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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

新式茶飲要流量更要質(zhì)量

2022年11月17日來源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

近年來,憑借種類豐富、口味多變、顏值在線等特點(diǎn),新式茶飲品牌紛紛崛起,贏得年輕消費(fèi)群體青睞,成為資本競(jìng)相追逐的風(fēng)口。

相關(guān)咨詢機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2795.9億元。2022年有26.2%的中國(guó)新式茶飲消費(fèi)者表示未來消費(fèi)頻率將增多。隨著消費(fèi)者的需求持續(xù)增加,預(yù)計(jì)2025年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3749.3億元。

為了實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí),不斷開拓市場(chǎng),各家新式茶飲企業(yè)將目光投向IP聯(lián)名,通過與熱播劇、潮流服飾、卡通形象等熱門IP聯(lián)名推出產(chǎn)品,從而迅速拓展品牌知名度,獲得“1+1>2”的效果。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅2022年上半年,新式茶飲品牌聯(lián)名就超過30次。

不難發(fā)現(xiàn),一款好的聯(lián)名產(chǎn)品確實(shí)能為新式茶飲企業(yè)帶來更多關(guān)注、引來更多消費(fèi)者。不少熱門IP自帶流量,憑借流量效應(yīng),新式茶飲品牌可以通過聯(lián)名更好地貼合年輕消費(fèi)者的興趣點(diǎn),從而在多個(gè)平臺(tái)上獲得關(guān)注。成功的聯(lián)名產(chǎn)品還能讓品牌自帶話題,通過升級(jí)消費(fèi)者體驗(yàn),引發(fā)用戶在社交平臺(tái)上轉(zhuǎn)發(fā)互動(dòng),使得品牌知名度迅速提升。

隨著加入者不斷增加,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,新式茶飲企業(yè)想要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)品牌差異化似乎越來越難,單純依靠與熱門IP聯(lián)名制造流量的做法也越來越常見。尚且不說聯(lián)名所帶來流量的持續(xù)性、穩(wěn)定性如何,一些為了聯(lián)名而聯(lián)名的“翻車”聯(lián)名嘗試本身就很難達(dá)到企業(yè)預(yù)期的效果。

說到底,對(duì)新式茶飲企業(yè)而言,打造有創(chuàng)意的聯(lián)名產(chǎn)品或許只能引來一時(shí)的關(guān)注和流量,而注重產(chǎn)品本身品質(zhì)、持續(xù)提高產(chǎn)品質(zhì)量才是品牌立足的根本。

新式茶飲企業(yè)應(yīng)以消費(fèi)者為中心,對(duì)他們的消費(fèi)需求、購(gòu)買習(xí)慣等進(jìn)行深入研究,再根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體喜好和品牌定位,打造更高品質(zhì)的產(chǎn)品,以滿足多樣化、個(gè)性化需求。同時(shí),企業(yè)還應(yīng)更加注重食品安全,不斷推進(jìn)精細(xì)化經(jīng)營(yíng)管理,只有通過產(chǎn)品品質(zhì)吸引并留住更多消費(fèi)者,才能有機(jī)會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足發(fā)展。(編輯 李闖)




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