4月8日下午，由邛崍市人民政府聯(lián)合白酒美學(xué)盛典組委會舉辦的“首屆酒莊投資發(fā)展論壇”圓滿召開。本次活動得到了中國食品工業(yè)協(xié)會、中國酒業(yè)協(xié)會、廣東酒業(yè)協(xié)會、河南酒業(yè)協(xié)會、成都食品技術(shù)開發(fā)應(yīng)用協(xié)會和邛崍市邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心大力支持。

本次論壇邀請到了邛崍市人大常委會主任王瑞平，邛崍市人大常委會副主任曹映友，邛崍市人民政府副市長謝軍，中國酒業(yè)協(xié)會原酒委員會副秘書長應(yīng)鴻，原中國酒類流通協(xié)會副會長錢雷，復(fù)旦大學(xué)歷史系教授錢文忠，瀘州白酒莊園投資管理有限公司董事長、龍洄莊園莊主方翔，成都酒莊聯(lián)盟理事長梁岸，古川酒莊總經(jīng)理、成都酒莊聯(lián)盟秘書長羅政，戎子酒莊董事局主席張文泉，廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝，貴州夜郎古酒莊有限公司營銷總經(jīng)理王東，四川邛崍金六福崖谷生態(tài)釀酒有限公司總經(jīng)理萬康，李渡酒業(yè)品牌總監(jiān)兼銷售公司副總經(jīng)理胡雪，重慶江小白酒業(yè)有限公司總裁助理樊力，威士忌商學(xué)院院長、回瀾蒸餾廠總調(diào)酒師岳勇，源窩子酒莊莊主張波，新食品雜志社社長、糖酒快訊總裁秦柯，糖酒快訊聯(lián)席總裁楊軍出席。

期間,與會嘉賓與參會代表就如何把握酒莊轉(zhuǎn)型機(jī)遇進(jìn)行了深入的討論和交流，并積極倡導(dǎo)將區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)結(jié)合起來,以助推川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展，實(shí)現(xiàn)整個(gè)白酒行業(yè)的新突破和可持續(xù)發(fā)展。

邛崍市人大常委會主任王瑞平出席并發(fā)表致辭, 他指出，邛崍有2300多年釀酒歷史，是唯一載入《史記》的美酒產(chǎn)區(qū)，更加持了天府旅游名縣的文旅資源，為酒旅融合發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。面對新時(shí)代，新的消費(fèi)需求下，酒莊是實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)由規(guī)模品牌效應(yīng)向品質(zhì)特色效應(yīng)的重要方式。基于產(chǎn)區(qū)特質(zhì)和比較優(yōu)勢，川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍將乘勢而上，發(fā)力酒莊產(chǎn)業(yè)集群新賽道，以產(chǎn)區(qū)特定酒莊產(chǎn)業(yè)集群締造出當(dāng)代美酒詩和遠(yuǎn)方。

隨后，中國酒業(yè)協(xié)會原酒委員會副秘書長應(yīng)鴻發(fā)表講話，他表達(dá)了中國酒業(yè)協(xié)會對酒莊發(fā)展的重視，以及強(qiáng)調(diào)在白酒發(fā)展過程當(dāng)中邛崍一直是重要組成部分。他還指出，2023年由邛崍市人民政府發(fā)出倡議，以川酒成都產(chǎn)區(qū)邛崍為主體召開本次首屆中國酒莊投資發(fā)展論壇，以此為契機(jī)探索出一條適合川酒成都產(chǎn)區(qū)邛崍的錯(cuò)位發(fā)展之路。

