宇宙白酒等，雖然叫法各有不同，但本質(zhì)上都是基于區(qū)塊鏈技術(shù)上的白酒數(shù)字化營銷。

同時(shí)，各酒企又在不斷創(chuàng)新數(shù)字白酒新玩法，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求和變化。如在溯源保真、原廠直供、線下隨時(shí)提貨等產(chǎn)品共性之外，有的酒企會(huì)在數(shù)字酒證權(quán)益下附贈(zèng)公司股權(quán)、買酒折扣、工廠游、免費(fèi)游戲、元宇宙釀酒游戲等不同的營銷方式，以增加其自身數(shù)字白酒的價(jià)值感，同時(shí)以此來吸引更多人們參與。

數(shù)字白酒洶涌而來，酒企開始扎堆進(jìn)軍數(shù)字白酒市場(chǎng)。2020年5月，五糧液推出了自己的首張“數(shù)字酒證”；今年3月，洋河股份推出首款白酒數(shù)字藏品“夢(mèng)之藍(lán)手工班（大師）”，首批上線的1368份4分鐘即售空；4月，金沙古酒宣布首批白酒數(shù)字藏品發(fā)布上線；5月，貴州茅臺(tái)擬借助“節(jié)氣里的茅臺(tái)”概念推出系列數(shù)字藏品，雖然第二天即緊急叫停，卻在酒業(yè)引發(fā)了巨大震動(dòng)……

“數(shù)字白酒之所以被很多酒企看好，是有其客觀原因的?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，從整個(gè)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)來看，白酒行業(yè)的產(chǎn)量和銷量都在持續(xù)下滑。白酒企業(yè)想要達(dá)成“量減價(jià)升”的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，勢(shì)必要尋求更好的產(chǎn)品價(jià)值表達(dá)方式，解決白酒消費(fèi)痛點(diǎn)。而數(shù)字白酒產(chǎn)品的出現(xiàn)，解決了白酒消費(fèi)過程中的不少痛點(diǎn)。一是保真。利用數(shù)字化技術(shù)開展產(chǎn)品設(shè)計(jì)與銷售，可以在產(chǎn)品溯源和流通環(huán)節(jié)中實(shí)現(xiàn)保真、鑒別等功能。二是便捷。一鍵轉(zhuǎn)贈(zèng)、及時(shí)獲贈(zèng)等功能讓線上禮尚往來更順暢，在一定程度上滿足了消費(fèi)者的禮贈(zèng)需求。三是年輕。數(shù)字白酒在一定程度上拉近了品牌與年輕人距離，不僅購買過程更加趣味化，數(shù)字化的交易模式也更符合年輕人的商業(yè)邏輯。

“此外，在元宇宙逐漸升溫的市場(chǎng)大背景下，數(shù)字白酒的話題熱度高、表達(dá)形式多元、用戶體驗(yàn)感強(qiáng)、理念前沿、創(chuàng)新空間大?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，通過融入多樣化的玩法，可以助力白酒品牌打造“數(shù)字文化IP”，對(duì)于推動(dòng)中國白酒傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新將起到重要作用。

處于“內(nèi)熱外冷”階段

“數(shù)字白酒發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，但實(shí)際上目前還處于一個(gè)業(yè)內(nèi)熱、業(yè)外冷的階段?！睒I(yè)內(nèi)人士解釋，這種“內(nèi)熱外冷”，在市場(chǎng)上主要表現(xiàn)為酒企興趣高漲，喝酒的消費(fèi)者卻了解甚少；玩數(shù)字藏品的投資者熱情不減、產(chǎn)品上線發(fā)售即秒光的例子屢見不鮮，至今沒聽說過數(shù)字白酒、不清楚數(shù)字白酒為何物的消費(fèi)大眾卻大有人在。

更重要的是，數(shù)字白酒的業(yè)內(nèi)熱，也衍生出了一些副作用。業(yè)內(nèi)人士坦言，因其涉及“區(qū)塊鏈”“NFT”“元宇宙”等新鮮詞匯，天然具備被炒作的基因，部分盲目的投資者在對(duì)數(shù)字白酒進(jìn)行投資嘗試時(shí)有可能會(huì)上當(dāng)受騙。而非官方的發(fā)行機(jī)構(gòu)所推出的數(shù)字化產(chǎn)品并無信用度，也進(jìn)一步強(qiáng)化了這種負(fù)面影響?！皻w根究底，數(shù)字白酒雖是新鮮事物，但其發(fā)行和流通仍需要依托于企業(yè)本身的實(shí)力和合作平臺(tái)的服務(wù)能力?！?/span>

在此背景下，建立行業(yè)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系十分必要。酒水行業(yè)研究者歐陽千里認(rèn)為，唯有標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，才可能有價(jià)值?！叭绻破罂梢噪S意發(fā)行數(shù)字藏品，那就屬于自娛自樂了?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，《酒業(yè)數(shù)字藏品技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為酒類產(chǎn)品溯本求源、真?zhèn)伪孀R(shí)、品質(zhì)評(píng)價(jià)、酒圈社交、產(chǎn)品發(fā)布、品牌展示、營銷推廣等方面提供技術(shù)支持與服務(wù)管理規(guī)范。未來，該項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)落地將提供一個(gè)具體的、可操作的、適用于中國酒業(yè)數(shù)字藏品技術(shù)發(fā)展環(huán)境以及未來發(fā)展趨勢(shì)的規(guī)范實(shí)施框架，護(hù)航行業(yè)健康有序發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士建議，企業(yè)想要抓住這一機(jī)遇，將數(shù)字白酒從規(guī)劃變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，必須做好以下三點(diǎn)。一是尋求強(qiáng)力的合作伙伴。那些想要開發(fā)數(shù)字白酒的酒企，往往并不具備與之相對(duì)應(yīng)的科技研發(fā)實(shí)力。這就需要去尋找那些技術(shù)過硬、名氣夠大的科技公司進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開發(fā)出一整套產(chǎn)品運(yùn)營系統(tǒng)。二是選定公認(rèn)的價(jià)值產(chǎn)品。數(shù)字白酒的價(jià)值基于其所對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品，故而白酒企業(yè)應(yīng)該選擇大眾所熟悉的、價(jià)值被公認(rèn)的主導(dǎo)產(chǎn)品作為數(shù)字白酒的藍(lán)本。三是構(gòu)建高效的服務(wù)體系。數(shù)字白酒被認(rèn)購以后，服務(wù)的過程才剛剛開始。這對(duì)酒企的線下渠道供應(yīng)能力有較高的要求，對(duì)線上云平臺(tái)同樣也是一個(gè)挑戰(zhàn)。酒企只有做好線上線下的協(xié)同，線上即時(shí)匹配消費(fèi)需求，線下精準(zhǔn)提供服務(wù)，才能讓數(shù)字白酒的服務(wù)體驗(yàn)達(dá)到最優(yōu)。

未來，數(shù)字經(jīng)濟(jì)將成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎，白酒行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程也將持續(xù)加速。（編輯 李闖）

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