辛勤的小蜜蜂，有一種神奇勞動的結(jié)晶——蜂膠，是它從植物體上采集樹脂與其上顎腺分泌物和蜂蠟等加工而成的膠狀物質(zhì)，然后將其涂布在蜂巢縫隙，使蜂巢無菌，防止病敵害侵擾。因其稀少，素有“紫色黃金”之稱。

迄今為止，世界各國的蜂膠研究者已從蜂膠中分離鑒定出600多種化合物。其中，最具代表性的黃酮類化合物204種、萜類化合物231種、酚類化合物194種，還含有多種氨基酸、維生素和微量元素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，蜂膠除了是一味《藥典》法定的中藥外，還是人們青睞的營養(yǎng)保健食品。2000年以來，火熱的國內(nèi)蜂膠市場吸引“洋蜂膠”通過代理和電商平臺“自營”“全球購”“海外專營店”“海外旗艦店”等渠道涌入中國市場，或從澳大利亞、新西蘭等境外直郵，或從國內(nèi)鄭州、上海、香港等地直接配送，配送的產(chǎn)品分別來自多個國內(nèi)保稅區(qū)。

目前，我國已成為全球進口蜂膠的最大市場。進口蜂膠情況怎樣，如何保障國人放心消費？多年來公眾對進口蜂膠是否是正規(guī)保健食品、質(zhì)量如何有很多投訴和疑慮，網(wǎng)上也多有反映和曝光。前不久，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會（以下簡稱“中國蜂協(xié)”）對網(wǎng)購跨境進口蜂膠進行了市場調(diào)查。結(jié)果表明：許多網(wǎng)銷進口蜂膠產(chǎn)品存在違規(guī)銷售、摻雜使假和違法宣傳等情況，嚴重影響國內(nèi)蜂膠市場秩序，存在食品安全隱患。

市場：洋蜂膠未經(jīng)國家保健食品注冊能放心嗎？

中國蜂協(xié)對消費者投訴進口蜂膠產(chǎn)品資質(zhì)、虛假廣告和產(chǎn)品質(zhì)量問題進行市場調(diào)查后認為，進口蜂膠產(chǎn)品的市場準入是關(guān)鍵癥結(jié)之一，多數(shù)進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品未在我國注冊保健食品，處于監(jiān)管的灰色地帶。

據(jù)調(diào)查，目前多家電商平臺網(wǎng)售標示進口蜂膠產(chǎn)品有1000多種，而中國國家有關(guān)部門批準的保健食品批號的進口蜂膠產(chǎn)品僅有15種；在被調(diào)查的32款產(chǎn)品中，有31款產(chǎn)品未取得保健食品批號，占樣本總數(shù)的97%。特別是澳大利亞、新西蘭等一些基本不產(chǎn)蜂膠國家的所謂“洋蜂膠”，已占國內(nèi)蜂膠市場約40%份額。

“蜂膠不是普通食品，我國對蜂膠產(chǎn)品實行保健食品注冊管理。”中國蜂協(xié)常務(wù)副會長孫國峰介紹，根據(jù)我國法律法規(guī)，在中國境內(nèi)生產(chǎn)銷售的蜂膠產(chǎn)品必須申請國家保健食品注冊，由國家有關(guān)部門依照法定程序、條件和要求，對申請注冊的保健食品的安全性、有效性、質(zhì)量可控性以及標簽說明書內(nèi)容等進行系統(tǒng)評價和審查，取得注冊批號后才能生產(chǎn)銷售。國家已批準蜂膠產(chǎn)品有增強免疫力、輔助降血糖、輔助降血脂等17個保健功能。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，電商平臺上諸多國外“蜂膠原膠”“天然蜂膠”“黑蜂膠”打著“降血糖降血壓降血脂、青春保鮮、肌膚美顏、滋養(yǎng)卵巢、養(yǎng)護心腦健康、滋補中老年”的宣稱。記者詢問能否提供檢測證書和進口批文等，客服或語焉不詳或搪塞說，品牌方提供證書比較麻煩，時間較長。

中國蜂協(xié)蜂膠專委會主任呂澤田指出，國產(chǎn)蜂膠產(chǎn)品必須獲得保健食品證書才能生產(chǎn)銷售，只能標注被批準的保健功能，而大多數(shù)跨境進口的蜂膠產(chǎn)品，卻以進口許可證號、出入境檢驗檢疫衛(wèi)生證書、進出口食品標簽審核證書、出口方提供的允許銷售證明或授權(quán)書等作為市場準入許可，打著保健功能和療效的招牌在華銷售。未在我國申報保健食品注冊的“洋蜂膠”，其企業(yè)情況、使用原料、保健功能、食品安全均無法證明其是否合法合規(guī)，違反了我國對蜂膠產(chǎn)品管理的有關(guān)規(guī)定。放任其進口不僅損害消費者權(quán)益和健康，還有失法律法規(guī)執(zhí)行的公正與公信。