糖酒快訊聯(lián)席總裁楊軍也從“我視角”出發(fā)，解析出在世紀(jì)疫情與百年變局交織的當(dāng)下，無論是歷史發(fā)展的必然、還是社會感情的聯(lián)結(jié)出發(fā)，酒莊是白酒形式的一種新的解決方案。他指出，我國地域遼闊、民族眾多、歷史悠久，它們共同熔鑄了多元譜合的文化特征。而中國文化多元的本質(zhì)特征一定會決定白酒文化的多元統(tǒng)合，也就是說多元統(tǒng)合的文化消費(fèi)決定了中國白酒既要集中化，又要多元化。由此酒莊就會成為不同人群族群的新的意義場，酒莊也會成為行業(yè)新的細(xì)胞，白酒的最新的民間基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)白酒文化在全國與地方、抽象與具體之間的再平衡。而白酒美學(xué)盛典關(guān)注白酒酒莊，看好白酒酒莊，也正是出于看好這種平衡的力量?？梢哉f，中國的酒莊所代表的就是白酒個(gè)性未來的聲音。

為了肯定和表彰為本次酒莊投資發(fā)展論壇共享重要力量的酒莊代表，現(xiàn)場由糖酒快訊聯(lián)席總裁楊軍、中國酒業(yè)協(xié)會原酒委員會副秘書長應(yīng)鴻頒布了中國酒莊造境大獎(jiǎng)和中國酒莊商業(yè)大獎(jiǎng)。龍洄莊園，江記酒莊，國寶李渡酒莊榮獲“中國酒莊造境大獎(jiǎng)”；陳太吉酒莊，夜郎古酒莊，川池酒莊，六福酒莊，源窩子酒莊，古川酒莊榮獲“中國酒莊商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)”。

頒獎(jiǎng)典禮之后是本次活動的重磅環(huán)節(jié)——“酒莊是一種善”對話論壇。論壇特別邀請《新食品》雜志社社長、白酒美學(xué)盛典聯(lián)合發(fā)起人秦柯，成都酒莊聯(lián)盟理事長梁岸，戎子酒莊董事局主席張文泉，廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝，貴州夜郎古酒莊有限公司營銷總經(jīng)理王東，重慶江小白酒業(yè)有限公司總裁助理樊力，威士忌商學(xué)院院長、回瀾蒸餾廠總調(diào)酒師岳勇出席并參與討論。

各個(gè)酒莊代表分別就“酒莊之善”發(fā)表了自己的看法：江記酒莊特別就“酒莊三善”解讀了酒莊文化，而提出酒莊的長期主義文化存續(xù)存在的意義；戎子酒莊董事局主席張文泉?jiǎng)t提到酒莊是一種責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；讓·克勞德·柏圖中途通過遠(yuǎn)程視頻的方式帶來他的見解；復(fù)旦大學(xué)教授錢文忠則以《白酒的中國文化力量》為主題，提出白酒是中國文化特色修身方式、生活美式和美學(xué)方式；中國酒類流通協(xié)會副會長錢雷就“酒莊的形與魂”分享了他的觀點(diǎn)，在他看來，酒莊文化的形魂統(tǒng)一，是助推酒莊建設(shè)發(fā)展的實(shí)際動能；瀘州白酒莊園投資管理有限公司董事長、龍洄莊園莊主方翔，李渡酒業(yè)品牌總監(jiān)兼銷售公司副總經(jīng)理胡雪也相繼分享了自己的觀點(diǎn)。

隨后，大會舉行了"白酒美學(xué)盛典·中國酒莊投資發(fā)展論壇--基地合作協(xié)議"簽約儀式。由邛崍市人民政府副市長謝軍與糖酒快訊聯(lián)席總裁楊軍簽署協(xié)議，邛崍市人大常委會主任王瑞平、邛崍市人大常委會副主任曹映友，新食品雜志社社長、糖酒快訊總裁秦柯，糖酒快訊、新食品雜志總編輯李森共同見證。

趨勢為帆，價(jià)值為槳！此次, 首屆酒莊投資發(fā)展論壇圓滿落幕,是白酒產(chǎn)業(yè)的變革和發(fā)展的一個(gè)新的里程碑。未來，中國酒莊將以此為契機(jī)，進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段，以新技術(shù)和新模式為基礎(chǔ)，重塑酒莊產(chǎn)業(yè)的生態(tài)與未來格局。