疫情過后，分餐會(huì)成為潮流嗎？
新華社北京3月20日電題：疫情過后，分餐會(huì)成為潮流嗎？新華社記者王雨蕭、王靖突如其來的新冠肺炎疫情，給國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)帶來重創(chuàng)。隨著各地陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，不少地方開始提倡實(shí)行分餐制，分餐再次成為人們熱議的話題。疫情過后，分餐會(huì)成為潮流嗎？記者采訪發(fā)現(xiàn)...
經(jīng)營(yíng)逐漸回暖 新模式不斷“點(diǎn)亮”——餐飲消費(fèi)正在“點(diǎn)燃”北京城的“煙火氣”
近期，各地復(fù)工營(yíng)業(yè)的商戶正在不斷增加，餐飲消費(fèi)需求逐漸釋放，越來越多的城市正逐漸恢復(fù)“煙火氣”。記者通過采訪北京多家餐飲店了解到，在保障疫情防控和飲食安全的同時(shí)，大量增加的需求提振了餐飲從業(yè)者的市場(chǎng)信心。餐飲企業(yè)有序復(fù)工門店逐漸“亮燈”夜幕...
禁絕野味產(chǎn)業(yè)須多管齊下
據(jù)報(bào)道，中央層面近日通過了全面禁止非法野生動(dòng)物交易的決定，各地也在積極開展相關(guān)執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。但高壓之下，野生動(dòng)物違法犯罪活動(dòng)仍然猖獗。網(wǎng)民稱，真正禁絕野味產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，盡快完善相關(guān)立法，切實(shí)提高執(zhí)法效率，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者摒棄對(duì)野味...
應(yīng)對(duì)疫情“大考”超市發(fā)“超負(fù)荷”中保民生
購買量暴漲，全員支援一線；鮮蔬供應(yīng)告急，連夜到產(chǎn)地拉菜……疫情趕上物流閉塞再加上短期恐慌性囤貨，市民的生鮮需求在過去一段時(shí)間激增，實(shí)體超市接待能力一次次突破極限。在這次疫情中，經(jīng)歷過非典的超市發(fā)董事長(zhǎng)李燕川又帶隊(duì)進(jìn)入考場(chǎng)，經(jīng)受了一次穩(wěn)物價(jià)、...
備受年輕人喜愛的螺螄粉怎么還不發(fā)貨？
經(jīng)過近一個(gè)月的等待，北京白領(lǐng)袁女士再次催問網(wǎng)絡(luò)客服，她2月20日下單的5包螺螄粉下落時(shí)，客服告知她目前還是沒貨，要40天內(nèi)發(fā)貨。這讓她不禁感慨，沒想到螺螄粉跟口罩一樣難買！疫情發(fā)生以來，螺螄粉作為一款現(xiàn)象級(jí)速食單品，頻頻登上微博熱搜。在新浪...
餐企“花式”自救對(duì)沖疫情影響 超九成連鎖餐企發(fā)力外賣
超九成連鎖餐企發(fā)力外賣，超四成出售食材、半成品餐企“花式”自救對(duì)沖疫情影響中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)3月18日發(fā)布的《新冠肺炎疫情對(duì)中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)的影響調(diào)研報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，連鎖餐飲業(yè)作為疫情下受損最嚴(yán)重的行業(yè)之一，今年1～2月企業(yè)的...
中國(guó)經(jīng)濟(jì)供需循環(huán)愈加暢通
近來，河北省多地根據(jù)市場(chǎng)供需動(dòng)態(tài)，在做好疫情防控的同時(shí)，積極協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖企業(yè)飼料供應(yīng)，保障運(yùn)輸暢通，有序引導(dǎo)畜禽企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障肉、蛋、奶等產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。圖為在河北省成安縣一家農(nóng)業(yè)科技有限公司，工人將雞蛋裝箱。新華社記者王曉攝中國(guó)疫情...
“無接觸”，新式餐飲聚人氣
“無接觸”，新式餐飲聚人氣（“宅經(jīng)濟(jì)”激活新消費(fèi)②）在安徽省合肥市蜀山區(qū)井崗鎮(zhèn)博澳麗苑小區(qū)出入口，快遞員將外賣放在“外賣存放處”,業(yè)主可自行到就近門崗“外賣存放處”領(lǐng)取。葛宜年攝（人民視覺）近日，重慶通過線上點(diǎn)單、“零接觸”配送等方式，讓老...
西湖龍井茶將全面開采
17日6時(shí)45分，26輛經(jīng)過全方位消毒消殺并配備防疫物資的大巴車從杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)的龍井村出發(fā)，分別去往安徽、江西、浙江衢州等地，接回采茶工、炒茶工550人左右。這是西湖風(fēng)景名勝區(qū)全面保障西湖龍井茶復(fù)工復(fù)產(chǎn)的第一步，西湖龍井茶將全面開采。
萬億元咖啡市場(chǎng)引“掠食者” 中小咖啡企業(yè)面臨生死大考
本報(bào)記者李春蓮疫情之下，咖啡企業(yè)比餐飲企業(yè)受到的沖擊更大。3月15日下午2點(diǎn)半，《證券日?qǐng)?bào)》記者來到漫咖啡萬柳店，進(jìn)門后，需要消毒、量體溫并實(shí)名登記，從登記表來看，記者是當(dāng)天的第11位客人。上下兩層的店里，僅有4位客人和3位工作人員。受疫情...
觸網(wǎng)接單、開發(fā)簡(jiǎn)餐、直播賣貨——餐企換招自救
一場(chǎng)疫情讓餐飲業(yè)陷入“寒冬”，客流驟減、收入大降。隨著疫情防控形勢(shì)好轉(zhuǎn)，堂食陸續(xù)開放，但恢復(fù)元?dú)馊孕钑r(shí)日。觸網(wǎng)接單、開發(fā)簡(jiǎn)餐、外送團(tuán)餐、直播賣貨……餐飲業(yè)變換招式展開自救，逐漸走上復(fù)蘇之路。線下客流不夠，線上外賣來救。疫情期間，原本只做堂食...
中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行必將回歸常態(tài)（銳財(cái)經(jīng)·一手抓防疫 一手促發(fā)展(28)）
近來，河北省秦皇島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)在做好疫情防控工作的前提下，引導(dǎo)企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至3月12日，該區(qū)144家規(guī)模以上企業(yè)全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)。圖為秦皇島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)一家機(jī)電設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的工人在生產(chǎn)線上工作。新華社記者楊世堯攝3月17日上午，國(guó)家...