長期從事蜂膠生產(chǎn)、熟悉蜂膠市場的北京樂一生蜂膠生化高新技術(shù)有限公司董事長姜德勇頗為無奈地對記者說，真正合法合規(guī)的國外蜂膠廠家有進口蜂膠保健食品批文的很少，很奇怪的現(xiàn)象是有保健食品批文的正規(guī)蜂膠銷售情況并不好，而沒有批文的所謂進口蜂膠產(chǎn)品賣得倒很好。

多家國內(nèi)蜂膠生產(chǎn)企業(yè)反映，這些年，有關(guān)部門對本土蜂膠等保健食品企業(yè)監(jiān)管十分嚴格，而對跨境購蜂膠卻是“網(wǎng)開一面”，使其享受著不同的國民待遇。國產(chǎn)正規(guī)蜂膠產(chǎn)品受到違規(guī)進口蜂膠的嚴重沖擊，惡性競爭使很多企業(yè)深陷困境。

檢測：摻雜使假洋蜂膠比例超六成

電商平臺和網(wǎng)購的多數(shù)洋蜂膠未經(jīng)中國保健食品注冊，它們以“天然正品”“高濃度”“品牌直供”“國際專家認可”等宣示進入中國消費市場，吸引人們購買，其產(chǎn)品真實性如何？

中國蜂協(xié)的調(diào)查報告顯示，2020年以來，從京東、天貓等網(wǎng)購電商平臺抽檢網(wǎng)銷的32款進口（跨境）蜂膠產(chǎn)品，委托國家權(quán)威檢測機構(gòu)進行了真實性檢測。檢測結(jié)果顯示，9款產(chǎn)品中含有楊樹膠成分、12款產(chǎn)品楊樹膠摻入風險較高，涉嫌摻雜使假蜂膠產(chǎn)品的比例高達66%。

《蜂膠》國家檢測標準（GB/T24283-2018）起草單位浙江大學動物學院胡福良教授指出，蜂膠國標規(guī)定蜂膠不應(yīng)人為添加任何樹脂和其他礦物生物或其提取物質(zhì)，非蜜蜂采集、人工加工而成的任何樹脂膠狀物不應(yīng)稱之為蜂膠。

“我國土生土長的中華蜜蜂不能生產(chǎn)蜂膠，占我國蜂群總數(shù)三分之二以上的意大利蜜蜂的采膠能力一般，每群蜂的蜂膠年產(chǎn)量平均只有150克左右，全國產(chǎn)量有限?！焙Ａ冀淌诮榻B，在原料的緊俏和利益的驅(qū)動下，市場上出現(xiàn)了造假者利用楊樹芽、楊樹皮等熬制“楊樹膠”，以其顏色、狀態(tài)、口感近似蜂膠的特點假冒蜂膠，人為添加類黃酮提升總黃酮含量以及不明物質(zhì)冒充蜂膠等摻雜使假現(xiàn)象。

“蜂膠產(chǎn)品只有真實才有價值?！眳螡商镏魅伪硎?，暴利驅(qū)使是問題“洋蜂膠”的動力。目前市場1000克蜂膠原料價格為1200—1400元左右，而一些人工熬制的楊樹膠價格僅為200元左右，假蜂膠利潤驚人。

“澳、新、美、加等國沒有相關(guān)蜂膠的國家標準和行業(yè)標準，在大部分產(chǎn)品的標簽上也沒有相關(guān)標準標注?！睂O國峰指出，比如有些進口蜂膠膠囊銷售價格僅為0.16—0.27元/粒。而真正的蜂膠制成的軟膠囊，僅蜂膠原料一項，其每粒平均成本就達到0.40元左右，遠遠超過進口蜂膠產(chǎn)成品的銷售價格。更何況進口蜂膠如果真材實料，其原料價格、生產(chǎn)和運營成本要高于國產(chǎn)蜂膠產(chǎn)品。因此，這種不正常的價格倒掛也是判斷進口假蜂膠的重要因素。

