政府工作報告提出了包括“國內(nèi)生產(chǎn)總值增長5%左右；城鎮(zhèn)新增就業(yè)1200萬人左右，城鎮(zhèn)調(diào)查失業(yè)率5.5%左右；居民消費(fèi)價格漲幅3%左右”等今年國家發(fā)展的預(yù)期目標(biāo)，同時提出了今年政府工作的重點，明確了中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的方向。我們要扎實推進(jìn)中國式現(xiàn)代化，而驅(qū)動現(xiàn)代化進(jìn)程的核心動力就是經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量的發(fā)展。

在政府工作報告中，中國食品工業(yè)看到了自己成長的亮點。那就是產(chǎn)業(yè)鏈條縱向的延伸、產(chǎn)業(yè)能力橫向的拓展以及產(chǎn)業(yè)環(huán)境健康的保障。

政府工作報告提出，把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。多渠道增加城鄉(xiāng)居民收入。穩(wěn)定大宗消費(fèi)，推動生活服務(wù)消費(fèi)恢復(fù)。這恰恰提出了食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的熱點。供給側(cè)的優(yōu)化、市場的規(guī)范、營銷的創(chuàng)新，都將成為食品產(chǎn)業(yè)面對消費(fèi)升級必須作答的命題。食品生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)該順應(yīng)國家發(fā)展大勢，樹立大局意識。食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要當(dāng)好食品安全的責(zé)任人，也要當(dāng)好食品流通的“掌門人”，以產(chǎn)品品質(zhì)和品牌為引導(dǎo)，加快產(chǎn)業(yè)與市場的融合。

政府工作報告提出，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。這恰恰點出了食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的難點，如今，制約我國食品工業(yè)的短板在源頭、在農(nóng)村。高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品、高水平的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的對接，是食品工業(yè)可持續(xù)健康成長的保障。政府工作報告提出“穩(wěn)定糧食播種面積，抓好油料生產(chǎn)，實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動”“強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐”，這些舉措面向農(nóng)業(yè)，卻抓住了食品工業(yè)成長的“牛鼻子”。而食品工業(yè)也應(yīng)該把產(chǎn)業(yè)鏈向上伸向源頭、伸向農(nóng)業(yè)。把食品安全源于農(nóng)業(yè)的責(zé)任意識傳遞到農(nóng)村，把產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；圃斓囊庾R灌輸給農(nóng)民，把嚴(yán)格追溯嚴(yán)格品控的意識落實到農(nóng)產(chǎn)品。助力鄉(xiāng)村振興，是食品工業(yè)的使命，也是踐行大食物觀的有力舉措。

政府工作報告也提出了作為民生之本立國之基的食品工業(yè)自身做強(qiáng)的舉措，那就是加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。報告提出“集中優(yōu)質(zhì)資源合力推進(jìn)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)”，這背后分明就是一個滾燙的熱詞——科技創(chuàng)新。政府工作報告在回顧五年來的工作時指出“全社會研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入強(qiáng)度從2.1%提高到2.5%以上，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率提高到60%以上，創(chuàng)新支撐發(fā)展能力不斷增強(qiáng)”，用科技的力量讓食品更健康更美味、讓企業(yè)更強(qiáng)大更出彩，一定是食品工業(yè)新時代追求的主題。

實現(xiàn)食品工業(yè)的縱向延伸和橫向拓展，需要向好的營商環(huán)境的保障。政府工作報告提出“推動發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型”“強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)管和防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)”，就是在自然和社會兩方面，為食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了完善堅實的保障。當(dāng)然，“綠色”和“安全”是食品行業(yè)中不能缺少的兩個關(guān)鍵詞。

政府工作報告以簡潔有力的筆墨，為中國的2023年勾勒出了精彩的藍(lán)圖。融入這個愿景的食品工業(yè)縱向“筋骨”伸展，橫向“肌體”健壯。在高質(zhì)量發(fā)展的進(jìn)程中，中國食品工業(yè)必將抖擻精神，為建設(shè)現(xiàn)代化強(qiáng)國迸發(fā)出巨大的驅(qū)動力。食品工業(yè)的成長亮點已經(jīng)明確，而激發(fā)食品工業(yè)活力的燃點，就是每一位食品人在國策引領(lǐng)下的砥礪前行。

（編輯 李闖）

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