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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

AI對(duì)陣頂尖農(nóng)人 誰(shuí)能種出更多草莓?

2020年12月17日來(lái)源:北京青年報(bào)

  AI隊(duì)使用的識(shí)別傳感器

  孫郁晴正在準(zhǔn)備草莓定植用的基質(zhì)、肥料等物資

  “多多農(nóng)研科技大賽”的競(jìng)賽大棚

  阮繼偉正在測(cè)試參賽隊(duì)伍的草莓硬度

  這是一場(chǎng)關(guān)于誰(shuí)能種出更多優(yōu)質(zhì)草莓的比賽。對(duì)決雙方一邊是擁有雄厚技術(shù)的AI團(tuán)隊(duì),他們不用親臨現(xiàn)場(chǎng),數(shù)字設(shè)備、縝密的算法是他們的“武器”;另一邊是國(guó)內(nèi)頂尖的農(nóng)人團(tuán)隊(duì),數(shù)十年的種植經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)人的勤勞品質(zhì),是他們最寶貴的財(cái)富。在各自負(fù)責(zé)的種植大棚內(nèi)經(jīng)過(guò)120天的耕作,比賽有了一個(gè)讓人意想不到的結(jié)果。

  “人機(jī)大戰(zhàn)”

  4支AI隊(duì)和4支頂尖農(nóng)人隊(duì)進(jìn)入決賽

  直到成片的草莓掛上枝頭,人工智能組(以下稱(chēng)AI)來(lái)自荷蘭的AiCU隊(duì)也從未到過(guò)云南,從沒(méi)親眼見(jiàn)過(guò)自己照料的那片草莓種植基地。

  這場(chǎng)由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織指導(dǎo)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和拼多多聯(lián)合舉辦的“多多農(nóng)研科技大賽”,吸引了全球超過(guò)17支AI隊(duì)伍參加。7月22日,決賽在云南昆明富民縣國(guó)家高原云果產(chǎn)業(yè)園內(nèi)展開(kāi),4支AI隊(duì)伍對(duì)陣4支中國(guó)草莓種植領(lǐng)域頂尖的農(nóng)人隊(duì)伍。

  每支參賽隊(duì)伍負(fù)責(zé)一個(gè)種植大棚,棚內(nèi)有6條種植槽,可以種植600株草莓??萍几斜椴荚贏(yíng)I組每支隊(duì)伍的大棚內(nèi),懸掛在大棚支架上的攝像頭、種植槽上方的溫濕度監(jiān)控裝置,還有土壤里的傳感器,大棚內(nèi)任何一點(diǎn)微小的變化,都在第一時(shí)間被傳回后方數(shù)據(jù)收集設(shè)備。

  AI組將打老葉、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采摘這些現(xiàn)場(chǎng)操作交由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院打理,相較之下,更多的工作在電腦屏幕前完成。

  在A(yíng)I組的智多莓隊(duì),隊(duì)內(nèi)的數(shù)據(jù)組、農(nóng)業(yè)組負(fù)責(zé)收集裝置數(shù)據(jù)并形成報(bào)告,以此調(diào)整水肥配比、灌溉方案,給出每周的種植策略,兩個(gè)小組每天的工作時(shí)間都在五六個(gè)小時(shí)左右。研發(fā)組工作強(qiáng)度更大,他們要將農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的判斷和思維轉(zhuǎn)化為算法,力圖將這些經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化,以便推廣應(yīng)用于更多的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

  12月8日,“多多農(nóng)研科技大賽”決賽答辯會(huì)在北京舉行,除神農(nóng)小隊(duì)因疫情原因未能完成比賽之外,7支隊(duì)伍均通過(guò)線(xiàn)上或線(xiàn)下方式完成了最終答辯。

  答辯會(huì)上,看著AI組展示的各項(xiàng)技術(shù),農(nóng)人組的艷九天巾幗隊(duì)成員孫郁晴心生羨慕,她回想起過(guò)去的4個(gè)月里,基地每天有太多工作需要她親自照看:早上給大棚開(kāi)棚,打開(kāi)風(fēng)機(jī)除濕,觀(guān)察植株情況并拍照,根據(jù)氣溫調(diào)整遮陽(yáng)網(wǎng)……即使到了寒冷的冬天,她仍要每天6點(diǎn)起床,騎著電動(dòng)車(chē)趕去基地,“如果我在A(yíng)I組,也不要什么全自動(dòng),能實(shí)現(xiàn)早晚自動(dòng)開(kāi)關(guān)棚就滿(mǎn)足了?!?/span>