呂澤田曾經(jīng)考察過多國蜂膠市場。他介紹，中國、巴西、伊朗、土耳其是蜂膠產(chǎn)量大國，澳大利亞和新西蘭基本不生產(chǎn)蜂膠原料，像新西蘭也不允許其他國家的蜂膠進口，本國蜂膠產(chǎn)量不足以形成產(chǎn)業(yè)。所有來自澳、新的蜂膠產(chǎn)品基本為華人進口假冒蜂膠的楊樹膠，在當?shù)丶庸ざ?，然后冠以澳、新蜂膠，中國導游對當?shù)孛舛惖晔圪u假蜂膠心知肚明。美國、加拿大蜂膠產(chǎn)品的情況與澳、新基本相似。巴西雖然出產(chǎn)蜂膠原料，但產(chǎn)品僅限于蜂膠液，膠囊劑、片劑、粉劑均沒有，這類劑型的巴西蜂膠產(chǎn)品涉嫌假冒。

這些所謂進口蜂膠在華主要通過網(wǎng)購、郵購等形式大肆銷售，其中不乏一些知名洋品牌。調(diào)查估算，澳、新假蜂膠年銷售額近2億元人民幣，年產(chǎn)假蜂膠軟膠囊一億粒（0.5g/粒）左右，基本都賣給了中國人。

行業(yè)標準蜂膠真實性鑒別法——高效液相色譜法牽頭起草人、ISO蜂膠國際標準注冊專家周萍告訴記者，有些消費者盲目崇洋，以為“洋貨”就是高品質(zhì)，電商利用這一心理販賣進口“蜂膠”。檢測數(shù)據(jù)顯示，進口蜂膠充斥大量假冒偽劣產(chǎn)品，比如巴西蜂膠又稱綠蜂膠，有的廠家絞盡腦汁生產(chǎn)加了綠色素、調(diào)合油外觀呈翠綠色的所謂“巴西綠蜂膠”產(chǎn)品，經(jīng)檢測里面巴西蜂膠成分為0。殊不知，巴西綠蜂膠制品的外觀應(yīng)該是棕褐色的。

監(jiān)管：遏制進口假蜂膠泛濫須消除監(jiān)管盲區(qū)

近年來，在國內(nèi)不斷打假的壓力下，原在電商平臺直接銷售假冒進口蜂膠產(chǎn)品的國內(nèi)企業(yè)基本消失，大部分轉(zhuǎn)為跨境電商銷售方式?？缇臣俜淠z逃避市場監(jiān)管，對正規(guī)產(chǎn)品造成巨大的市場沖擊，嚴重擾亂市場秩序，存在食品安全隱患。

中國蜂協(xié)常務(wù)副會長孫國峰指出，我國是蜂膠生產(chǎn)和消費第一大國，為保障消費者正當權(quán)益，保障蜂膠生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)公平有序競爭，不斷提升中國蜂膠國際貿(mào)易競爭力，應(yīng)采取有效措施解決進口假蜂膠食品安全監(jiān)管盲區(qū)問題。

“高位統(tǒng)籌、多方施治，主動承擔主體責任?！睂O國峰認為，加強對跨境電商蜂膠產(chǎn)品的有效監(jiān)管，應(yīng)落實有關(guān)法律法規(guī)實行保健食品注冊管理，無國家保健食品批準證書的一律退市下架禁銷；海關(guān)對無中國保健食品批號的進口蜂膠產(chǎn)品拒絕進口及保稅；電商平臺要認真審核進口蜂膠產(chǎn)品資質(zhì)，禁止無保健食品批號和檢測合格報告的進口蜂膠產(chǎn)品銷售；定期進行市場抽檢，對摻雜使假、虛假宣傳的依法處理，震懾不法行為。

“全球蜂膠產(chǎn)量僅有約1000噸，我國每年蜂膠產(chǎn)量僅350噸左右，供不應(yīng)求，因此要為進口蜂膠真品原料及產(chǎn)品開綠燈彌補缺口。目前我國主要從巴西進口蜂膠原料及產(chǎn)品，蜂膠生產(chǎn)大國伊朗、土耳其等國蜂膠原料及產(chǎn)品幾乎沒有進口?！眳螡商锝ㄗh國家有關(guān)部門積極與這些國家溝通協(xié)商進口真蜂膠，滿足市場需求。

孫國峰強調(diào)，消費者應(yīng)科學認知理性消費蜂膠產(chǎn)品。我國在蜂膠標準及檢測方法方面已處于國際領(lǐng)先水平，對蜂膠產(chǎn)品實行保健食品管理，質(zhì)量監(jiān)管要嚴于大部分國家。不同產(chǎn)地的蜂膠保健效果差異不大，消費者在購買國內(nèi)外蜂膠產(chǎn)品時，認準保健食品注冊的“藍帽子”批號即可，切勿覺得“國外的月亮比中國圓”，造成不必要的損失。

（編輯 李闖）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。