超市貨架隨處可見的彩虹糖，居然可以改變人體DNA？

據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社18日報道，美國消費者日前向美加利福尼亞州法院提起針對瑪氏公司（Mars）的訴訟，稱其生產(chǎn)的彩虹糖中二氧化鈦（E171）含量過高。

二氧化鈦是什么？

二氧化鈦是一種用于顏料、黏合劑和塑料的添加劑，可導致人體DNA發(fā)生改變，還可對大腦等器官造成損傷，并會傷及肝臟和腎臟。

在食品中，主要用于果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、硬制糖果、糖果巧克力制品包衣、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等。

據(jù)美國食品藥品管理局規(guī)定，二氧化鈦可以作為所有的食品白色素，最大的使用量為1g/kg Sec.73.575二氧化鈦。色素添加劑二氧化鈦可以安全用于一般著色食品中，并服從相關規(guī)定。

但據(jù)起訴書顯示，歐洲食品安全監(jiān)管機構已認定二氧化鈦不安全，并計劃從下月起在歐盟禁止使用二氧化鈦。

歐洲食品安全局食品添加劑和調味料專家表示：“考慮到所有可用的科學研究和數(shù)據(jù)，小組得出結論，二氧化鈦不再被認為是安全的食品添加劑。得出這一結論的一個關鍵因素是，我們無法排除食用二氧化鈦顆粒后的遺傳毒性問題?？诜螅趸侇w粒的吸收率很低，且可以在體內積累?！?/span>

報道稱，瑪氏公司2016年10月曾表示，將在未來幾年逐步放棄在食品生產(chǎn)中使用二氧化鈦。不少美國消費者認為，這只不過是瑪氏公司的說辭而已。而且他們指出，彩虹糖標簽上的配料清單很難看清。

食品安全問題瑪氏不是第一次

此前，瑪氏箭牌曾召回軟糖問題產(chǎn)品。據(jù)海關總署網(wǎng)站消息，美國食品藥物監(jiān)督管理局宣布，瑪氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的SKITTLES軟糖、STARBURST軟糖和LIFE SAVERS軟糖，召回原因為相關批次的軟糖或其包裝袋中可能嵌入極細金屬線。

另據(jù)日媒5月13日報道，瑪氏集團的日本公司宣布，旗下巧克力“士力架”因混入玻璃片，將召回301萬塊產(chǎn)品，包括保質期到2023年1月8日和2月5日的“士力架花生單個裝”“士力架180g裝”“士力架迷你裝”，以及保質期到2023年1月8日的“白士力架”。

該公司稱，有顧客表示食用商品后牙齒脫落，調查后發(fā)現(xiàn)，竟有一塊長約7毫米的玻璃片混入其中，因此決定回收同一生產(chǎn)線所產(chǎn)出的商品。不過瑪氏中國公司發(fā)聲明表示，此次召回不涉及中國市場。

此外，早在2016年2月份，美國瑪氏公司發(fā)布公告稱，由于在德國出售的士力架巧克力產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)“塑料片”，可能會導致食用者窒息，決定在全球范圍內召回相關產(chǎn)品。

另據(jù)企查查APP顯示，彩虹糖在中國的關聯(lián)企業(yè)瑪氏食品（中國）有限公司成立于1993年，法定代表人為馮劉，注冊資本6100萬美元，由瑪氏食品有限公司100%控股。值得注意的是，該公司在食品安全抽檢中，其生產(chǎn)的奶香白巧克力、士力架花生夾心巧克力抽檢結果為不合格。

公開資料顯示，瑪氏誕生于1911年，如今是全球最大的糖果制造商，還是美國最大的私有化企業(yè)之一。旗下業(yè)務涵蓋食品、寵物護理和糖果三大領域，擁有數(shù)個市值超過10億美元的品牌，包括綠箭、益達、德芙、士力架、M&M's、脆香米等很多人耳熟能詳?shù)拿?。（編?李闖）

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