  更讓孫郁晴感慨的是,體力上的辛勤付出并沒(méi)有左右比賽的結(jié)果。120天的耕作后,AI隊(duì)以農(nóng)人隊(duì)大約四分之一的設(shè)施投入,取得了近1.5倍的產(chǎn)量。

  12月16日,國(guó)內(nèi)首屆草莓AI種植大賽結(jié)果揭曉,AI隊(duì)多項(xiàng)指標(biāo)超越頂尖農(nóng)人隊(duì)。由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、國(guó)家農(nóng)業(yè)智能裝備工程研究中心和比利時(shí)根特大學(xué)的青年科學(xué)家組成的CyberFarmer·HortiGraph聯(lián)隊(duì)獲得AI組冠軍。

  以后誰(shuí)來(lái)種地

  農(nóng)村勞動(dòng)力基本以60后和70后為主

  “AI能夠?qū)⒎N植專(zhuān)家和農(nóng)民解放出來(lái)。”云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院的草莓專(zhuān)家阮繼偉參與了這次比賽的種植過(guò)程,他相信,當(dāng)AI技術(shù)足夠成熟的時(shí)候,種植者將不用再為田間地頭的監(jiān)測(cè)管理“事必躬親”,壓力和強(qiáng)度緩解的背后,意味著種植面積的擴(kuò)大,同時(shí)也可能解決另一個(gè)更加嚴(yán)峻的問(wèn)題,“將來(lái),誰(shuí)來(lái)種地?”

  隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,本就不多的農(nóng)村勞動(dòng)力仍在不斷涌向城市。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示,按照第六次全國(guó)人口普查結(jié)果,農(nóng)村16歲及以上勞動(dòng)年齡人口數(shù)約為5.12億人,農(nóng)村就業(yè)人口數(shù)約為3.94億人,其中從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力數(shù)約為2.79億人;另?yè)?jù)國(guó)家發(fā)改委最新數(shù)據(jù),截至2020年2月末,外出務(wù)工農(nóng)村勞動(dòng)力總量為12251萬(wàn)人。

  作為大賽評(píng)委,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院教授李道亮來(lái)自山東東營(yíng)墾利縣,從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,在他的35個(gè)小學(xué)同學(xué)中,除了3個(gè)人考上大學(xué)以外,剩余32個(gè)基本都在務(wù)農(nóng),他們的孩子都上了大學(xué)或者在讀研究生,幾乎沒(méi)有人留在農(nóng)村?!拔覀儑?guó)家現(xiàn)有農(nóng)村勞動(dòng)力基本以60后和70后為主,還有部分50后,如今已經(jīng)接近70歲,他們能從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的時(shí)間已經(jīng)不多了。”

  農(nóng)人組艷九天巾幗隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、被譽(yù)為“草莓育苗皇后”的沈海燕對(duì)此深有感觸,上一代人逐漸老去,年輕人不愿回到鄉(xiāng)土,斷層由此出現(xiàn)。沈海燕的草莓企業(yè)坐落在“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”的長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn),她種植園區(qū)的工人大多超過(guò)60歲,有的70歲還在工作。沈海燕把年輕人的流失歸結(jié)為對(duì)農(nóng)村的排斥,“他們覺(jué)得回來(lái)沒(méi)面子,工資待遇也沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)這些行業(yè)高?!?/span>

  沈海燕的女兒孫郁晴今年24歲,她并不完全認(rèn)同母親的看法,阻止年輕人回歸的不只是收入的落差和鄉(xiāng)村生活的單調(diào),與上一代農(nóng)人之間的代溝也是原因之一。在她看來(lái),新一代農(nóng)人更希望用科學(xué)的方法,將種植過(guò)程演化為“公式”,變成放到任何一個(gè)地方或是任何一撥人,都能夠上手操作的標(biāo)準(zhǔn)化模式,“老一輩更習(xí)慣用經(jīng)驗(yàn)去判斷一切,知道什么時(shí)候該做什么,但缺乏總結(jié)與推廣?!?/span>

  “新農(nóng)人”

  不局限于年齡

  但要愿意接納新事物、注重創(chuàng)新

  在田間調(diào)研的過(guò)程中,李道亮看到,傳統(tǒng)農(nóng)人最大的優(yōu)點(diǎn)仍然是吃苦耐勞,但受制于小學(xué)為主的文化水平,接受新事物的能力稍弱。同時(shí),因?yàn)槭杖胨接邢蓿度肽芰σ彩艿接绊?,例如要搭建一個(gè)草莓種植大棚,一邊是價(jià)格低廉、只要幾萬(wàn)塊的塑料布拱棚,一邊是需要投入幾十萬(wàn)、但產(chǎn)出更高的玻璃溫室,“農(nóng)民沒(méi)有那么多收入,大部分會(huì)選擇前者?!?/span>

