為壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，確保校園食品安全，陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推動(dòng)包保責(zé)任落實(shí)，全力保障廣大師生飲食健康。

市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)校園食堂待加工食品進(jìn)行檢查

加大督導(dǎo)力度。按照分層分級(jí)責(zé)任包保要求，全市各級(jí)包保干部對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展包保督導(dǎo)，重點(diǎn)查看食品安全管理體系建立、常態(tài)化防控、應(yīng)急處置和宣傳培訓(xùn)等主體責(zé)任落實(shí)情況。截至目前，全市893名包保干部開(kāi)展校園及周邊包保主體督導(dǎo)2610次。

開(kāi)展專項(xiàng)檢查。結(jié)合食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，組織開(kāi)展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查食品安全制度落實(shí)、食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、原材料供應(yīng)、食材采購(gòu)貯存、加工制作、食品留樣、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，全面防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)校園食堂待加工食品進(jìn)行檢查

包保監(jiān)管聯(lián)動(dòng)。采取集中培訓(xùn)、上門(mén)宣講等多種方式，積極做好企業(yè)主體責(zé)任政策宣講。監(jiān)管人員主動(dòng)與包保干部聯(lián)系對(duì)接，通過(guò)印送《應(yīng)知應(yīng)會(huì)手冊(cè)》《平臺(tái)使用手冊(cè)》和開(kāi)展線上線下培訓(xùn)等方式，講解工作機(jī)制和包保任務(wù)。建立健全包保與監(jiān)管工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，在監(jiān)管中緊盯包保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題抓整改，及時(shí)向包保干部反饋整改情況和監(jiān)管信息，全力推動(dòng)食品安全“包保責(zé)任制”落地見(jiàn)效，筑牢食品安全防線。

咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，凝聚維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（田森源 喬義平 張瀟演）