每天，一輛輛載滿著袋裝螺螄粉的車輛，從位于廣西柳州市魚峰區(qū)的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園駛出。這里是柳州市80%的袋裝螺螄粉生產(chǎn)地，每日產(chǎn)銷量已突破250萬袋。

　　為撬動(dòng)螺螄粉更大的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，近期柳州市魚峰區(qū)政府?dāng)y手中國移動(dòng)廣西柳州分公司利用5G技術(shù)，打造螺螄粉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測螺螄粉企業(yè)生產(chǎn)情況、了解螺螄粉原料供求，幫助農(nóng)戶優(yōu)化種植業(yè)，助力螺螄粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展。

　　孕育于上個(gè)世紀(jì)七八十年代柳州市路邊小攤的螺螄粉，有著臭、辣、爽、鮮、酸的獨(dú)特風(fēng)味。隨著柳州市政府明確提出“用工業(yè)的理念”謀劃推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展后，該市袋裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化得到快速發(fā)展。

　　然而，隨著袋裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，如何保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品追根溯源，如何打通企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)和市場供需等信息渠道……這些關(guān)乎產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性大數(shù)據(jù)問題隨之而來。為此，基于螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)平臺(tái)項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。

　　據(jù)悉，該大數(shù)據(jù)平臺(tái)是全國首個(gè)為螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供生產(chǎn)指數(shù)支持的系統(tǒng)。以大數(shù)據(jù)技術(shù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)解析和服務(wù)為基礎(chǔ)，打通產(chǎn)品原材料交易、集采平臺(tái)、行業(yè)發(fā)布系統(tǒng)等環(huán)節(jié)。圍繞產(chǎn)業(yè)指數(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提供供應(yīng)鏈和相關(guān)產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)，達(dá)到優(yōu)化全行業(yè)上下游的資源配置、提升生產(chǎn)效率、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的目標(biāo)。

　　中共柳州市魚峰區(qū)委常委、辦公室主任謝鑄表示：“通過中國移動(dòng)5G網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)，該平臺(tái)能實(shí)時(shí)監(jiān)測螺螄粉企業(yè)及種植螺螄粉原料的合作社生產(chǎn)、種植情況，以此保證產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)追根溯源。同時(shí)，通過大數(shù)據(jù)分析，掌握企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析推動(dòng)市場發(fā)展?！?/span>

　　據(jù)中國移動(dòng)廣西柳州分公司政企客戶部的項(xiàng)目經(jīng)理張智杰介紹，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)控螺螄粉原料的價(jià)格指數(shù)變動(dòng)走勢(shì)，及時(shí)將信息反饋給原料生產(chǎn)合作社，指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植計(jì)劃，并利用螺螄粉交易平臺(tái)，幫助農(nóng)戶拓寬供銷渠道，持續(xù)提升產(chǎn)銷量。

　　謝鑄表示，下一步將積極動(dòng)員柳州螺螄粉企業(yè)入駐平臺(tái)，引導(dǎo)企業(yè)以電子商務(wù)為主要方式實(shí)現(xiàn)管理和營銷，逐步把這一平臺(tái)建成集交易、展示、電子商務(wù)、信息交流等功能于一體的螺螄粉產(chǎn)業(yè)綜合電子商務(wù)平臺(tái)。同時(shí)，積極幫助螺螄粉企業(yè)對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)改造，使之適應(yīng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展要求，增強(qiáng)市場競爭力，助力鄉(xiāng)村振興。