  孫郁晴不想被困在這樣的“刻板印象”里,她將自己和母親都算作“新農(nóng)人”的一分子,在她看來(lái),這個(gè)概念指的是新一代有文化、有知識(shí)、愿意投身農(nóng)業(yè)的人,而不局限于年齡,即使不是年輕一代,只要愿意接納新事物,注重創(chuàng)新,都可以稱(chēng)為新農(nóng)人。

  沈海燕的草莓種植園區(qū)有100多畝土地,有20畝用來(lái)種植草莓,其余以育苗為主,2012年之前,她的整個(gè)園區(qū)都靠人工抽水灌溉,費(fèi)工費(fèi)時(shí)也費(fèi)錢(qián),聽(tīng)說(shuō)國(guó)外水肥灌溉已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化之后,沈海燕決定去以色列考察。

  這是一趟讓她瞠目的考察。在以色列沈海燕看到,有綠色植物的地方一定有管道在供水供肥,100多畝地只需要幾個(gè)工人管理。植物保護(hù)方面,以色列設(shè)立了像“研究所”一樣的部門(mén),有專(zhuān)員定期到草莓園區(qū)查看是否有病蟲(chóng)害,有的話(huà)再給出質(zhì)保方案,“所以工人就只管干活,甚至不用學(xué)習(xí)技術(shù),這一點(diǎn)讓我很有觸動(dòng)?!?/span>

  考察結(jié)束后,沈海燕引進(jìn)了以色列的水肥一體化設(shè)備,整個(gè)園區(qū)的灌溉都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,但因?yàn)槟挲g和文化水平的限制,沒(méi)法完全看懂進(jìn)口設(shè)備的說(shuō)明書(shū),設(shè)備只能用來(lái)灌溉水肥,肥料配比、微量元素配比這些功能都沒(méi)用上,“沒(méi)辦法,機(jī)器是全英文的,我母親這輩還是缺乏對(duì)高端技術(shù)的吸納能力?!睂O郁晴說(shuō)。

  更多的技術(shù)可能還需要年輕一輩來(lái)實(shí)現(xiàn),農(nóng)人組圣野漿果富民隊(duì)的成員馬冬妮父母也是草莓種植戶(hù),因?yàn)閺男∠矚g和植物打交道,上大學(xué)時(shí)她選擇了園藝學(xué),畢業(yè)后與學(xué)長(zhǎng)、學(xué)姐一起創(chuàng)業(yè),希望用微生物技術(shù)解決土壤問(wèn)題。起初,馬冬妮和父母都擔(dān)心,干這行是否意味著將來(lái)要像老一輩一樣,守在田間勞作,后來(lái)一次次參加農(nóng)業(yè)大賽、研究相關(guān)產(chǎn)品化解了他們的憂(yōu)慮,“一起參賽的選手會(huì)讓我產(chǎn)生共鳴,覺(jué)得不是我們?cè)诠铝懔阃白??!?/span>

  馬冬妮感受到,與年齡和種植規(guī)模無(wú)關(guān),每個(gè)農(nóng)戶(hù)都有著通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)革新改善生活的迫切愿望。因?yàn)橥寥佬迯?fù)劑的使用和其他一些種植問(wèn)題,一個(gè)種豆角的大伯總會(huì)向馬冬妮團(tuán)隊(duì)求助,最終他的豆角長(zhǎng)勢(shì)非常好,鄰居的結(jié)完最后一茬就不結(jié)了,他的豆角還在結(jié),比鄰居多賣(mài)了一萬(wàn)多塊錢(qián)?!斑@對(duì)于金融或者互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)可能也就半個(gè)月工資,但對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)可能就是半年的收入?!?/span>

  本版文/本報(bào)記者 郭慧敏

  統(tǒng)籌/劉汨 攝影/穆公

  內(nèi)存

  農(nóng)人會(huì)被取代嗎?

  李道亮強(qiáng)調(diào),“AI是新農(nóng)人的一個(gè)工具。”AI對(duì)農(nóng)人的賦能可以緩解農(nóng)業(yè)對(duì)勞動(dòng)力的依賴(lài),通過(guò)裝備來(lái)實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)生產(chǎn)率以及資源利用率的提高,但另一方面,農(nóng)人經(jīng)驗(yàn)也必不可少,兩者融合一定是農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)。

  AI組智多莓隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)程飚認(rèn)為AI對(duì)農(nóng)業(yè)的賦能,也體現(xiàn)在對(duì)年輕人的吸引上。AI增產(chǎn)帶來(lái)更高利潤(rùn)的同時(shí),也在降低農(nóng)人的勞動(dòng)強(qiáng)度與難度,田間勞作經(jīng)驗(yàn)、技能將不再成為年輕人進(jìn)入農(nóng)業(yè)的阻礙。

  比賽過(guò)程中,智多莓隊(duì)便與其他3支農(nóng)人隊(duì)伍達(dá)成合作意向,在3支隊(duì)伍所在地建立數(shù)字農(nóng)業(yè)工作站,對(duì)農(nóng)田進(jìn)行分割,形成一個(gè)一個(gè)的數(shù)字化網(wǎng)絡(luò),工作站提供網(wǎng)格內(nèi)的能源接入、網(wǎng)絡(luò)接入、數(shù)據(jù)接入和物資接入,期望能夠在經(jīng)濟(jì)方面減少成本投入、增加草莓產(chǎn)量,在生態(tài)方面使用凈化水灌溉,讓土壤pH值趨于平衡。

  與3支隊(duì)伍的合作并非程飚的最終目的,他不只想解決100畝或1000畝地的問(wèn)題,但數(shù)字農(nóng)業(yè)工作站先期將只在安徽、江蘇等地進(jìn)行示范。程飚說(shuō),這是一個(gè)建立信任的過(guò)程。

  在以往的合作中,程飚發(fā)現(xiàn),農(nóng)戶(hù)們尤其是那些50歲左右的婦女,對(duì)上門(mén)推銷(xiāo)式的農(nóng)藥銷(xiāo)售非常受用,類(lèi)似于向老年人推銷(xiāo)保健品,“那些銷(xiāo)售代表把他們說(shuō)得很舒服,然后一買(mǎi)就買(mǎi)很多肥料,根本不可能用完。”有個(gè)大姐一次性買(mǎi)了17桶益生菌,花了四五千塊錢(qián),但是她的地一年最多能用兩桶,益生菌的使用是有期限的,為了不讓菌死掉或者不讓肥料過(guò)期,農(nóng)戶(hù)們就會(huì)加大用量。

  程飚試著向農(nóng)戶(hù)講明,這樣的做法對(duì)土壤的傷害是非常嚴(yán)重且不可逆的,但收效甚微。直到團(tuán)隊(duì)開(kāi)始進(jìn)行示范性教育才有了改變,由團(tuán)隊(duì)出資在示范點(diǎn)建設(shè)數(shù)字化設(shè)施,3個(gè)月示范期滿(mǎn)之后,如果農(nóng)戶(hù)選擇加入,便開(kāi)始收費(fèi)服務(wù),“農(nóng)民對(duì)新興技術(shù)并不排斥,最有效的教育形式就是示范給他看,他看到你這么做的確花錢(qián)少、產(chǎn)量高,才會(huì)相信你?!?/span>

  關(guān)于A(yíng)I與農(nóng)人的關(guān)系,阮繼偉認(rèn)為“取代”是有可能發(fā)生的。就草莓種植來(lái)說(shuō),雖然目前植物保護(hù)、打老葉、采摘等工作必須由人工完成,但已經(jīng)有AI團(tuán)隊(duì)在做農(nóng)用機(jī)器人的研發(fā)推廣,可能再過(guò)十年二十年,就有AI機(jī)器人可以獨(dú)立完成所有田間操作,“現(xiàn)場(chǎng)管理肯定是可以替代的,只是需要時(shí)間而已?!?/span>

  但即使以技術(shù)人員的身份,程飚依然認(rèn)為,哪怕未來(lái)AI可以完全取代農(nóng)民,也不應(yīng)該讓它發(fā)生。AI可以彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多空缺,但不管技術(shù)多么成熟,這個(gè)行業(yè)都應(yīng)該有人的參與,哪怕這種參與變成公益性的社會(huì)活動(dòng),人的角色都應(yīng)該保留。

  程飚覺(jué)得,農(nóng)業(yè)不單可以滿(mǎn)足人的經(jīng)濟(jì)目的,還滿(mǎn)足著人的精神及社會(huì)活動(dòng)的需求,“如果一個(gè)社會(huì)和食物的成長(zhǎng)過(guò)程完全割裂,那將是件很奇怪的事情。”


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